一、豬肝洗淨後，放入碗中，加入清水浸泡約30分鐘，泡去血水後撈出瀝乾水分，切成薄片...

最好吃的美味，要和家人分享鍋中燒出的佳餚，也是回家吃飯的意義本期菜譜（達人：劉巧羚大廚：許世全）紅燒小排食材：小排 雞蛋 百葉結 蘸醬汁 醬油 冰糖 香菜 姜 油做法：1、鍋內放水，倒入小排焯水、撇除血沫後盛出，過涼，備用...

準備一把紫菜，用清水泡開把上面的灰塵和雜質洗乾淨，用力擠出裡面的水分，切碎一些放入盆中，打入五個雞蛋，加入食鹽2克入底味，用筷子攪散，讓蛋液和雞蛋充分融合，再放入一點蔥花，淋入少許芝麻香油繼續攪勻備用...

4.鍋內再燒油，放入五花肉煸炒出香味，倒入蔥姜等小料一起炒香，加入老抽3克把顏色炒均勻，然後加入適量的清水，倒入豆腐皮和海帶絲，加入料酒5克，食鹽3克，胡椒粉2克，十三香2克攪拌化開調料，蓋上鍋蓋轉小火燉15分鐘...

3、砂鍋內鋪上一層處理好的金針菇，放上粉條，把魚頭放入鍋內，倒入剛才熬好的醬汁，上火煮制，煮到鍋內的魚頭熟透，撒上切好的辣椒段和蒜葉就增味就可以出鍋了...

鍋內洗淨，再重新加水，倒入豆腐、豬血、鹽，大火煮開後轉小火，煮五分鐘...

準備適量的菠菜，清乾淨後切去根部，再切成碎段放入盆中，加入適量的食鹽、色拉油，反覆抓揉出裡面的水分，多次少量的倒入麵粉，和成一個柔軟的麵糰，全程不要加水，只用菠菜汁，保留餅的原滋原味...

3.鍋內燒油，放入蔥絲爆香，倒入木耳、山藥和紅椒轉大火翻炒，加入少許食鹽、味精翻炒化開調料，出鍋前勾入一點水澱粉增加調料的吸附力，淋入明油提亮色澤，翻勻後美味即成...

3.鍋內燒油，放入蔥姜、胡蘿蔔丁翻炒出香味，沿鍋邊加入適量的清水，加入食鹽2克調味，大火燒開以後倒入玉米粒煮五六分鐘，玉米粒煮熟以後加入雞粉2克、勾入半勺水澱粉增加湯汁的粘度，用勺子不停地攪動，避免湯汁粘粘鍋，然後放菠菜、撒入一把蝦米，煮出...

4.熱鍋涼油，倒入蔥姜、青紅椒炒出香味，放入胡蘿蔔丁翻炒至斷生，倒入蝦仁和玉米粒顛鍋翻炒1分鐘左右，玉米炒香以後加入少許清水、食鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克，開大火把顛鍋翻勻，再淋點香油提亮增香，繼續翻勻後美味即成...

牛肉臊子拌麵魚魚原料：牛肉 香椿 蔥 姜 小米椒 地瓜粉 綠豆粉 花生碎 芝麻 辣椒麵 八角 鹽 白糖 米醋 醬油 花椒油 油製作：1、將香椿切段焯水，撈出後切碎，撒上鹽，淋上6成熱的油...

2.切好以後冷水放入鍋中焯一下水，倒入一點料酒去腥，開鍋以後打去浮沫，大約煮2分鐘，把牛肉倒出來，放在清水中洗乾淨、瀝乾水分備用，這一步主要是為了去除血沫，保證湯的純度...

鍋內燒油，熱鍋涼油倒入五花肉煸炒出豬油，倒入蔥、姜翻炒出香味，再倒入紅幹椒、青豆苗翻炒，加入食鹽，味精，生抽翻勻，淋入一點芝麻油，最後倒入紅椒絲，炒至斷生即可裝盤...

鍋內燒水，倒入準備好的羊肉和羊骨，加入料酒20克去腥...

6、茄子下鍋後最少要炒上1分鐘，把茄子的香味炒出來，然後把調製好的碗汁倒入鍋內，邊倒邊翻炒，讓茄子能均勻地裹上調料的味道...

大家後，今天給大家到來：剩米飯簡單一炒，自制雜蔬炒米，五顏六色，鮮香味美有營養今天寶爸帶著寶寶去朋友家玩，留下我自己在家，感覺好輕鬆，自己的飯最好做了，我把昨晚剩下的一碗米飯和剩下的蔬菜做了我自己最愛吃的蛋炒飯當早餐，簡單又好吃，我自己在家...

最後放入青蒜葉，翻炒片刻即可出鍋裝盤嗆拌土豆絲用料：土豆、胡蘿蔔、香菜、花椒、乾紅椒、沙拉油、鹽、雞精、香醋、砂糖、芝麻香油做法：1...

9、將醃漬好的羊肉放入麵條鍋內10、不要攪拌12步詳圖做出實惠省事的老北京羊肉汆面等待開鍋11、開鍋後將羊肉片用筷子滑散12、12步詳圖做出實惠省事的老北京羊肉汆面不要煮時間過長，見羊肉完全變色後，加入香菜末炸醬麵做法：1、先準備吃麵的面碼...

我最近最喜歡的下飯菜是水煮酸菜魚片飯店裡的水煮魚片水煮酸菜魚片的主食材：草魚、黃瓜、娃娃菜、木耳佐料：蔥、姜、蒜、香菜、洋蔥、小米辣、澱粉、火鍋底料、雞蛋等食材準備好了，咱就開始做了...

乾鍋花菜：首先，往鍋里加適量的油，待油燒熱後，將五花肉倒入鍋內煸炒出香味，將花菜瀝乾水後，倒入鍋內大火爆炒，加入適量鹽、紅椒、青椒翻炒，翻炒期間不需要加入清水，醬油可用生抽加老抽代替，老抽數滴即可，多了毀顏色...