「來源： ｜大嘴幫您選飯店 ID：dl13941157517」秋天是收穫的季節，在東北的秋季，幾乎家家都會醃製一些小鹹菜，醃蒜茄子是非常受歡迎的小醃菜，東北醃蒜茄子是餐桌上必備的家常醃製菜之一，百吃不膩，配米粥、米飯、麵條都不錯...

——白灼生菜——食材：生菜兩棵，蒜瓣幾個，紅辣椒兩個，油鹽適量，清水適量，蠔油1小勺，醬油1小勺，雞粉少許1、大蒜先拍扁剁碎，儘量剁碎點好吃，也可以用搗碎的方式，搗出點蒜泥更好，紅椒去籽洗乾淨切小，沒有紅椒可用幹辣椒代替，主要是配色作用，不...

苦瓜炒蝦仁功效：明目養心、降糖降脂、軟化血管、補鈣食材主料：苦瓜1根、蝦仁250克輔料：植物油、耗油、蒜末、鹽用時準備時間：20分鐘烹飪時間：10分鐘製作步驟1、準備蝦仁將蝦洗淨、剝殼去頭、剔除蝦線，再用清水洗淨、瀝乾水分備用...

做法步驟：第1步、準備食材：香菇，雞蛋，豬肉餡，糯米，蔥薑蒜末，油渣，綠豆粉...

在鍋中放入少許的油，放入蔥薑蒜末爆香，加入2勺紅泡椒炒出香味和紅油，下入肉絲快速翻炒...

【口水雞】食材兩個雞腿，蒜末，蔥，姜，花椒，料酒，小米辣，鹽，雞精，白糖，生抽，陳醋做法鍋中燒水放入雞腿，加入適量蔥，姜，花椒，料酒，煮20分鐘撈出放涼...

（關鍵一步，可以去土腥氣）第二步 ： 把香菇放入，浸泡30分鐘，等到時間手摸上去有點滑潤，就可以撈出待用了...

調料：鹽4克，東古醬油，醋，食用油各適量做法：1...

第二步：起鍋燒油將蒜末爆香，倒入洗乾淨的蘑菇，加入適量鹽和生抽翻炒一下，繼續燜煮1-3分鐘，這樣就可以讓蘑菇完全熟透...

【大東哥的小日子】專注為您提供美食資訊★蒜蓉紅薯苗★幾年前去廣西龍脊梯田旅遊，提前查了各種攻略，所以準備得比較充分，整個行程都很順利...

估計是入秋感冒吃東西沒胃口了，正好買來杏鮑菇給侄子提高提高免疫力...

把蒜去掉外皮，然後拍扁之後就能放到餃子調味料裡面了，這樣做出來的味道別提有多好吃了，而且有時候餃子餡感覺油膩的時候，加上醬油醋來調味再來點蒜末的話，這樣就能多吃上好幾個餃子的，所以身邊很多朋友都願意剝開點蒜來蘸著吃...

荷蘭豆炒臘肉用料熟臘肉200克，荷蘭豆150克調料薑絲、蒜末各5克，鹽、白糖各少許製作方法1、臘肉洗淨後切片...

老醋汁的調製方法：碗中加入1勺生抽、1勺陳醋、半勺米醋、少許的香油、切好的蒜末、適量的鹽，白糖2勺，然後攪拌均勻即可...

做法：1、豆角切成小段，瘦肉切成薄片，蔥切段，姜切末，蒜拍碎，肉片參加適量料酒，參加適量蠔油，生抽胡椒粉，撒點十三香，參加少許澱粉抓勻讓肉片有個底味...

玉米蘑菇濃湯3、番茄濃湯原料：蒜末10g、洋蔥丁40g、紅蘿蔔100g、馬鈴薯塊350g、番茄350g、清水400cc、鹽、糖、鮮奶油步驟：熱鍋下適量油，下入蒜末炒出香味後下洋蔥丁、紅蘿蔔、土豆塊和番報傳腿茄，翻炒到番茄開始出壁常汁，土豆塊...

【蒜香大蝦】【食材】活蝦300克、大蒜半個、金針菇、食用油、鹽、生抽【做法】1...

蒜要拍成蒜末不用搗成蒜泥那樣就破壞了蒜本身要發揮的作用，雪裡蕻要進行仔細的清洗後再切成細絲在水中稍微加上一點點鹽和糖將雪裡蕻放在裡面焯熟再用冷水沖涼...

人人都說吃嘛嘛香，身體才會健康，可是一到了夏天胃口都會變差看見什麼都覺得不好吃，特別是在廚房做飯的人經常會頭疼的一個問題，是做什麼都不太受歡迎，甚至都開始質疑是不是自己的廚藝下降了，其實並非如此，想要做的菜受歡迎就必須對症下藥，之所以大家會...

準備好炒鍋，倒少許油，不愛吃油膩食物的話，可以少倒一點，油熱後，放入蔥花、薑片、蒜末來爆香，加入一勺子的豆瓣醬，煸香，倒入少許的料酒，加入鹽以及雞精，將煎好的茄子也放進去，翻炒均勻了，好吃的魚香茄子就完成了...