5道最適合冬天吃的菜,進補不油膩!
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5道最適合冬天吃的菜,進補不油膩!

肉腸燴酸菜食材:酸菜 梅花肉 豬大腸 五花肉 豬肝 秘製調料油 蔥 姜 蒜 蠔油 醬油 十三香 八角 花椒 桂皮做法:1、 梅花肉洗淨、改刀切成三釐米的條,但不切斷,加蠔油、醬油、十三香、蔥花、薑末、薑汁、秘製調料油攪勻,醃製12小時,備用...

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廣式腸粉的家常做法,做出來腸粉滑嫩爽口,做法簡單又好吃

3、炒鍋裡油微熱的時候放入蔥花和蒜沫炒出香味,然後加入生抽和耗油進去再加入剛煮的調料水進去,用一個過濾網把裡面的調料過濾掉加入少許的鹽、一勺白糖,再加入少許水澱粉,加點雞精攪勻就可以關火了,這個調料汁就做好了4、盤子裡刷層油,因為油有防粘和...

野路子家的私房菜——麻辣鴨血
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野路子家的私房菜——麻辣鴨血

原料:盒裝鴨血(熟鴨血)、蔥薑蒜末、小蔥蔥花、數粒花椒(量自己掌控)調料:食用植物油、郫縣豆瓣醬、老抽、料酒、醋、鹽、雞精、白糖、現磨花椒粉、水澱粉做法:1:鴨血脫盒,脫盒後略微沖洗一下(衝去小碎屑)...

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今天美食,雞蛋蒸糕,從來沒吃過這麼好吃的雞蛋,還是做法問題。

你給鍋燒油油熱放入薑片,炸出香味,薑片呈微黃色時,將薑片撈出,然後放入胡蘿蔔丁,小蔥丁,蝦皮,火腿丁,炒出香味炒勻,加入一大勺清水,加入一勺食鹽,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,一勺味精,一勺白糖,然後再次炒勻,水開後將提前準備好的芡汁倒入鍋...