新鮮食材水分很多，特別是黃瓜、白蘿蔔，很容易出水，如果是直接用熬好的料汁泡醃，料汁的味道不容易進到食材中，汁水味大，醬香味出不來，用食鹽先醃製一天，中途多翻拌幾次，食材充分醃透，再把食材裡的水分擠幹，料汁倒入浸泡食材時入味非常快...

快手湯麵【食材】麵條、辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、鹽、白糖、香油、香蔥、豬油、雞蛋、菠菜【具體做法】1，煮麵之前先調一個料汁...

Day6肉末茄子+秋葵炒雞蛋+小狗肉鬆飯糰食材：茄子、肉末、秋葵、雞蛋、米飯、牧禾農場鱈魚酥‍肉末茄子做法：❶豬肉剁碎，茄子削皮後切成段，上鍋蒸熟❷料汁：寶寶醬油+水+澱粉❸鍋中倒油放入豬肉末炒至變色，+茄子+料汁收汁小貼士：根據自家寶寶咀...

取一個乾淨碗，姜蒜末放入碗中，依據個人喜好新增辣椒油，再放上適量的鹽、生抽、雞精，香油攪拌均勻，料汁就做好了第四步：將料汁倒入裝有肚條的盆中，攪拌均勻裝盤，再撒些香菜就可以開吃了...

涼拌海帶絲食材：{海帶絲、大蔥、大蒜}調味：{食鹽、白糖、蠔油、生抽、食醋、白醋、豆瓣醬}1、海帶絲含有一定的鹽分，無論新鮮的還是乾製品，都需要浸泡以及清洗，最好是早晨泡晚上吃，或者晚上泡第二天吃， 這樣潔淨更充分，改刀切成細絲之後，多淘洗...

如果你也很喜歡吃茄子的話，不妨用這種方法制作，只需要用食用鹽和白醋泡一泡，以及將茄子蒸一蒸就可以啦...

醃辣椒好吃有訣竅，不要先加鹽，多加焯水這1步，辣椒脆爽入味不易壞，太香了...

菌類是很受歡迎的食物，異常情況豐富多彩的營養成分和美味的口感讓他們變成餐桌上的熟客，杏鮑菇也是這其中的引領者，杏鮑菇由於擁有令人愉快的甜杏仁香氣，吃起來多肉的如生蠔口感，因而而出名杏鮑菇，還有一個別名叫“瑤柱菇”，常常能做出來比肉還好吃的口...

料汁：碗中加入辣椒麵1勺蒜末1勺蔥花1勺芝麻1勺小米辣1勺、淋入熱油激發出香味，加入生抽3勺、陳醋2勺、蠔油1勺、白糖少許，攪拌均勻備用...

而今天，更是用了懶人之光的肥牛來抱蛋，這不能簡單的說是快樂，簡直可以說是幸福源泉——一定要整鍋完整地推到米飯上，是你去餐廳都見不到的美貌，蓋澆飯界的天花板...

大家好，我是曉峰，是一個愛吃、懂吃且能做出好吃的東西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜歡美食，記得關注我哦~每當清明過後，正是吃萵筍的最佳季節，這時候的萵筍口感最為鮮嫩，水分最為充沛，吃起來也更為爽脆，它含有豐富的碳水化合物，...

導語：朋友們我們又見面了，我是做份美食給你吃，今天我要做一道超美味的菜送給大家，是什麼呢，請接著往下看吧...

今天去菜市場瞎逛，竟然發現一個大爺在賣鯉魚，這可太罕見了，畢竟在孝感這個地方大家是不怎麼吃鯉魚的，所以很少見人賣...

這道香氣四溢的砂鍋燜豬肝就製作完成了，直接把砂鍋端到餐桌上開始，豬肝用砂鍋燜制，味道非常濃郁，在燜煮期間味道基本上是不會丟失的，這道美食沒有放水，只用醃豬肝用的料汁燜煮，所以湯汁濃稠且香味濃郁，不管是下飯吃還是拌麵條，都很不錯，喜歡吃豬肝的...

涼拌雞腿肉的做法比較簡單，但是想要做得好吃又入味，也是需要講究技巧的，雞腿需要提前加入少許鹽和料酒一起醃製入味，還能去腥提香...

這道家常生炒雞的主要食材是雞肉塊以及少量用來搭配調味的洋蔥和青椒，要先要對雞肉塊進行炒制，排幹雞塊內部的水分後再進行燉煮，高溫烹炒後雞塊的肉質會緊縮，在料汁中再燉煮後，雞肉又會伸展開，能更好的吸收料汁進入肉中，這麼處理後炒出的雞肉表皮口感略...

開鍋之後的鑄鐵鍋就是這種油汪汪的感覺，平時每次用過刷洗乾淨之後，一定要烘乾水分，並塗抹一層油加以保護，這樣能延長鐵鍋的使用壽命，說不定還真能當做傳家寶了...

接著我們用一個小碗放入鹽，醋，香油，辣椒油進行調汁，荊芥本身就有著很濃的香味，料汁上面也不需要多麼複雜，有的時候只需要用到香油和鹽，也可以做出來美味...

我們一起來看看這樣一道誘人的熟醉六月黃是怎麼製作的吧：原 料六月黃6只，話梅10顆，生薑片適量，老冰糖一大塊，八角三個，香葉2片，蒜頭2瓣，檸檬1個，蔥6-8根，小米椒2個，醬油半碗，黃酒適量，白酒適量...

料汁調好了，鴨掌骨頭也剔出來了，接著就是將鴨掌碼放在盤子中，澆上調好的芥末汁就可以吃了...