在加入適量的水澱粉勾芡，待湯汁變粘稠後淋少許香油既可番茄蝦皮肉丸主料番茄2個、蝦皮10g、前腿肉200g、雞蛋1個、玉米澱粉4g、生薑1片、生抽2g、鹽1g1...

家常豆腐食材： 北豆腐 一塊 木耳 隨意 柿子椒 一個 郫縣豆瓣醬 一勺 蔥花、薑末 隨意 、白糖 一勺 土豆澱粉 一勺做法：1、 北豆腐切成1cm厚的三角形片2、 放油鍋中炸至金黃色，每次炸幾塊，分幾次炸完，這樣不容易碎3、 撈出備用4、...

做法：1、豆角切成小段，瘦肉切成薄片，蔥切段，姜切末，蒜拍碎，肉片參加適量料酒，參加適量蠔油，生抽胡椒粉，撒點十三香，參加少許澱粉抓勻讓肉片有個底味...

米遇上魚-食材清單-龍利魚200克，酸菜100克，香菇，金針菇，豆皮，木耳各少許，白糖5克，海南黃椒醬50克，白醋20克，雞汁30克，薑片，胡椒粉8克，雞蛋一個，青紅辣椒圈，小蔥花少許...

3、洗淨豬肉，放入鍋中加水，放入幾塊蔥生薑、兩片八角、少許桂皮、10克料酒，將豬肉放入火中，煮至肉呈白色，無血色...

單單爆炒花甲而言，就能燒出十幾種不同的滋味來，炒的時候，只需放幾白越映粒蔥花進去，它就會變得非常的美味，當然，對於哪些口味偏重心素驗的人來講，肯定非辣炒花甲莫屬，口歷遞感香辣味美，炒上一大盤，就能喝上好幾瓶啤酒，做法簡單而且價廉物美，在大排...

把土豆和胡蘿蔔洗乾淨之後擦成絲，土豆絲提前用冷水清洗2~3遍，炒鍋裡燒一些開水，然後把雙絲全部放入鍋裡面進行焯水，大火煮兩分鐘就可以撈出來，這時候立馬要放進涼白開中，或者提前準備好的冰水中，這樣可以保持土豆絲和胡蘿蔔絲的爽脆口感...

所謂調料變化是指1勺酒，2勺醋，三勺糖，4勺醬油，5勺水逐漸遞增燒製而成的排骨，燒製好的排骨色澤紅亮，醬香濃郁，肉質鮮美多汁...

注：通常的做法會掛麵糊，但比例調製不好就容易失敗，例如掛糊太稠，口感不好...

鍋裡留少許油，倒入蒜頭和蔥花，幹辣椒煸炒一下，倒入牛仔骨...

---【燒茄子】---準備食材：圓茄子一顆（400克）、西紅柿兩顆（300克）、青椒一個、大蒜兩瓣、大蔥一段、鹽適量、澱粉適量、生抽10克、白糖20克、蠔油5克...

關東煮在做【關東煮】時首先我們要準備材料：【主料】：牛肉丸少許，魚丸少許，蟹足棒少許，火腿腸少許，青菜少許，金針菇少許，培根一袋，魚豆腐少許【配料】：雞湯或者火鍋底料，姜少許，蔥少許，清水適量【步驟】：超市買現成的關東煮丸子——青菜金針菇去...

青花椒魚材料草魚1500克、、金針菇200克、萵苣絲200克、青花椒調味料100克、蒜末50克、香蔥粒10克、原味高湯調味料20克、老母雞粉5克、鹽少許做法1、將草魚去骨片成薄片入底味上漿（打入蛋清、加少許生粉拌勻）代用，金針菇、萵苣絲氽水...

五香鹽水毛豆​食材準備：毛豆400克、八角2個、醬油一勺、紅幹椒5個、草果2個、鹽少許製作方法：先將毛豆清洗乾淨，熱鍋熱油，放入毛豆，開大火翻炒3分鐘，然後倒入鹽、生抽、八角等大料和半碗水，蓋上鍋蓋煮3分鐘即可關火涼拌粉絲西蘭花​食材準備：...

鍋中倒入少許食用油，油熱後將包好的包子放在鍋中圍成一圈，煎至包子底部金黃酥脆，鍋中再倒入清水，調至中火煮二十分鐘左右，在生煎包的頂部撒上少許的蔥花，再撒上少許的芝麻，芝麻黑白都可以...

這裡的雞中翅用量還是根據家裡人的數量和飯量決定，通常淘淘一個人就可以吃五個了，因為實在太可口了）再準備一瓶可樂（不需要太多，小瓶裝或者罐裝都可以），食用鹽少許，料酒少許（用來去腥味的），生抽少許，老抽少許，姜5片剁碎，食用鹽少許，香蔥3根（...

【酸甜鱈魚片】食材：鱈魚2塊、青蔥1根、老薑3片、紅辣椒1個、蒜頭3瓣、白胡椒粉少許、雞蛋清1個、油炸粉3匙、鹽少許、番茄醬2匙製作步驟：1、菜餚所需要的輔料提前準備好2、鱈魚在一般的超市都能買到，製作這個食譜需要把魚皮去除不要3、把鱈魚改...

煮至米粒開花，見黏稠，加入薑絲、蝦仁、菠菜碎，加一點鹽、雞精、胡椒粉、香油調味，出鍋前加一點胡蘿蔔丁，攪拌均勻即可...

今天推薦成本3塊錢一盤的菜餚，它就是芹菜炒豆芽，豆芽分為黃豆芽和綠豆芽，黃豆芽的營養價值不輸黃豆，搭配排毒燃脂的芹菜，有助於降低脂肪，減輕你們的體重，而且有助於降低血壓，幫助軟化血管的作用，吃起來好吃不膩，價格還不貴，家家戶戶都愛它，你們知...

特別是家裡的孩子每次都不敢讓她吃魚，但自從試過番茄龍利魚之後，這道美味經常出現在家裡的餐桌上...