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秋老虎悶熱，全家就迷戀這蒸菜，不爆炒不油炸，蒸一蒸10分鐘就上桌！
很多人都喜歡吃KFC裡的奧爾良雞翅，但是如果經常吃外面炸雞店誰也受不了，不妨嘗試在家DIY做一道雞翅用蒸的方式，非常簡單。
秋老虎悶熱，如果在廚房天天油炸東西或者炒菜真的超級辛苦，所以小雨就研究出了這道蒸菜，不爆炒不油炸，做出來全家人都很愛吃。
雞翅含有大量膠原蛋白，肉質鮮美。蒸翅甜鹹辣適中，酥香美味，做出來可以用來款待朋友，還可以攜帶出遊踏青。
這道菜做法易學易懂，非常適合廚房小白，吃得安全放心，學會了再也不用出門去炸雞店了。
如果大家喜歡的話，可以考慮去超市買一些雞翅回家試做一下。
話不多說，讓我們一起接著往下看看，家庭版蒸雞翅是如何製作的吧。
【所需食材】：
雞翅
、
花椒粉
雞精
食鹽
蔥等等
【蒸制方法】：
1、首先，根據實際需要提前購買好適量的雞翅，雞翅可以挑選稍微大一些肥厚有肉的，用刀在雞翅上劃幾道方便入味。
2、將雞翅用清水沖洗乾淨，去除血漬，再撈出到一個碗裡。
3、接著就可以開始醃製雞翅了，根據個人口味喜好把適量的花椒粉和雞精還有食鹽倒入雞翅碗裡。
4、用家用筷子或者直接用洗乾淨的手把雞翅和調料一起抓取均勻，抓好之後將雞翅放在一旁醃製大約十分鐘左右的時間醃製入味。
5、拿一個保鮮膜密封住碗口，這樣方便蒸菜時候雞翅肉質可以更加鮮嫩。
6、準備一個鍋，鍋中倒入冷水，小心地把裝雞翅的碗放進鍋中間，就可以開始準備蒸雞翅了。
7、然後開大火隔水加熱5分鐘，讓水沸騰。在等待的過程中可以切一些蔥花。
8、等到雞翅表面變得金黃熟透的時候，就可以掀開保鮮膜了。
9、把蔥花灑在雞翅表面加以點綴。
10、最後，將製作好的奧爾良雞翅端上餐桌，快和家人一起分享這道美味吧。
一道簡單的蒸雞翅就做好了，螢幕前的你喜歡嗎？要是感興趣的話，不妨下次也買一些雞翅，跟著小雨的步驟自己在家做一做。
【溫馨提示】：
清蒸雞肉之前處理雞翅的時候可以用刀在雞翅表面劃幾道或者用筷子捅幾個洞，這樣方便入味，做出來的雞翅味道也會更好。
文章到了這裡，就要和大家說再見了。螢幕前的小夥伴都學會清蒸雞肉了嗎？或是你有什麼拿手的做法，記得個給炳哥分享哦！
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