［製作］蛤蜊用清水洗淨後，切成塊，與去殼的核桃肉、陳皮、豬肉一起放入瓦鍋中，加入適量清水，文火鍋約3小時，加入少許鹽調味...

想讓雞肉好嚼一點的之後還可加一點蔬菜水19、最後加入芹菜段20、翻炒至斷生，撒上白芝麻點綴，華麗麗的扒開辣椒來找雞的辣子雞就完成啦 【麻婆豆腐】▼ 用料：豆腐1塊、豆瓣、肉沫50克、花椒粒10顆、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水澱粉、小蔥做法：1...

3、碗底放進少許雞精和白胡椒粉，用煮丸子的湯把調料化開再把丸子放進去，撒上蔥花即可魚香雞絲做法1、胡蘿蔔和青椒切細絲，黑木耳和幹香菇提前泡發好切細絲，雞胸肉切細絲，放入料酒、生抽、鹽、生粉一勺半拌勻醃製十分鐘...

【食材】土豆、白蘿蔔、雞蛋、瘦肉、上海青【調料】橄欖油、鹽、雞精、料酒、生抽、地瓜粉【做法】（1）將土豆切小塊，白蘿蔔切條，上海青對半切...

7. 然後可以在上面撒上少許芝士末，再放入微波爐，大火烤10分鐘左右，一道美味的茄子底披薩就做好了，營養又好吃~/ 涼 拌 茄 子 /在茄子的所有吃法中，涼拌是最為健康的，避免了過多油脂的攝入，加熱時間還比較短，最大限度的儲存了茄子的營養成...

水瓜跟絲瓜一樣，具有獨特的清甜口感，味道清新開胃，夏天吃再合適不過了...

在做甜菜或煮紅色捲心菜時，加少許醋，可使其色澤新鮮，味道可口...

3、熱鍋冷油4、雞蛋液下鍋快速劃散盛起備用5、重新起鍋油熱下筍絲翻炒6、加入雞蛋，鹽，少許水蓋上鍋蓋煮開7、最後加雞精，撒上蔥花就可以啦8、成品小貼士春筍一定要放入沸水中氽燙，再下鍋燒製，可去掉春筍內大部分草酸，防止生成草酸鈣...

火腿炒蔬菜丁食材：火腿、速凍蔬菜丁、鹽、白胡椒碎、澱粉、味精做法：1火腿切丁，速凍蔬菜工解凍洗淨（內含玉米甜豆，胡蘿上工，普通超市就有售）3熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味...

2、先準備燒麥皮：取一半的麵粉，其中逐次少量加入清水，和成光滑的麵糰，蓋好餳面10分鐘...

冬筍裡脊絲需要食材：冬筍絲1袋、豬裡脊100克、大蔥1段、姜1塊、蒜子4瓣、小蔥1顆需要調料：鹽2克、味精2克、雞精2克、胡椒粉1克、料酒15克、雞蛋1個、水澱粉20克、香油2克、色拉油50剋制作過程：1、將豬裡脊切成比火柴棍略粗的絲，放入...

鍋加熱刷上一層油，將柿子糯米小餅放入鍋中，小火慢慢煎，煎至雙面金黃即可取出，墊上廚房用紙吸除多餘的油脂即可...

其實廣豐炒粉的做法也簡單，主料：廣豐米粉，豬瘦肉（也可是其它牛肉、羊肉，隨個人喜好和口味而定），青菜，配料：豬油，精鹽，味精，醬油，啤酒，蔥，辣椒，蒜等（這些配料隨意）製作過程鍋燒熱，倒入一定量的油，一定要大火，放入準備好肉絲（用澱粉小量的...

等到鍋裡的水煮沸之後，將洗好的油菜倒進去，同時加一點鹽，這樣焯出來的油菜顏色更加碧綠...

放入事先裝雞蛋的大碗中，讓蛋液均勻覆蓋槐花，再放入適當的小麥粉或者澱粉...

蒜拍碎切細姜切成小片鍋內放油，油熱放入蒜姜蒜和姜炒出香味兒後放入胡蘿蔔絲翻炒待把胡蘿蔔炒軟放入金針菇，放入少許生抽翻炒金針菇炒熟加入尖椒絲，鹽調味，再放入少些醋翻炒二下關火用料金針菇400g剁椒4湯匙蒸魚豉油3湯匙小蔥2棵食用油2湯匙剁椒金...

三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名，今天來做一下這道菜吧一、三鮮豆皮主料：豬瘦肉100克 香菇5朵 鮮筍半個 乾子一塊 糯米250克輔料：普通麵粉4勺 澱粉1勺 雞蛋1個 小蔥少許 生抽少許 ...

3、倒入醃好的豬肉，炒至顏色，加入少許醬油拌勻，炒土豆和胡蘿蔔鍋炒勻，加入少許醬油和鹽即可炒鍋...

3． 鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成...

金平牛蒡的做法步驟step1準備的牛蒡和胡蘿蔔，一根牛蒡很長的，折斷之後拍的步驟step2牛蒡刮掉外皮，切細絲後放入清水中，水裡放一點白醋避免牛蒡氧化變色步驟step3胡蘿蔔洗淨去皮後切絲步驟step4炒鍋熱鍋涼油，放入蔥花炒出香味步驟st...