腰果雞丁需要食材：腰果100克、雞胸肉200克、胡蘿蔔100克、黃瓜100克、雞蛋1個、大蔥10克、姜10克需要調料：鹽2克、味精1克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒10克、水澱粉10克、香油2剋制作過程：1、雞胸肉去掉筋膜和多餘的雞油，切成2...

薑汁藕片的做法：第一步選藕，要選外皮呈黃褐色，外形飽滿，藕節粗的，再看看蓮藕外表有無外傷，有無異味...

4、鍋中放入少許的色拉油燒熱，放入蔥末、姜未、蒜未、小米辣碎炒香，再放羊肉、香菇丁、馬蹄丁、筍丁一起翻炒，然後加入蠔油少許、味精5克、雞精5克、糖10克、生抽5克、老抽少許調味...

5青紅椒適量今天吃芒果菜譜：小炒攸縣香乾①香乾切片、肉切片、青紅椒斜切尖尖、蒜切粒②鍋中燒少量油下五花肉煸炒出多餘油脂後撈出瀝油，鍋中油接著下香乾、炒至兩面微黃再次撈出瀝油③底油炒香蒜粒後，倒入五花肉，青紅椒炒至斷生④下香乾+2圈生抽+幾滴...

京醬肉絲小技巧：一，做京醬肉絲這道菜，肉絲不要直接下鍋炒，必須要經過醃製上漿後下鍋滑熟，這樣做出來的京醬肉絲口感鮮嫩又好吃，二，肉絲下鍋炒時，不需要再放入食鹽，因為肉絲上漿時已經放過鹽了，而且甜麵醬也是鹹的...

步驟5、然後準備一根小蔥切碎倒進去增加鮮香味，步驟6、放入少許的食鹽、步驟7、一點個黑胡椒粉， 增加一點辣辣的口味，步驟8、再放入少許的雞精增加香味，步驟9、分別倒入5克左右的玉米麵和白麵粉，（增加飽腹感和營養）步驟10、淋入一點點清水攪拌...

奶油泡芙（無黃油）食材：低筋麵粉100g，清水160g，鹽一點點，雞蛋約三個，不能一次放入（我每回都是用兩個半），玉米油50g，糖適量（喜歡甜就多放），淡奶油適量製作方法：1...

【鮮肉鍋盔】【需要食材】餅皮：普通麵粉300克、酵母粉3克、溫水180克、細砂糖10克、植物油少許肉餡：新鮮豬肉200克、大蔥半根、生薑2片、鹽適量、生抽2勺、香油1勺、五香粉少許、雞精少許【製作步驟】1、將麵粉放入揉麵盆中，加入酵母粉、細...

OK青椒炒臘肉食材：臘腸 （2根）臘肉 （1條）紅椒 （1個）青椒 （2個）、蒜頭 （適量）鹽 （適量）生抽 （適量）做法：1...

家常豆腐材 料：北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根調 料：郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜做 法：1、將豆腐切成厚約半釐米，寬約4釐米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製，青紅椒切去籽去筋切成菱形2...

做法：①鯽魚去鱗，內臟清水洗淨，放入容器中②加鹽，料酒，十三香，蒜末，蔥段，薑末抓勻醃製30分鐘③調一個汁，碗裡放1勺番茄醬，1勺白醋，2勺白糖，1勺生抽，少許雞精，胡椒粉，少許老抽調色，少許料酒，調勻備用④另取一碗，打入一個雞蛋，放入2勺...

今天，我們不做可樂雞翅，跟大家分享啤酒燒雞翅的做法，雞肉吸收了酒的香，再加上本身的鮮，給這道啤酒燒雞翅增添了很濃郁的香味...

餃子一、茴香豬肉餡餃子食材：餃子餡：茴香一把、豬肉300克、姜2片、蔥1根、食用油適量、鹽適量、蠔油1勺、生抽1勺、十三香少許麵糰：500克、清水260克做法：1、麵粉中加入清水，筷子攪拌均勻成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜靜置30分鐘2、...

By 石頭麻麻Sandy用料意麵pizza萬能醬番茄 600克大蒜 4瓣洋蔥 100克黃油 30克鹽 6克黑胡椒 少許pizza草（牛至） 少許羅勒 少許糖 少許pizza餅底高粉 300克酵母粉 3克水 190克鹽 一小勺玉米油 190克...

【蓮藕西蘭花拌雞蛋幹丁】原料： 蓮藕 雞蛋幹 西蘭花 紅辣椒 蒜末 生抽 醋 生抽 油鹽製作： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將準備好的雞蛋幹丁和蓮藕丁放進鍋中煮上2分鐘撈出備用...

羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益...

腰果蝦仁材料：蝦，腰果，蔥，洋蔥，大蒜，生薑2g，雞蛋30g調料：1000g油（約100g），料酒25g，醋15g，鹽2g，味精7g，水澱粉25g，香油10g，少許湯做法：1...

今天就跟大家分享：一袋27元的雞爪，一把3元的辣椒，20個板栗，做出一大盆香辣耙糯的青椒板栗燒雞爪，比32元一斤的豬肉啃著香，吃著過癮...

【小米丸子】食材：小米80克，豬肉150克，生抽1勺，玉米澱粉1勺，蠔油1勺，蔥姜適量，黑胡椒粉少許，枸杞適量1、準備適量的小米，在清水中淘洗乾淨，然後加入清水浸泡1小時左右，將小米泡軟，並且泡出香味...

把包菜切下半個，用手沿著包菜杆撕成大小均勻的塊，記住包菜老杆不要，把撕好的包菜放入清水盆中，撒入適量的鹽浸泡10分鐘後清洗乾淨瀝乾水分，把豬肥肉切成厚薄均勻的片，姜蒜切成細絲，幹辣椒剪成細條狀備用...