科學概資事研究證明，鴨肉味甘鹹性平，並且富含豐富的不飽和脂肪酸以及蛋白質成分。對漫卡比於其他肉類，鴨肉以其低脂肪、高營養的優勢成為養生的佳品。鴨肉與各種食材進行搭配皆防秒但有深入性的營養價值，受到了許多群體的喜愛。
1、鴨肉燉板栗
板栗具有益氣補腎、補腎強體的作用，鴨肉同板栗一起燉制能夠起到健腦抗衰、補氣益氣的功效，孩子中高考階段可以用鴨肉鴨肉燉板栗補身體。鴨肉燉板栗的味道十分的美味，適合多個人群食用，但是，板栗當中含有較高的糖分，並且難以消化，所以糖尿病患者以及腸胃疾病患者不宜食用鴨肉燉板栗。
2、鴨肉燉紅棗
紅棗具有補血益氣、健脾益胃等功效，與鴨肉一起燉成湯喝清甜美味，是孩子們十分喜愛的美食。對於挑食、進食少的兒童，家長可以用鴨肉燉紅棗幫助他們改善脾胃功能，也可以只喝湯不吃肉，從而慢慢的調養身體並健康成長。
3、鴨肉燉蘿蔔
白蘿蔔性涼味甘，具有消積滯、化痰清熱的作用，白蘿蔔和鴨肉共同燉制能夠達到滋陰降火的作用，尤其是對於風熱感冒初愈具有良好的營養補充的效果，兼具美味與身體調理的效果。
鴨肉與其他食材進行配合能夠達到滋補身體的功效，不同的食材用量不同也會產生一定的功效差異。鴨肉的脂肪含量較低且富有很高的營養價值，對於久病初愈的人而言，鴨肉的滋補效果是其它肉類所替代不了的，常吃鴨肉可以有以下幾個好處：
1、鴨肉當中含有豐富的維生素E以及B族維生素，常吃鴨肉可以有效的預防腳氣病和神經炎，鴨肉對各種炎症也能夠起到較好的抵抗作用；
2、鴨肉當中含有煙酸成分，它是人體中兩種重要輔酶的主要構成物質，對於心肌梗死、心臟病患者能夠起到良好的保護作用；
3、鴨肉味甘鹹性平，人體所需的八種氨基酸成分，能吃鴨肉可以利水消腫、滋陰補腎，鴨肉是動物肉類中難得的養身佳品。
由於每一個人的體質有所不同，我們可以根據自身體質進行判斷，從而選擇合適的食材與之搭配，進一步的達到理想的調養效果，有效的改善各種不適症狀，強化自身體質，使身體保持健康的狀態。