冬天,遇到鴨肉別手軟,比豬肉便宜,比牛肉營養,常吃增加抵抗力
時尚

冬天,遇到鴨肉別手軟,比豬肉便宜,比牛肉營養,常吃增加抵抗力

另起鍋燒油,把所有調料都放入,大火爆炒出香味,接著加3勺黃豆醬繼續翻炒、1勺老抽、2勺生抽,再把炒幹水分的鴨肉倒入,不停地翻炒幾下,最後倒入500毫升啤酒、適量的溫水,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉中小火燉2個小時,鴨肉比較筋道,需要燉的時間長一些...

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滋潤鴨湯,你怎能錯過?

3、將焯水後的老鴨及瘦肉、鴨腎、蜜棗、陳皮放入沙鍋內加入涼開水(沒過頂部約10釐米),猛火將水燒開後轉中火煲2小時,再加入蓋菜煲1小時,加鹽調味即成全家喜愛的滋潤鴨湯,也可加胡椒粉增加其香味...

“夏耗秋補”,秋補從秋分開始,建議多吃5寶,潤燥敗火貼秋膘
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四、【豆漿】秋季要多補充水分,除了喝水,豆漿、湯、粥都是不錯的選擇,尤其是豆漿,豆漿的品種選擇多,可以搭配各種自己喜歡的雜糧豆類,這樣不僅補充了水分,營養也更全面,因為秋季吃雜糧也是貼秋膘的關鍵,下面和大家分享一款紅豆紅棗豆漿的做法,營養豐...