坐鍋點火倒入油，待油熱後放入姜、蒜、紅辣椒絲、皮蛋、鹹鴨蛋大火翻炒，再放入莧菜翻炒片刻，倒入少許清水燒開，加入鹽、雞精、胡椒粉、香油調味出鍋即可...

按照材料中的配比，配好糖醋汁，在鍋中煮開，滿滿加入水澱粉勾芡，看到濃稠度差不多了，就倒入排骨，翻炒均勻，使之均勻裹上糖醋汁就可以了...

放幾棵波菜也行 10、煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美 12、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢 13、麵條時加一小湯匙食油，麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢位鍋外 14、煮麵條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的...

下面來做醬汁，碗中加入薑末，兩塊豆腐乳和少許腐乳汁，一勺東古醬油，半勺生抽，一湯勺廣東米酒，少許鹽，一勺白糖，半勺雞精心，將調料混合拌勻，放到一邊備用，泡好的五花肉呢放置到案板上，改刀成蝴蝶片，全部切好之後放入盆中，再把調好的料汁倒入盆中，...

燉至酥肉軟爛，放入少許鹽，胡椒粉，生抽，淋入少許香油，撒蔥末，香菜末即可把鍋放在酒精爐上，邊加熱邊吃...

平時我們炒牛肉，總會搭配一點姜在裡面，第一個是可以去除牛肉的腥味，第二個用仔姜來炒牛肉，夏天更開胃，吃起來更有食慾，下酒又下飯...

如果嗓子、牙齦發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時症狀就會減輕，第二天就好了...

5、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可麻醬涼麵食材明細麵條一把、芝麻醬兩湯匙、綠豆芽200g、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、雞蛋兩個、蒜一頭、香蔥兩根、油炸花生米少許、鹽一茶匙半、雞汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半湯匙制...

大家好我是小鄧哇美食，今天用海鮮菇給大家分享一道好吃的，菇香濃郁，清淡爽口，營養豐富，這是一道鮮味十足的家常快手小炒，一嚐鮮美的味道，讓美妙滋味久久不能消散，一起來看看怎麼做的吧，海鮮菇清洗乾淨後對半分開切成短截，裝入盤中待用，接下來鍋中燒...

將燜好的香菇放少許水澱粉，勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可蒜蓉炒菜心材料菜心300g，蒜瓣2顆，肥豬肉50g，鹽少許，油適量做法1、菜心洗淨，肥豬肉切小塊，蒜拍扁切成蒜蓉...

春天就要多給家人做點湯喝，像西紅柿雞蛋湯、紫菜湯和海鮮疙瘩湯，家人都愛喝還有營養，比做米粥強多了，我家寶寶現在已經一週歲了，每次做飯這幾道湯我都會輪換著做，不僅大人愛喝，還可以作為寶寶的輔食，今天先來教大家西紅柿雞蛋湯的做法，不用油炒，直接...

粉皮別隻會傻燉了，大廚教你這樣做，比吃大魚大肉都香，簡直好吃極了，趕快收藏...

把肥肉放入鍋中煸炒出油，放入五花肉，姜，蔥段，鹽，醬油，繼續炒，肉炒一分鐘後，加入水，湯煮開後可以再煮十分鐘，那樣乾貝和蟶乾會更入味...

茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助於清熱解暑，隨著氣溫升高夏天馬上就到了，新鮮的茄子也己經陸續上市了，今天就和我一起來做這道普通的家常菜【紅燒茄子】吧，學會可以經常做給家人吃，希望對大家有所幫助...

今天給大家分享一道色香味俱全的傳統名菜豆豉蒸排骨，豆鼓是一種傳統發酵食品，以永川豆鼓和陽江豆豉最為常見，豆致蒸、炒、拌食葷素都行，也可用作蘸料，豆豉既可食用又可入藥其營養價值高，食後有去痰清熱、肝臟解毒等之效，今天就以永川豆豉為主料，將其剁...

然後，再倒入提前煮好的排骨，再加入少許的生抽、老抽、蠔油，繼續開大火翻炒均勻，即可出鍋裝盤，青椒炒排骨製作完成，千萬別小瞧它，雖然用極其的簡單，就兩樣主料，但是炒出得來的味道是特別讚的，既美味又可口...

（什麼都不用加，乾魚放的時間越久吃起來越香）【米皮卷】米皮卷食材：大米適量，各種蔬菜肉食適量，鹽、醋、小米辣、雞精、香油、芝麻油、辣椒油各適量做法：1...

【蝦仁炒雞蛋】食材：蝦仁、雞蛋、蔥、姜、料酒、胡椒粉、澱粉、食鹽、油...

宮保雞丁配料：雞腿 300克、黃瓜 1根、花生米 40克、雞蛋清 少許、蔥段 30克、老薑片 5片、蒜片 適量、幹辣椒 10克、花椒 1克、精鹽 2克、糖 25克、醋 20克、老抽 1湯匙、料酒 2湯匙、白胡椒粉 1/2茶匙、水澱粉 1/2...

木耳過滾水焯一下2、把幹辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味3、把木耳，洋蔥，青紅椒和料汁（鹽，生抽，醋）攪勻，倒入煸香的油，翻均勻即可No8：涼拌藕片材料：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克...