穀雨前後,吃這蒸菜正當時,鎖住營養“蒸”健康!
而炳哥今天要介紹的是幹蒸豬蹄,將豬蹄焯煮過涼水後,翻炒入味在拿去蒸煮,更能夠鎖住其中的美味,咬上一口,滿是膠原蛋白,QQ彈彈的,十分滿足,簡單一蒸,Q彈軟糯的,炳哥一家都喜歡的不得了,看著就忍不住流口水...
而炳哥今天要介紹的是幹蒸豬蹄,將豬蹄焯煮過涼水後,翻炒入味在拿去蒸煮,更能夠鎖住其中的美味,咬上一口,滿是膠原蛋白,QQ彈彈的,十分滿足,簡單一蒸,Q彈軟糯的,炳哥一家都喜歡的不得了,看著就忍不住流口水...
炳哥不是一個很喜歡吃粗糧的人,但是地瓜不一樣,尤其是加紅棗和冰糖一起熬煮,隔三差五炳哥就想喝上一碗...
【所需食材】:貓眼螺,老酒,蔥,生薑,蒜,醬油,枸杞,黨參,雞精,鹽等等【烹製方法】:1、首先先去市場找到一家有賣貓眼螺的店面...
很多人都喜歡吃KFC裡的奧爾良雞翅,但是如果經常吃外面炸雞店誰也受不了,不妨嘗試在家DIY做一道雞翅用蒸的方式,非常簡單...
【食材準備】:田雞,泡椒,大蒜,生薑,青椒,洋蔥,火鍋底料等等【烹製方法】:1、首先選購適量的田雞,新鮮的田雞肉質細嫩,營養豐富...
秋補喝“秋湯”,建議多喝這盅湯,食材易得隔水一燉,營養又美味說到排骨燉湯,想必大家知道的搭配也已經很多了,用海帶搭配排骨不知道大家有沒有嘗試過,海帶搭配排骨燉湯喝,味道真的不是一般的鮮美...
今天炳哥從集市上終於買到了這菜,給大家分享一道好吃不上火的炒蘿蔔秧子,做法簡單,包學包會,走過路過不要錯過...
炳哥就很喜歡西芹炒百合,清爽入味...
喜歡吃花生的朋友們,這樣一道鹽水花生做法是不是超級簡單呢,包學包會,快去試一試吧...
炳哥今天帶來的是一款有海鮮風味的皮蛋海鮮粥,作為沿海城市的人,總喜歡加點海鮮吃...
【所需食材】:巴浪魚,老蘿蔔,生薑,蔥,蒜,食用油,雞精,鹽,生抽等等【烹製方法】:1、選購肉質比較新鮮的巴浪魚,約五到六條,可以讓賣主先清理一下,然後回家之後,再講沒清理乾淨的地方清理一遍,比如魚肚裡的魚內臟及魚腹內膜,清理好後用水將魚神...
好啦,大功告成,一道酸爽開胃,魷魚Q彈有勁的水煮酸菜魷魚就完成啦...
好啦,一盤葉片肥嫩多汁的清炒馬齒筧就製作完成了,清熱解毒還能美容養顏,如果有看到賣馬齒筧的小夥伴,可以去購買一些跟著炳哥的做法嘗試一番哦...
【所需食材】:套腸,小蔥,紅辣椒,芹菜,花菜,薑絲,蒜等等【烹製方法】:1、準備好適量套腸,可以從市場購入半成品,取出鍋倒入水加熱,放入套腸煮至結實,隨後撈起放在一旁...
【所需食材】:苦瓜一根,雞蛋,洋蔥,蔥,雞精,食鹽,食用油等等【烹製方法】:1、首先,選一根新鮮苦瓜洗淨後掏空瓜裡的籽然後用刀切成切成薄片,這時候可以放入一些食鹽鹽拌勻稍微放置20分鐘,等苦瓜出水後用清水衝一遍把水倒掉,這是減少苦味的關鍵...
3、直至將鍋裡的鴨肉和紅菇都熬煮得完全熟透後關火,等高壓鍋洩氣將其開啟就可以看到煮好的紅菇鴨湯了...
【所需食材】:羊肉500克,當歸10克,生薑1塊,料酒大匙,胡蘿蔔半塊,墨魚乾切絲少許,食鹽一勺等等【烹製方法】:1、把羊肉剁成塊放入清水水中洗淨,買回的肉先不要著急燉,先在涼水裡浸泡一段時間,讓裡面的羶味跑出來一些,這樣做出的羊湯就沒有那...
【所需食材】:馬蹄筍、豬肉、洋蔥、生薑、大蒜、蔥、食鹽、味精、醬油、食用油【烹製方法】:1、將準備好的馬蹄筍取出來,然後把馬蹄筍的外皮給剝乾淨...