今天小鹿就給大家分享一個正確的做法，讓你炒出來的蒜薹不僅脆嫩還很入味...

先把我們的白菜包給它加進來，快速地翻炒一下，白菜幫比較的厚，所以這裡提前要給它翻炒個兩分鐘左右，把白菜幫炒至微微地斷生，這樣能夠更好地入味，也能和我們的白菜葉一致成熟，吃起來也會更香...

所以炒土豆絲是先放醋，還是後放醋，這得看你會不會炒醋溜土豆絲這個菜...

第一種就是草豆蔻，炒豆蔻又稱為草蔻，有很濃的香味，吃起來有淡淡的苦澀味，草豆蔻有很強的去除腥味異味和增加香味的作用，所以不管燉什麼肉的時候，都可以適量地放上一點草豆蔻在放的時候一斤肉差不多放0...

很多人在醃牛肉的時候，都喜歡在裡邊放上一些澱粉，不知道為什麼會有這樣的習慣，可能是因為我們在醃肉的時候都習慣性的放入這種東西吧，但是做牛肉的時候大家不要再放澱粉了，因為澱粉會阻礙牛肉入味，而且吃起來口感不好...

【烹飪步驟】需要準備的食材有：豆腐、熟牛腸、八角、蔥薑蒜、幹辣椒、白酒步驟一：買牛大腸一定要選擇比較細的部分，這裡的油脂會比較少一點，雖然貪吃也要注意健康...

自制空氣炸鍋板烤鴨腿，外酥裡嫩，鮮香可口，比買的好吃多了說到烤鴨相信很多人都喜歡這種美食，就連小孩子也拒絕不了，我家孩子特別喜歡吃烤鴨，外面的烤鴨一來不能確保乾淨，二來價格也比較貴，所以決定自己在家做烤鴨，今天準備的兩個鴨腿製作枸杞炸鍋板的...

不過做豆腐乳並沒有想象中的簡單，雖然烹飪的過程看上去並不複雜，但是很多人卻做不出好吃的味道，其實這只是因為大家沒有掌握正確的方法和技巧，今天小編就給大家分享一下，做豆腐乳時，萬萬別隻會加油，多加一點它，豆腐乳入味更好吃...

一些非常重要的底料配方：一般都需要牛油43克、還有豬油也需要的，不要以為有牛油就不要豬油了，豬油41克、菜籽油準備20克、餈粑辣椒40克、香料粉12克左右，用料還需要自己去把握，畢竟每個人用底料不可能那麼精準，一些小的誤差也沒啥差別的，人的...

但很多人在製作豆腐的時候會發現豆腐很容易碎而且很難入味，尤其是煎的時候，一翻就碎，裡面一點味道都沒有，吃著如同嚼蠟，讓人食慾全無...

所以煮花生和毛豆時，焯水是有必要的，只是焯水前，一定要記得先用鹽水先泡一泡，不僅做出來更加入味，而且吃起來也更乾淨...

排骨的吃法不少，可以紅燒、燉湯、油炸、燜煮等等，這次我給家人做了一道玉米燒排骨，兩樣食材既常見又營養，搭配在一起，玉米的清甜和排骨的鮮香融合，別具一番風味...

這主要是因為西葫蘆屬於瓜類，而且烹飪瓜類的時候，幹炒是沒辦法發揮出食材的美味，並且還不容易炒熟，這樣自然就不入味了，正確的方法應該是把西葫蘆炒一下後，蓋上鍋蓋，適量的燜煮幾分鐘，這樣西葫蘆吃起來軟糯可口，還帶有淡淡的清香味...

9拼多多購買愛嗦螺螄粉給姐妹們分享一個免煮的好登西，宿舍可囤，這個螺螄粉裡的粉是比較細的那種，又入味又勁道，主要是料很多，是我嗦過最好嗦的粉絲了，超入味又有嚼勁...

醃菜燉肉首先是這個醃菜燉肉，燉了滿滿當當一大鍋，讓人吃得很盡興，醃菜是廖丹和方大姐在家自己做的，看著不健康，但是挺衛生，自己做的吃著也放心，雖然沒有新鮮蔬菜那麼有營養，但是口感很好，中和了肉的油膩，吃起來更入味，還有好吃的千張結，筋道有嚼勁...

魚肉兒童經常食用魚類，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，魚的營養價值很高，孩子在發育期間是需要多吃魚的，平時家長在家的時候可以給孩子多換幾種吃魚的新鮮菜品，防止孩子吃膩了推薦食譜：【水煮魚】所需食材：...

原理是，蛋清主要是鎖住水分，醃製肉的話會導致肉片的水份析出（有鹽）變老，所以要加蛋清鎖水保持嫩度...

然後我們來準備個料汁：取一個小碗，分別加入1匙食鹽、2匙白糖、1勺澱粉、1勺蠔油、適量的生抽、番茄醬和清水，攪拌均勻後倒入鍋中，然後開始慢慢熬製，邊熬邊攪拌，熬至湯汁粘稠冒大泡時即可關火，然後再將燒好的料汁澆到蒸好的玉米蓉茄子捲上，端上桌前...

接下來鍋中水開，加入一勺食鹽，再滴上一些食用油，放兩個八角，一小塊桂皮，再加幾片香葉，幾個幹辣椒，煮三分鐘之後，再把清洗乾淨的毛豆倒進來，繼續開大火將毛豆煮熟，加入了食鹽和食用油，能夠使毛豆保持翠綠不變色...

醃辣椒好吃有訣竅，不要先加鹽，多加焯水這1步，辣椒脆爽入味不易壞，太香了...