吃肉太多易上火?夏季想吃肉,就在家做這兩道菜,祛火又很解饞!
另外,愛吃肉的朋友,夏季可以吃苦瓜、芥藍、油麥菜等來祛火...
另外,愛吃肉的朋友,夏季可以吃苦瓜、芥藍、油麥菜等來祛火...
小編的姥姥燉鴨子就從來不加水,都會加點啤酒,燉出來的鴨肉沒出鍋就香的醉人,小編小時候隔三差五都會吃上1次,雷都打不動...
豆筋鴨絲【原材料】鴨肉100克,豆筋250克【調味料】鹽、味精各4克,醬油、辣椒、香油各10克【做法】①鴨肉、豆筋均洗淨,切成細絲...
第三步:鍋中倒入清水,大火燒開加入醃製好的鴨肉,再倒入薑片和適量的料酒,蓋上鍋蓋大火煮沸,再煮片刻撈起沖洗掉血末,最後瀝乾水分備用...
2、原鍋裡面多餘的油,我們倒入到油罐子裡面,然後再往鍋裡面留上師孃的理由,仍然放在旺火上面再放入,冬筍片,再加上鹽白糖,醬油,清湯燒沸之後,我們再將上面的一層浮沫撇乾淨,接著我們再放入切好的鴨肉片,翻炒均勻之後,我們在用醋,溼澱粉勾上薄芡,...
3、鴨肉燉蘿蔔白蘿蔔性涼味甘,具有消積滯、化痰清熱的作用,白蘿蔔和鴨肉共同燉制能夠達到滋陰降火的作用,尤其是對於風熱感冒初愈具有良好的營養補充的效果,兼具美味與身體調理的效果...
五味鴨的食材主要有番鴨半隻,客家娘酒70g,米醋50g,生抽40g,冰糖30g,嫩姜10g,柱候醬1大勺五味鴨用番鴨最好,如果沒有,選擇肉多的嫩鴨子也可以,超市或者市場購買鴨子的時候,如果鴨的體表光滑,呈乳白色,切開後切面呈玫瑰色,表明是優...
為了讓大家做出更好吃的鹽水鴨,小何給出幾個小貼士:今天做出的這道鹽水鴨可是特別的好吃啊,加入了多種香料的鴨肉經過半小時的燜煮,充分地入味了,吃上去也是鮮美細嫩,麻辣鹹香吧...
每年冬季我家隔三差五就會吃一次,它就是阿娟今天要分享的這道美食,做法極其簡單,也沒有很多的配料,就可以做出這道濃濃醬香味的——-醬香鴨肉...
香辣雞爪配料:雞爪一斤,胡椒粉七至八粒,八角和桂皮各一粒,姜、蒜、料酒、米酒、啤酒、花椒、冰糖、鹽、醬油、醬油、蔥實踐1、雞腳洗淨,剪指甲切刀,薑片、胡椒粉切,薑片切絲,蔥切絲,蒜碎...
如果在廈門要吃一碗地道的冬粉軟,建議可以選擇“全家福”版本的,因為其加入了內臟(鴨腱、鴨腸、鴨血等)和鴨肉,配菜全面...
板栗燒鴨板栗燒鴨:主料:鴨肉500g、板栗200g輔料:、姜1塊、蒜瓣4個、紅椒2個、香菜1根、八角1個、香葉2片、黃酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、醋2/3勺、辣椒末1勺、冰糖4小顆製作:1、鴨肉改刀成入口大小的塊,入鍋加清水加1勺黃酒大火焯...
陰虛、性熱體質的孩子吃羊肉,就會越來越燥,反而傷了陽氣...
因此,本期潤匯鮮廚特別派出滋補名菜,光是香氣就能讓人垂涎三尺的——臘鴨燜藕臘鴨主要食材是屠宰過的鴨子,調料有鹽、五香粉、二鍋頭,製作方法為鴨子醃製過後,採用日曬方式進行脫水,曬乾即成...
那麼用豬肉製作假牛肉的時候,也會在豬肉裡面加入一些調料,而這個調料也是為了讓這個豬肉有牛肉的味道,並且他們還會在這個豬肉裡面加入一些新增劑,而這種新增劑就能夠增加豬肉的韌性,讓這種肉吃起來更有嚼勁一些...
這時候有一道下飯又補充營養的菜是最好的,今天分享給大家的薑絲鴨肉就是這樣一道菜,製作好以後吃起來的味道是香辣可口的,而且鴨肉經過在鍋中長時間的燜煮也十分的軟嫩...
因為我們在冬天需要補充蛋白質來滋養身體,以抵抗寒冷的冬天,但是牛肉和羊肉吃不起,豬肉也同樣吃不起,所以我們只能多吃鴨肉,鴨肉比雞肉更好吃...
五星級大廚教你做啤酒鴨,多加這一步,再加啤酒,鴨子香嫩又入味鴨肉也是我們及生活中長常見的肉類食品,而它也是屬於家禽,關於鴨肉的做法也是多種多樣的,我們所熟知的就有烤鴨、啤酒鴨、鴨肉乾鍋等,大家在家中用鴨肉都是烹飪食品用的,而煲湯也是會用老鴨...
一般都是在飯店或者賣回家吃,今天我就教教大家做醬鴨子...
材料:鴨肉四分之一隻,肥豬肉片50克,面豉醬(或柱候醬)一大勺,新會陳皮絲約三分之一隻的量,薑片,蔥段(或蒜苗、香芹、薄荷葉),米酒...