第5步、把醃好的雞翅，排在烤架上、表面刷層醃醬汁...

用磚或土胚就地砌成1米長、30釐米寬的火塘，塘中鋪上一層磚，放入慄炭引燃，將炭火往四周扒開，乳豬擔在火塘兩邊，先從腹部烤約5分鐘，待前腳收縮好、豬耳烤乾、腹部水氣幹後即可轉動鐵叉，慢慢烘烤全豬，並不斷調整火候...

第二放入蒜蓉醬汁烤生蠔，簡單又好吃，大家可以按照自己的口味，比如可以放點辣椒，生蠔本身就很鮮味，我自己不太喜歡用過多調味料，加點蒜蓉可以去腥提鮮，可以品嚐到生蠔原本的味道...

那麼明溪肉脯乾的風味究竟是如何誕生的呢...

【電飯煲地瓜】地瓜，鹽【烹飪過程】1、這樣烤的地瓜和外面的地瓜一樣，味道鮮美，色澤金黃，口感鮮美，口感極佳，我們來做電飯煲烤地瓜的材料，先準備一些地瓜，要切成細長的地瓜，但不能太肥，要適量的鹽，這樣才能把地瓜洗乾淨...

2 蛋糕捲開裂● 情況一：在蛋糕烘烤時就開裂1）蛋白霜打發過硬，與蛋黃糊混合時較難混合均勻，在烘烤時麵糊呈不均勻膨脹狀態...

蔓越莓和葡萄乾撈出，廚房紙略沾表面多餘的調味汁，鋪在烤盤上，和碧根果、巴旦木繼續以150攝氏度烘烤10分鐘，烤好不取出，烤箱門留一道縫，直至碧根果涼透後取出食用或密封儲存...

受惠ABF裝置大量訂單需求，群翊工業表示第二季營收有望創新高，全年營收有望突破20億元新臺幣，目前ABF裝置營收佔50%...

西門子（SIEMENS） 原裝進口嵌入式烤箱 家用71L大容量 5種專業模式檢視裝修時，老婆指定要嵌入式烤箱，我本想買蒸烤一體的機型，她只要烤箱功能，點名西門子，家和萬事興，聽她的...

【蘋果蛋糕】食材準備：蘋果1個，雞蛋2個，紅棗4顆，麵粉50克，純牛奶50克，泡打粉2克，玉米油5克，白砂糖20克，幹桂花少許1、首先來處理蘋果，將蘋果清洗乾淨，外皮去掉，大約3/4的部分切成片狀，薄厚根據自己的喜好和刀工來定，都可以...

如果有更好的做法或者有看不懂的地方，歡迎在評論交流分享～（新手注意仔細閱讀文末小貼士）共用到3大程式（麵包機上叫選單）1麵包和麵程式2麵包機主程式：甜麵包-重量750克-燒色深-預設用時3麵包機烘烤程式By 泥大鰍鰍鰍鰍鰍【豆果美食官方認證...

謠言一面包在剛剛出爐的時候仍然處於一個非常高溫的狀態（170°-200°之間），此時的麵包裡面的酵母還沒有完全消失掉，所以這個時候食用麵包的話，會同時把 致癌物質也吃進肚子裡了...

藍色玉米粉使這款酵母麵包呈現出可愛的紫色和特殊風味，與柔軟的白色全麥小麥和強力麵包粉搭配，麵糰處理起來有點困難，但它烘烤得很好，具有良好的通氣性和柔韌性...

將準備好的乳酪餡料倒入烘烤過的油布中，放入預熱到160度的烤箱中，烘烤40-45分鐘，取出，冷卻，脫模...

第四步，麵糰放入容器中，然後撒上一些麥麩，烤箱預熱200度，然後架子放在烤箱下三分之一處，烤箱預熱二十分鐘之後將溫度降到150度，烘烤35分鐘，時間到了之後，可以輕輕敲一下面包，可以感覺到麵包聽起來是中空的...

擀麵搓圓的過程其實就是排氣整形的過程，發酵後的麵糰中有大量空氣，如果沒有正確地將空氣排出，最終烘焙完成的吐司很可能出現麵包組織鬆散、碎屑過多、表面有氣泡的情況，吃起來嚼感會比較差...

麵包是一種經過烘烤後的主食，蓬鬆軒軟的麵包是我的最愛，去蛋糕店裡購買的蛋糕一般都是軟軟的，而自己烘烤出來的蛋糕往往沒有那麼理想，內部幹，皮硬，口感像饅頭是很多人在烘焙初期經常會遇到的問題...

走進“藺鄉丫杈豬”醃臘製品廠，工人楊孝群正在醃製品加工車間醃製火腿，楊孝群嫻熟地將香料均勻地抹在火腿上，然後放入醃製池，旁邊還整齊擺放著已經醃製好的豬肉、豬排骨、香腸等...

除了最常見的焦糖杏仁口味，你還可以拿它搭配爆米花、戚風蛋糕等等，喜歡什麼就放什麼，百搭得很~今天我想搞點新花樣，拿它來搭配同樣風很大的巴斯克蛋糕~香脆的糯米殼，糅合巴斯克軟綿香濃的口感，用牙齒輕輕一碰，外酥內軟，啊~戳心窩裡去了...

▲豬皮風乾：有些脆皮燒肉做法會先把肉焯一遍再扎孔，雖然扎孔更容易，但豬皮和肉中含水量高，烘烤更不易讓五花肉的水分收幹，很多時候製作的脆皮燒肉成品，外皮都是軟趴趴的，所以在此次做法中運用到抹鹽、抹白醋、在用冰箱冷藏風乾，讓豬肉的水分收幹，不僅...