如果不去掉，會影響燉肉的味道，讓肉和湯都有一股腥味，因此焯水時的浮沫要徹底去除...

排骨可以多種練習，可以做骨湯，可以做糖醋排骨，可以做土豆燉菜，冬瓜燉吃，不管多麼好吃，接下來我都會分享我最喜歡的排骨，排骨做的那樣，骨頭脆脆的味道好，每次孩子們都衝去吃，太舒服了...

用料：豬裡脊500克，白糖少許，番茄醬適量，雞蛋一個，薑汁少許，生粉一勺，白胡椒粉適量，食鹽適量，（野生根據個人口味來定，口味重的可以多放一點，口味淡的可以少放一點）熟芝麻適量（白色的），材料準備哦還以後就可以開始做了...

4、鍋里加入適量的油，待油燒熱後加入備好的生薑、洋蔥和八角茴香爆炒出香味，接著加入排骨翻炒，等排骨炒得稍微發黃時，再加入些幹胡椒，轉大火爆炒，待到排骨兩邊變黃後，加入適量的料酒和醬汁，轉中火翻炒，再撒上鹽、雞粉，生抽翻炒均勻，加入適量的水浸...

今天我就給大家介紹一款非常有營養的快手菜——蒜蓉粉絲肉末蒸茄子...

下面分享幾款我家比較常吃的早餐給大家，都是比較簡單快手的，而且又好吃，孩子每次都吃精光...

5、再次起鍋加熱，鍋熱後加入適量食用油，油熱後放入米椒、生薑絲、蒜末，爆出香味後倒入花甲，翻炒均勻後加入適量料酒、鹽、蠔油、生抽，炒至5分鐘，然後用生粉勾芡倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燒至5分鐘即可出鍋裝盤，爆炒花甲就做好了...

說到這裡相信大家都已經非常明白了，我們在做虎皮青椒的時候在煸炒的過程中是不需要放油的，只有在過醬汁的時候才需要加入適量的食用油來激發大蒜的香味，這樣製作出來的虎皮辣椒才會更加的好吃，你們明白了嗎...

此菜如果勾芡3次以下，豆腐成菜上桌後會溢水造成中間無味，而且湯汁過多會影響賣相，勾芡3次後出鍋最後再撒上花椒麵和蔥花即可上菜，一道美味的麻婆豆腐就製作完成啦...

做滷豬心的食材需要：豬心、生薑、料酒、鹽、大蒜和蔥...

小編今天要教大家制作紅燒羊排中，加入了小編愛吃的土豆，讓營養更加均衡了...

5、起鍋加熱，鍋熱後加入適量食用油，油熱後加入適量蔥、蒜，炒出香味後放入釀入肉餡的苦瓜，將苦瓜兩面煎至金黃，然後放入蒸鍋中，並加入適量開水，沒過苦瓜即可，最後加入適量鹽，白糖...

做法步驟：第1步，用溫開水把酵母化開，再加入適量的酵母，攪拌均勻，可以根據自己的口味加入白糖，我喜歡吃不加糖的，所以沒有加糖...

（豆瓣醬比較鹹，控制好量）步驟四：倒入剛煎好的肉塊進行翻炒，加入適量的老抽、生抽翻炒均勻，（老抽生抽也含有較多鹽分，注意用量），烹入料酒，炒至湯汁均勻粘在肉上，料酒基本揮發，加入適量的開水，剛剛沒過五花肉即可...

第五步：另取一個小盆，把菠菜、豆腐皮放入盆中，之後加入適量的生抽、白糖、蠔油，食鹽、香油，最後撒入適量的蔥花，然後另起鍋，鍋中加入適量的食用油，待油溫七八成熱時，把燒好的熱油倒在蔥花表面，之後把菠菜與豆腐皮攪拌均勻，一道美味可口的涼拌菠菜就...

【燉牛肉】我們需要準備的食材：牛肉、蔥、姜、八角、香葉、花椒、醬豆腐、1、把準備好的牛肉用清水沖洗乾淨，然後切成大小適中的小塊，牛肉塊不必切的太小，因為牛肉在燉的過程中，體積會變小...

第二種做法：蒜香小龍蝦，首先我們準備兩斤小龍蝦，用牙刷將小龍蝦背面刷乾淨後備用，我們準備200克的大蒜洗淨後切成蒜末，一塊姜去皮洗淨後切碎成薑末備用，接著我們起鍋燒油，鍋中加入適量的食用油，把油溫升至7成熱後下入蒜末和薑末大火爆香後下入小龍...

西芹的葉子的營養價值高，所以煮的時候，葉子要留下來，可以用來煎雞蛋者煮麵時加入芹菜葉味道真香...

二、鍋中放一點植物油，然後加入適量的冰糖，我們開始熬湯色，小火慢熬，最後熬到冰糖完全融化並且變成焦糖色，這個時候我們加入適量的開水，糖色就熬好了，三、加入適量的開水之後我們加入蔥段、薑片、料酒、醬油、老抽、蒸魚豉油、蠔油、八角、花椒粒、香葉...

美味的排骨豆角燜麵食材：麵粉、排骨、豆角、桃園建民西瓜醬、生薑、蒜瓣、大蔥、八角、桂皮、料酒、醬油、醋、鹽做法：1、我們需要先把麵粉倒入乾淨的小盆裡面，加入適量的水，和成麵糰，醒一段時間...