學幾款海鮮家常菜,做法簡單,味道美爆,招待客人絕對撐得住場面
美食

學幾款海鮮家常菜,做法簡單,味道美爆,招待客人絕對撐得住場面

拌勻蓋蓋燜2分鐘4、大火翻炒收汁,根據口味加入鹽,蒜瓣,辣椒油,翻炒均勻後再關火二、蜜汁燒烤秋刀魚原料:秋刀魚,姜,料酒,烤肉醬,蒸魚豉油1、秋刀魚去腮去內臟,沖洗乾淨,瀝乾水分2、先用料酒和蒸魚豉油抹遍全身裡外,再用烤肉醬塗滿裡外醃製半小...

花甲吐沙子,海邊人的方法最好用,不用鹽也不用油,快速又幹淨
時尚

花甲吐沙子,海邊人的方法最好用,不用鹽也不用油,快速又幹淨

我是非常喜歡吃海鮮,花甲是我平時買得最多,價格便宜,味道吃起來也很好吃,以前有人教我用鹽讓花甲吐沙子,後來發現這個方法根本就不管用,需要倒入很多的鹽才可以,畢竟花甲是從海里面撈出來,海水的鹽度非常高,如果只放一點點鹽的話,根本就不管用,還是...

簡單兩步,教你做超嫩的撈汁小海鮮
時尚

簡單兩步,教你做超嫩的撈汁小海鮮

蠔油,青杭椒,辣椒油,白芝麻,白糖,小米辣,青花椒,辣鮮露,雞精,生薑,大蔥,料酒,礦泉水,蒜,花椒油花甲和蟶子買伸出來觸鬚了的,這種是沙已經吐乾淨了的清洗所有海鮮,鮑魚需要用牙刷刷一下表面放大蔥,生薑片,料酒去腥,冷水下鍋煮5分鐘...

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做好的花甲裡總有沙子,該怎麼辦?掌握這一招,花甲快速吐沙徹底

不過有人喜歡去夜市攤上吃爆炒花甲,有的人則出於安全考慮,更喜歡自己在家裡編親自下廚去做畫家,可是在自己製作畫甲的時候,有一個問題就特別的讓人煩惱,那就是花甲裡頭的沙子有特別的,如果不能讓畫家徹底吐沙的話,做出來的花甲總是吃起來有很多沙子,特...