5克、淡奶油70克冰水 130克、紅茶水（5克茶葉+150沸水）燙種 50克、老面100克鹽 10克，葡萄乾150克湯種做法原料高筋粉 100克，白砂糖 10克，鹽1克、黃油3克、沸水 100克步驟除沸水外所有材料拌勻，加入沸水，攪拌後冷卻...

正宗韓國烤肉的醃製方法食材準備牛肉1公斤，雪碧，醬油四分之一杯，味淋3湯匙，白糖3湯匙，玉米糖漿1匙，青蒜，月桂葉適量，奇異果一個，梨一個，洋蔥是適量，蒜適量，蘋果少許，麻油，胡椒粉適量...

開胃酸辣涼麵1、鮮蝦仁用鹽醃製10分鐘，黃豆芽摘除根 2、鍋內燒開水將生面條煮熟 3、煮好的麵條用涼水衝冷後，浸入冰開水中5分鐘後瀝乾水份 4、將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝乾水份 5、用生抽，陳醋，糖，蕃茄醬，檸檬汁...

用紅棗做個有營養又好吃的海綿蛋糕，切成小塊兒打點奶油簡單裝飾一下，用來待客還不錯吧...

3、油五成熱，放入幹辣椒、花椒粒炒，再放蔥段、豆芽、萵筍片炒勻，加肉湯，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展發亮即可...

泡子姜泡子姜原料：新鮮大蒜2000克，鹽水1500克，鹽400克，乾紅辣椒30克，白酒30克，紅糖30克，香料包、（花椒、大料、蘋果、薑片）各少許用紗布包好...

2，熗拌裙帶菜食材:：裙帶菜、油、鹽、味精、青花椒、紅花椒、小米椒、香油、辣椒油適量做法：（1）裙帶菜，清水浸泡3個小時，中途換幾次水...

涼拌脆藕片材料：2節蓮藕、3-4個小米椒、蔥、香菜、蒜做法：1、蓮藕去皮洗淨，切薄片...

4、揉成一個個小湯圓的形狀，放入烤盤上，刷上蛋液，180度預熱好的烤箱，烤18分鐘...

麵條略涼後加入辣椒油、花椒麵、蒜泥、芝麻醬、白糖、豆芽、黃瓜絲、肉臊子，拌勻就可以了...

大福材料：白玉粉：100g（或糯米粉115g）、糖：50g、水：180CC、紅豆餡：一些、太白粉或玉米粉：適量做法：Step1...

加入蒜末、香菜、小米辣，再加入生抽、醋、白糖、蠔油、芝麻油、辣椒油、白胡椒粉，拌勻涼拌黃瓜：食材：黃瓜兩根，蒜末，小米椒，芝麻辣椒麵，生抽，陳醋，白糖，鹽，蠔油做法：黃瓜拍扁，切斷調醬汁：準備小碗加入蒜末、小米椒和芝麻辣椒麵，淋上熱油，加入...

【做法步驟】：1、鱸魚清洗刮磷去除內臟處理乾淨後，切掉魚頭和魚尾2、魚身背部下刀，每隔1釐米左右切花刀，切斷魚骨的同時要仍保持魚腹相連3、切好的魚頭、魚身和魚尾用鹽、薑絲、料酒、蒸魚豉油和胡椒粉醃製一刻鐘4、先將姜蔥段平鋪於盤中，然後將魚身...

【咖哩醬涼麵】材料：熟義大利麵150公克、咖哩涼麵醬適量、熟雞絲30公克、小蕃茄4顆、小黃瓜絲10公克、紅蘿蔔絲10公克作法：將熟義大利麵放入盤內，淋上咖哩涼麵醬，再放入切半的小番茄、熟雞絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，食用時拌勻即可...

好久沒吃鱔絲了，今天去菜場買了4兩鱔絲回來，一般這個量加洋蔥炒一下也算一個大葷菜了...

By 安琪美食廚房用料百鑽中筋麵粉 350g溫水 180g豬肉餡 350g西葫蘆 1個蔥薑末 3-5g鹽 3g白胡椒粉 3g生抽 10ml做法步驟1、把麵粉和水混合，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發半個小時...

所需食材及調料：乾絲，香菜，熟花生，小米辣，大蒜頭，熟花生米，生抽，香醋，蠔油，麻油，白糖，鹽詳細做法：1...

紅絲絨奶油蛋糕所需材料：雞蛋4個，低筋麵粉65克，紅曲粉10克，玉米油50克，純牛奶45克，白糖65克，檸檬汁幾滴，淡奶油150克，白糖（加入淡奶油中）15克烹飪步驟：1、蛋黃和蛋清分離在兩個無水無油的盆中，蛋黃中加入牛奶、玉米油攪拌均勻，...

今天教大家一道美味點心，可以當早餐可以當下午茶，吃上一口酥的掉渣，滿嘴香，做法簡單快手大人小孩都超愛吃，還不會的趕緊學起來吧，下面教大家詳細的做法...

橙子皮是整個橙子香味的來源，把它加工一下，就能做成橙香四溢的麵包，吃起來非常清新，一點也不膩~湯種：高筋麵粉30克 水150克糖漬橙皮末：橙皮末1個橙 砂糖50克主麵糰：湯種160克 高筋麵粉400克 低筋麵粉100克 全蛋液70克 橙汁1...