三、將醃製好的魚頭放入盤中，然後把鍋裡的水燒開，之後再把魚頭放入鍋裡蒸八分鐘左右，這樣蒸出來的魚頭口感更嫩...

大蝦是我們非常喜歡吃的一種海鮮，平常吃蝦的時候，最喜歡的就是水煮的大蝦，吃著一點都不油膩，而且特別有味兒，或者蘸著醬著吃，或者在水煮的時候，在鍋里加入一些薑片加入一些蔥段，山辣椒煮，這樣煮出來的大蝦吃著非常有味兒，像那些油炸大蝦或者炒大蝦之...

等花生米的表面被炸定型，我們用筷子輕輕的波動花生米，防止花生米粘連在一塊兒，然後我們在鍋裡放入兩瓣大蒜來監測油溫...

下面把抓洗乾淨的藕片從碗裡瀝水撈出，然後放在另外一個大碗裡，在碗里加入一勺白醋，防止藕片氧化變黑，然後再加入一碗清水，把藕片在碗裡浸泡十分鐘以上，就不會氧化變黑...

「4」無水蔥油童子雞參考份量：2-3人份製作時間：60分鐘難易程度：★★☆☆☆== 食材 ==新鮮童子雞1只== 調料 ==鹽10克白胡椒粉5克生薑6片小蔥8根料酒10克蒸魚豉油10克紅椒1/4個芝麻油5克花椒油5克食用油40克香菜10克=...

所用的食材：義大利麵、番茄100克、雞蛋1個、圓火腿、蔥蒜碎適量、幹辣椒適量、小油菜2顆、黑胡椒適量、味極鮮、雞精製作過程：1、在鍋裡放入水，把義大利麵放進去，蓋上鍋蓋大火煮，然後開鍋，倒入冷水，開鍋後再次加入涼水，煮到麵條變軟，可以用筷子...

在鍋裡放上少許油，把生薑片放進去，大火翻炒至出香味，接著倒入八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒段翻炒均勻，加好是哪個一勺辣椒醬，倒入兩勺生抽，放入食鹽，冰糖攪拌均勻加上一碗清水大火燒開，把炸好的腐竹放進去小火慢慢煮至入味撒上辣椒粉就可以出鍋啦...

步驟二、魚處理好之後，將羊肉用水清洗乾淨，取一口乾淨的炒鍋，把羊肉放進鍋裡，添入沒過羊肉的涼水，切兩片薑片，倒入適量料酒，開小火煮四十分鐘左右，中間看幾次，將鍋裡出現的浮沫用勺子撇掉...

老人告訴大夥兒，離大鍋不遠的那棵樹是一棵茶葉樹，是它的葉子落在鍋裡，才使一大鍋肉化成了湯水...

歡迎大家來到小凱的廚房，在這裡小凱會經常為大家分享一些美食的做法，雖然廚藝並不是很高，但是也希望可以為大家帶來不一樣的美味，能夠和同樣喜歡做飯的你一起交流和進步，今天小凱給大家帶來的是一道風味獨特的家常菜紅燒雞翅，你是不是已經開始流口水了呢...

一提到茄子就想到，它有各種各樣的做法，或蒸或炒無論那種做法，吃起來都香嫩...

做法二蒜泥雙椒拌茄子食材：茄子、青辣椒、紅辣椒、芝麻、大蒜、香菜、鹽、雞精、料酒、植物油、香油...

屢試不爽的煎魚小竅門大搜羅❶冷鍋冷油，一勺澱粉，任何鍋都適用在鍋（平底鍋或炒菜鍋都可以）里加入適量油，加入一小勺幹澱粉，晃動鍋使澱粉和油在鍋裡分佈基本均勻，然後開火，待油七分熱，下魚煎，魚定型後再翻身...

（8）把鍋裡的油倒掉，把鍋放回煤氣灶上，開大火，放入少許新油，油熱後放入蔥末，薑末，蒜末爆香後，及時改成小火，放入150克番茄醬，100克老陳醋，200克白糖，少許生抽，用鏟子翻炒攪拌均勻，取一個小碗在碗中放入50克清水，十克玉米澱粉，用筷...

鍋裡重新加清水，把豬皮條倒入鍋裡，放上調料包，大火煮開後用小火煮1~1...

第一種：把紅豆和薏米洗乾淨放到鍋里加入足夠的水然後加熱，等到燒開了後，關火千萬不要開啟蓋子，讓它在鍋裡悶半個小時，然後再開火，等到燒開了，再悶上半個小時，粥就熬好了...

（5）大火收汁，出鍋，撒上白芝麻【土豆丸子】做法：（1）土豆切塊、蒸熟、壓成土豆泥（2）加入鹽、胡椒粉、生粉攪拌...

【所需食材】一個洋蔥、300克雞胸肉、鮮醬油、香醋、芝麻油、油辣椒、鹽、白芝麻、蔥花、黃酒、生薑【製作步驟】第一步：首先把買來的雞胸肉用流動的水洗乾淨，然後撈起出來瀝水...

一般在家怎麼煮雞蛋...

關於辣子雞的做法，大部分的人做出來發現雞肉不夠入味，辣味全部在配料裡，吃起來不過癮，今天小編就來教大家一個很好的方法，也是大家很容易就能想到的，那就是將雞腿清洗乾淨，用刀把它切成雞塊，然後裝進碗裡醃製，但這裡醃製回家一個小步驟，相信大家都沒...