而炳哥今天要介紹的是幹蒸豬蹄，將豬蹄焯煮過涼水後，翻炒入味在拿去蒸煮，更能夠鎖住其中的美味，咬上一口，滿是膠原蛋白，QQ彈彈的，十分滿足，簡單一蒸，Q彈軟糯的，炳哥一家都喜歡的不得了，看著就忍不住流口水...

炳哥不是一個很喜歡吃粗糧的人，但是地瓜不一樣，尤其是加紅棗和冰糖一起熬煮，隔三差五炳哥就想喝上一碗...

【所需食材】：貓眼螺，老酒，蔥，生薑，蒜，醬油，枸杞，黨參，雞精，鹽等等【烹製方法】：1、首先先去市場找到一家有賣貓眼螺的店面...

很多人都喜歡吃KFC裡的奧爾良雞翅，但是如果經常吃外面炸雞店誰也受不了，不妨嘗試在家DIY做一道雞翅用蒸的方式，非常簡單...

【食材準備】：田雞，泡椒，大蒜，生薑，青椒，洋蔥，火鍋底料等等【烹製方法】：1、首先選購適量的田雞，新鮮的田雞肉質細嫩，營養豐富...

秋補喝“秋湯”，建議多喝這盅湯，食材易得隔水一燉，營養又美味說到排骨燉湯，想必大家知道的搭配也已經很多了，用海帶搭配排骨不知道大家有沒有嘗試過，海帶搭配排骨燉湯喝，味道真的不是一般的鮮美...

今天炳哥從集市上終於買到了這菜，給大家分享一道好吃不上火的炒蘿蔔秧子，做法簡單，包學包會，走過路過不要錯過...

炳哥就很喜歡西芹炒百合，清爽入味...

喜歡吃花生的朋友們，這樣一道鹽水花生做法是不是超級簡單呢，包學包會，快去試一試吧...

炳哥今天帶來的是一款有海鮮風味的皮蛋海鮮粥，作為沿海城市的人，總喜歡加點海鮮吃...

【所需食材】：巴浪魚，老蘿蔔，生薑，蔥，蒜，食用油，雞精，鹽，生抽等等【烹製方法】：1、選購肉質比較新鮮的巴浪魚，約五到六條，可以讓賣主先清理一下，然後回家之後，再講沒清理乾淨的地方清理一遍，比如魚肚裡的魚內臟及魚腹內膜，清理好後用水將魚神...

好啦，大功告成，一道酸爽開胃，魷魚Q彈有勁的水煮酸菜魷魚就完成啦...

好啦，一盤葉片肥嫩多汁的清炒馬齒筧就製作完成了，清熱解毒還能美容養顏，如果有看到賣馬齒筧的小夥伴，可以去購買一些跟著炳哥的做法嘗試一番哦...

【所需食材】：套腸，小蔥，紅辣椒，芹菜，花菜，薑絲，蒜等等【烹製方法】：1、準備好適量套腸，可以從市場購入半成品，取出鍋倒入水加熱，放入套腸煮至結實，隨後撈起放在一旁...

【所需食材】：苦瓜一根，雞蛋，洋蔥，蔥，雞精，食鹽，食用油等等【烹製方法】：1、首先，選一根新鮮苦瓜洗淨後掏空瓜裡的籽然後用刀切成切成薄片，這時候可以放入一些食鹽鹽拌勻稍微放置20分鐘，等苦瓜出水後用清水衝一遍把水倒掉，這是減少苦味的關鍵...

3、直至將鍋裡的鴨肉和紅菇都熬煮得完全熟透後關火，等高壓鍋洩氣將其開啟就可以看到煮好的紅菇鴨湯了...

【所需食材】：羊肉500克，當歸10克，生薑1塊，料酒大匙，胡蘿蔔半塊，墨魚乾切絲少許，食鹽一勺等等【烹製方法】：1、把羊肉剁成塊放入清水水中洗淨，買回的肉先不要著急燉，先在涼水裡浸泡一段時間，讓裡面的羶味跑出來一些，這樣做出的羊湯就沒有那...

【所需食材】：馬蹄筍、豬肉、洋蔥、生薑、大蒜、蔥、食鹽、味精、醬油、食用油【烹製方法】：1、將準備好的馬蹄筍取出來，然後把馬蹄筍的外皮給剝乾淨...