顏值高又營養豐富的排骨湯,湯鮮味美好解饞,燉一鍋不夠吃
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顏值高又營養豐富的排骨湯,湯鮮味美好解饞,燉一鍋不夠吃

準備好一個燉鍋把準備好的玉米和胡蘿蔔下鍋,再把焯好水的排骨放進去,然後切幾片薑片放入,倒入準備好的開水倒進去沒過排骨,蓋上鍋蓋大火煮20分鐘再轉中小火慢燉1小時左右,開蓋加入適量食鹽調味(煲湯不需要加入其他的調味品,這樣的湯喝起來就原汁原味...

燒鴨汁水不夠怎麼調配不失原汁原味?燒臘師傅詳解做法與配方
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燒鴨汁水不夠怎麼調配不失原汁原味?燒臘師傅詳解做法與配方

一位經驗豐富燒臘師傅說過,方法其實很簡單:就拿從鴨肚內取出的原燒鴨汁,加上適量的濃高湯,再放入鴨邊料,如鴨腳、脖子、鴨翅等,開火煮開細燜大約30分鐘,加入適量的燒鴨醬料、醬油、蠔油、雞精、姜蔥蒜再煮一會,最後放入少許生粉水,將整鍋汁水調稠,...

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大暑後,這湯還是要多喝,廣東人最喜歡的做法,原汁原味鎖住營養

【所需食材】:羊肉500克,當歸10克,生薑1塊,料酒大匙,胡蘿蔔半塊,墨魚乾切絲少許,食鹽一勺等等【烹製方法】:1、把羊肉剁成塊放入清水水中洗淨,買回的肉先不要著急燉,先在涼水裡浸泡一段時間,讓裡面的羶味跑出來一些,這樣做出的羊湯就沒有那...