揚州餐飲商會陳會長請早茶，在香園吃了包子、千層油糕、青椒肉絲幹拌麵，還有大煮乾絲、拌乾絲、燻鱸魚，特別喜歡燻鱸魚，口味口感都屬上乘，只是吃食太多，不能獨美...

2、蟹黃包如果說燙乾絲是泰州早茶最受歡迎的小點，那蟹黃包則是吃得最過癮的...

離開一個地方太久還是會想念的我想那可能就是鹽城大豐因為喜歡所以時時刻刻牽動遊子的心在大豐久了才發現自己愛上的不僅僅是大豐的人和事愛上的更是大豐的方方面面大豐——一個來了就不想離開的地方大豐便捷的生活在大豐的生活就是這裡的生活十分便捷目前的大...

常見魚頭的製法無外乎生焗、剁椒、白湯、紅燒之類做法，逸揚大廚製作的這款魚頭湯，在採用大運河野生花鰱頭的基礎上特意添加了純手打魚圓，慢工細火燉燜、湯汁芳香濃郁、口感順滑Q彈、顏色搭配美觀、入口回味悠長，現代人在享受美食的同時更注重膳食均衡、健...

讓爸媽帶著去桃園、望海樓裡轉轉看看美景下的小喵、小鳥、小花、小草坐坐遊船、吃點泰州特產“讓我們蕩起雙槳”是童年的孩子們也是大人們的童年夜晚·老街夜晚，褪去奪目的外套換上星光閃閃的銀河系涼風也湊上熱鬧穿梭在人群，在耳邊左邊牽著媽媽，右邊牽著爸...

今天小編家來分享一下老公新學來的手藝煮乾絲，這一道淮揚名菜，特別的適合當早餐吃，好吃又營養，大家不妨試試看...

國府白汁羊肉超多的羊肉與入味娃娃菜熬成了金黃濃郁的湯汁...

所需食材及調料：乾絲，香菜，熟花生，小米辣，大蒜頭，熟花生米，生抽，香醋，蠔油，麻油，白糖，鹽詳細做法：1...

吃這碗麵的時候我甚至都不想夾一口朋友剛拌好的另一道特色菜——燙乾絲，因為我怕影響到嘴裡純美的魚湯味道...

將炒好的蟲草花和乾絲放入碗中， 加入蒜、鹽、胡椒粉...

後來，由於九絲湯裡的乾絲切得細細白白，吸足火腿和雞湯的鮮味，在九絲湯用料中顯得非常出挑，於是就有人開始把九絲湯改稱為煮乾絲...

這道菜的產生還有一段有趣的故事，大家都知道古時候的商人社會地位是非常低的，即使再有錢，都不能穿綾羅綢緞和坐轎子，所以富商們之間比拼自己財力的方法只剩下了較量自己家廚師的能力，於是考驗廚師刀功的文思豆腐就被髮明出來了...

6、鱖魚羊肉：是泰州靖江的傳統名吃，也是一道家常菜，也泰市靖江地區宴席上的大菜...

今天就帶大家一起探秘揚州的“寶藏”美食1、早茶灌湯包“早上皮包水，晚上水包皮”，前為用早茶，後為泡溫泉...

▏￥368秒三人江南菜套餐（原價1569元）長按進入商城搶購，立省1201元~套餐內容：石鍋烹三鮮鮑魚*3拆蟹粉燴河蝦仁*1金華火腿煮乾絲*1紅蔥頭素雞炒墨魚*1紅油冰沙金錢腱*1陽春麵*3庭院手工桃膠酸奶*3鮮榨百香果汁*1扎時令水果*1...

鹽水鴨是南京的一道歷史悠久的美食，到現在為止已經有了一千多年的歷史，有著鮮嫩酥香的特點，吃過之後回味無窮...

不過，1915年富春茶社開始掛牌供應雞汁乾絲（大煮乾絲），是在富春燙乾絲基礎上創制出來的，亦在九絲湯的基礎上刪繁就簡，其製法比起九絲湯更勝一籌，饗客意義“不惟聖上獨享，眾民皆能食之”，成為大眾平民能夠消費得起的佐茶佳饈，頃時聲名鵲起...

在家做揚州美食大煮乾絲，食材豐富，清爽可口，製作方法也不難大煮乾絲是揚州的一道名菜，主要原料是江蘇地區特產，放開一塊火腿絲，木耳絲，蝦仁，冬筍，鹽和雞湯，大煮乾絲也被稱作是雞汁煮乾絲，是一道傳統的淮揚菜，這道菜味道清爽，營養美味，因其風味之...

他們家還有午市和晚市，這個季節剛好是河豚最肥美的季節，秧草燒河豚值得一試，雖然說有人害怕不敢吃，但是廚師的功底是很深厚的，紅湯底油光誘人，吃一勺有點餬口，是滿滿的膠質，燒得足夠的軟糯，拌飯吃剛好，裡面有骨頭，吃的時候要小心，秧草融合了魚香味...

熗拌乾絲所有食材：乾絲、香菜、大蒜、蔥白、幹辣椒、食用油適量、食用鹽半勺、生抽一勺、陳醋一勺、辣椒油一勺、香油一丟丟、白糖一勺、雞精少許第一步：先將買來的乾絲，清洗乾淨，接著放在菜板上對半切開，再改刀切成細絲，蔥白改刀切細絲，幹辣椒切段，香...