夏季,碰見這菜別手軟,葷素搭配,解饞又開胃,頓頓光碟不浪費
【豇豆炒五花肉的正確做法】食材選購:選購泡椒幾個,小米椒幾個,生薑半塊,若干瓣大蒜頭,新鮮小蔥幾根,若干食用油若干,新鮮豇豆280克(豇豆是夏季的應季蔬菜,南方人管它叫豆角,可以用來做酸豆角或幹豆角,新鮮的豆角適合炒著吃),選購200克五花...
【豇豆炒五花肉的正確做法】食材選購:選購泡椒幾個,小米椒幾個,生薑半塊,若干瓣大蒜頭,新鮮小蔥幾根,若干食用油若干,新鮮豇豆280克(豇豆是夏季的應季蔬菜,南方人管它叫豆角,可以用來做酸豆角或幹豆角,新鮮的豆角適合炒著吃),選購200克五花...
而且這個菠菜百葉捲的做法太簡單了,完全沒難度沒技巧的,想吃的幾分鐘就能做好,真是太適量減肥期的小夥伴了...
取蛋黃裝碗打散,加入生粉攪勻水燒開,放入料酒,魷魚圈汆至變色,撈出瀝水,用乾毛巾吸乾水分,放入碗中,倒入蛋液拌勻,放鹽,加入炸粉裹均勻,裝盤待用熱鍋注油燒至五成熱,放入魷魚圈炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤後擠蛋酥核桃仁:材料準備...
【絲瓜蛤蜊煎蛋湯的詳細烹飪技巧】食材明細:選購400克蛤蜊(蛤蜊是常見的貝殼類海鮮,蛤蜊非常適合炒或燉湯,讓湯汁更鮮美,廣東人經常用它燉湯),選購兩根無稜絲瓜(無稜絲瓜其實就是圓絲瓜,瓜肉非常鮮嫩,纖維元素較高,熱量非常低,夏季適合煮絲瓜湯...
3、很多朋友喜歡在上漿的時候淋上料酒,其實很多人不知道,醃製蝦仁的時候,放入料酒會使蝦仁蛋白質失去水分,這樣烹調出來的蝦仁吃起來就沒有脆口彈性可言了,而且上漿和料酒一起混合後,一旦在鍋裡預熱,漿汁凝固後,會把酒精鎖在其中,酒精就沒辦法揮發出...
【西紅柿金針菇肥牛卷湯的正確做法】食材選購:選購一個西紅柿(西紅柿是一種常見的果蔬,可以當成水果,還是餐桌上的熱門蔬菜,西紅柿的汁水豐富,吃起來酸酸甜甜,是做西紅柿湯的首選,個人建議去掉西紅柿的果皮),選購一盒肥牛卷(大概300克左右,肥牛...
第四步:鋪好金針菇、牛肉醬第五步:上鍋蒸5分鐘,拿出來放上蒜,蔥花,鍋裡熱油放第二種做法:涼拌金針菇食材準備:金針菇1把,黃瓜(根)、紅椒1個,醋1勺,蔥適量,蒜半個,水1大,橄欖油1勺,白糖少許,辣椒醬適量...
【蒜蓉佛手瓜藤的詳細做法】選購食材:選購一小把佛手瓜藤(佛手瓜藤是夏季的時令菜,其實就是佛手瓜生長過程中的藤蔓,是佛手瓜的嫩尖,長得有一點像南瓜藤,可以用來煮湯,還可以涼拌和炒著吃,價格才5塊錢一斤,很受城裡人的喜歡),若干瓣大蒜頭,食用油...
【炒涼粉】食材準備:涼粉600克、郫縣豆瓣醬1勺、生抽2勺、醋2勺、少許雞精、豆豉適量、蒜適量、小紅辣椒適量、香蔥適量、食用油少許...
做法:雞蛋加少許鹽打成蛋液,放少許薑汁,料酒,雞粉,糖攪拌勻,蒜剁碎,蔥切碎,黃瓜切片待用...
主料:玉米1條、火腿腸3條、鹽約5g、胡椒粉約2g、芝士約35g、雞蛋2個、牛奶125g做法:1.把火腿去衣切小粒備用...
【澆汁煮雞蛋】雞蛋6個,胡蘿蔔1/4根,麻椒半個,肉末1湯匙,蔥花適量,一品鮮醬油2...
烹飪步驟7:煸炒一小會,加上炒好的雞蛋液,加上胡椒粉,撒上食鹽少許,香油幾滴,撒上一些蔥花段,均勻快速翻炒一會兒,這道色澤誘人,美味下飯的蘆筍炒雞蛋出鍋了...
鮑魚汁本身甜鮮,不喜歡甜口味的朋友,此步驟可省略6、根據自家口味適當新增一勺鹽或不加、開大火略煮7、下汆過鹽水的豆腐,保持大火狀態煮5分鐘、倒入蝦仁8、用鍋鏟輕輕推動,注意不要攪碎鍋裡的豆腐9、少許生抽、淋幾滴香油、出鍋,裝盤、撒少許蔥花【...
完畢啦(要先把面合好放著才有筋性的哦~~)這樣的比例可做40個小餃子四、白菜胡蘿蔔餃餡料:白菜(洋白菜)切碎胡蘿蔔小丁香菇丁(花生小丁也可以沒有)炸饅頭小丁和鍋裡的油少許一些油條小丁薑末十三香鹽五、白菜黑木耳餃子1、餡料:胡蘿蔔,白菜(份量...
最後加入茄條翻炒均勻,加入沒過茄子一半的高湯(水),煮幾分鐘入味以後,加適量糖、鹽、老抽調味調色,少許水澱粉勾薄芡、撒上蔥花即可...
鍋中放適量花生油辣子雞食材:1只三黃雞、幹辣椒、幹麻椒、油炸花生米、蔥、姜、八角、糖、料酒、醬油、食用鹽、食用油做法:1、先把三黃雞的雞胸肉和雞翅還有雞腿部分給取下來,其它的部分可以拿來燉湯,把雞翅和雞腿的骨頭去除,然後用刀把這些肉切成大小...
辣子雞食材:全雞,胡椒,辣椒(1:4),洋蔥,熟芝麻,鹽,味精,酒,食用油,生薑,大蒜,白糖實踐:1、將雞肉切成小塊,與鹽和料酒混合均勻,然後在8層熱煎鍋中煎至幹至深黃色,然後撈起並放在一邊...
9、將醃漬好的羊肉放入麵條鍋內10、不要攪拌12步詳圖做出實惠省事的老北京羊肉汆面等待開鍋11、開鍋後將羊肉片用筷子滑散12、12步詳圖做出實惠省事的老北京羊肉汆面不要煮時間過長,見羊肉完全變色後,加入香菜末炸醬麵做法:1、先準備吃麵的面碼...
香辣花甲材料花甲1000G 幹辣椒50克 上好的麻椒40G 蔥末、薑末少許 郫縣豆瓣醬3勺 冰糖20克 蜂蜜50克 料酒100克 老油30克 魚露30克 鹽、味精少許做法1、花甲 吐沙洗淨備用...