四、爆炒雞胗食材：雞胗、芹菜、香菜、鹽、油、料酒、醬油做法：1、雞胗清淨，鍋中加水，把雞胗放入鍋內，大火燒開撇去浮沫，等到8成熟撈出備用...

所需食材：泥鰍、豆腐、食用油、蔥、姜、花雕酒、陳醋、開水、鹽、胡椒粉、雞粉、香油、香菜製作步驟：第一步：把豆腐從中間一分為二，改刀切成小塊備用...

蒸魚頭配料魚頭，蒜末，薑末，紅辣椒，切碎的蔥，鹽，醬油，豆沙，白糖，白葡萄酒，玉米澱粉，油實踐1...

還有一點小簡要跟大家說一下，不管是韭菜炒豬血還是辣椒炒豬血，焯水後直接炒是大錯，這樣做好的豬血腥味還是很重，應該再多加1步，就能避免，而且炒好的豬血更軟更嫩，還不碎，一起看看我是怎麼做的吧...

推薦幾道美味家常菜，葷素結合，營養健康，大人小孩都愛吃木耳燒腐竹配料木耳、腐竹、小尖椒、香蔥、蒜、鹽、蠔油、生抽、白糖、香油、白胡椒粉、黃豆醬、雞粉做法步驟1、將腐竹用溫水泡發2個小時...

做法：將這四種材料分別炒香炒熟，然後研成粉末，攪勻，每次取一湯匙，用開水或者牛奶、豆漿沖服功效：治療少白頭，補腎壯陽，烏髮黑髮，治療女性宮寒想了解更多健康小常識，可以關注小編頭條號，歡迎大家評論互動...

117、煮海帶易爛法煮海帶時，適當加點鹼或小蘇打，或者在鍋裡放適量食醋，易使海帶變軟...

這時，將魚用擱到鍋的一邊，可以看到鍋底還有少許油，將洗淨切好的青蒜的莖部倒到鍋中爆炒幾翻，然後將魚和青蒜擱到一起，加入鹽、味精、拍好的幾個蒜頭，加入一點醬油翻炒幾次後加水飩煮（注意不要加太多水，火也不用太旺了）...

放入排骨炒到均勻的裹上料後，倒入另外15ML的料酒，老抽，糖大火炒到湯汁基本收幹後，放入黃瓜條、紅椒絲，此時調入剩下的鹽炒勻，最後撒上芝麻增香茄汁排骨主料：豬小排500克輔料：生抽，老抽少許，白糖，番茄醬，幹澱粉，雞蛋，料酒做法：1...

牛肉洋蔥切未加調料少許水抓十分鐘再加油抓勻發好的面搓條切成8個劑子擀皮包餡餡兒也分成8份全部包好放鍋中蓋蓋開低火發酵鍋中要刷油，我這是前兩天烤五花肉留下的油，想著烙餅沒清，發大點就可開大火，底部定型後加半碗水，蓋蓋燜至翻面...

第三步，我們要把一口鍋洗乾淨，然後把它放到火上面加熱，等到鍋的表面都沒有水的時候再加入油，然後把它煮熱，到6成熱的時候，我們再放入已經醃製好的雞塊，把它放到油裡面一邊炸一邊翻轉...

它是用草菇和蝦仁搭配一起烹飪而成的，加了少許青紅椒增色，調味就用了蠔油提鹹鮮味和老抽上色，最後加了少許芝麻油，簡簡單單，炒一炒，不到3分鐘就能上桌，草菇和蝦仁特有的鮮嫩味，味道鮮甜，超級的好吃...

第5步、將蛋白中火翻炒，取出備用（蛋清放入之前可加入少許鹽）...

冬天用白菜燉豆腐熱乎乎的吃著暖胃舒服，而我更喜歡加少許的肉末一起做成釀豆腐，下飯不說，營養還更全面了，給孩子吃增強體質，入冬少生病...

鍋內放油、油熱後倒入肉絲翻炒炒至發白盛出備用放入蒜片炒香加入杏鮑菇炒軟加入青紅椒炒至略微軟加入肉絲倒入混合好的炒菜料炒熟加入水澱粉收汁出鍋爽口小菜：涼拌銀耳食材幹銀耳20g、香菜1顆、紅椒15g、蒜2瓣、糖1g、鹽適量、香醋適量、雞精1g、...

【黑木耳香腸炒黃瓜】【食材】幹黑木耳適量，香腸4根，黃瓜半根，蒜頭3粒，雞精少許，鹽少許，食用油少許...

3、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均勻後加熱水（一定要熱水，否則牛肉遇冷水就發緊，不容易煮爛）剛剛淹過牛肉，放入2裡的香料漏球，大火燒開後，改小火慢慢燉一個小時左右，這個取決於牛肉切的大小...

4. 此時可以另起一鍋煮湯了，鍋中加適量水，將洗淨的豬棒骨，五花肉，雞腿，蔥，姜以及我在材料中提到的八角，花椒，陳皮等材料一併加入鍋中（我用的是包好的調料包），大火燒開後撇去浮沫，轉小火繼續煮至少2小時5. 這時可以準備其他東西了，香菜蒜苗...

【白灼菜心】食材：菜心、蒜瓣調味料：1茶匙蠔油、1茶匙蒸魚豉油、少許白糖、少許清湯、少許鹽、食用油...

起鍋燒豬油，蔥姜熗鍋，鍋裡倒入蒸出來的肉湯，再加入其他肉湯，燒開，加入鹽、黃酒、醬油燒開，下入漲發好並處理過的海參，用中小火燒入味，調入雞精、味精等基礎調味品，再用水澱粉勾流水芡，淋入明油，燒汁略稠，淋在豬蹄上即可成菜...