先來看看要準備的食材吧：炸制豆腐乾：一盒白蘿蔔：一個花生米：適量生抽、醋、白糖、鹽：適量【製作步驟】第一步：蘿蔔切絲，切細一點哦，口感更好...

5、下面燒開半鍋熱水，放食鹽調味，倒入切條的芥蘭頭，焯水1分鐘撈起...

3、想要做出來的魚湯濃白，那麼就一定要加開水，鯽魚在煎至的過程中，它的蛋白質和氨基酸等營養物質就已經處在釋放的狀態，如果你加冷水進去，那麼這些待釋放的物質就會遇冷回縮，而加開水的話，這些物質就會瞬間釋放出來，就像變魔術一樣，就是這麼不講道理...

先準備好一根小排，切段加料酒焯水去腥，然後把排骨和蔥薑蒜炒出香味再轉入紫砂鍋中，倒入末過排骨的清水，不需要太多，因為我們後期的蘿蔔也會出湯...

接著取一個蒸鍋加入足夠量的清水，然後再取一塊屜布打溼後鋪在蒸屜的底部，大火燒開以後，再把蘿蔔絲抖散放到屜布上面，蓋好鍋蓋，水開後繼續蒸5~8分鐘左右...

做法：1、需要的食材準備好，盆中取適量麵粉中放入一小勺鹽，加涼水拌麵絮揉成軟硬適中的光滑麵糰，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，把蘿蔔去頭去尾洗淨，用擦成細條，裝進一個大盆中，撒上2勺鹽，抓勻醃上10分鐘...

開火燒鍋，先將排骨放下去炒至表面顏色變白，加水煮，撈出浮沫，連同湯汁放入燉鍋，加入白蘿蔔，小火慢燉，蘿蔔變軟之後，放入生薑以及各種調料，起鍋之後，撒上蔥花，即可...

首先，準備兩個白蘿蔔，去皮不去皮都可以，切成粗條放入盆中，加入30克白糖醃製10分鐘，白糖能夠增加甜味，還能殺出蘿蔔中的水分...

3、蘿蔔絲煮沸馬上把牛肉放進去一同煮開然後放荷包蛋，一起煮開加入白胡椒粉和鹽按自己的鹹淡調味，出鍋前撒上蔥花，搞定...

【花生米涼拌蘿蔔絲】【烹飪食材】花生米，白蘿蔔，食鹽，大蒜，小米辣，白芝麻，辣椒麵，食用油，生抽，陳醋，雞精，生薑，花椒【烹飪步驟】1、這樣做出來蘿蔔絲非常好吃，爽脆可口，香辣開胃，做法簡單，咱們一起來準備一下花生米涼拌蘿蔔絲需要用到的烹飪...

醃蘿蔔，炒蘿蔔，燜蘿蔔或者是蘿蔔打湯，蘿蔔丸子等，其實蘿蔔還可以用來做餅，加入雞蛋麵粉，不用發麵，攪拌一下，幾分鐘就可以出鍋，早餐吃它很營養，每天趕著上班的朋友，這道餅很適合...

下面，貪吃蛇為大家介紹一道簡單易操作，完全不需要任何廚藝的白蘿蔔菜——水煮白蘿蔔絲...

把雞蛋放入鍋中，放適量的鹽和白胡椒粉，大火煮兩分鐘出鍋...

有的人家是整塊的蘿蔔醃製，用粗鹽顆粒和醬油做的滷水醃，在房頂上晾乾，或者放在簸箕裡陰乾，吃的時候再切成片或絲，晾乾或陰乾嚼起來口感不同，陰乾的更柔，晾乾的更硬...

真沒想到，一杯豆子（80克）能做那麼多東西——豆腐腦、豆渣餅、豆渣饅頭等，香噴噴的，樣樣都好吃，太神奇了...

豫式粉蒸一般來說只加工素菜，比如紅蘿蔔絲，土豆絲，茼蒿等，常用小麥粉為主要的拍粉用料，調味拌粉後旺火足氣蒸制，使食材表面形成一層保護膜，成品口感筋道爽滑，一般來說像浴室粉蒸菜，主要是來製作熱製冷吃的冷盤...

在劍湖附近，家裡有一畝左右的地，楊進年就種了蘿蔔，用來做幹蘿蔔絲...

鍋底留油，改中火，放入蔥塊和薑片炒出香味，在把鯽魚放回鍋裡，加入開水，開水沒過魚身轉大火燒開，在轉小火蓋上鍋蓋燜煮15到20分鐘讓魚肉斷生，這時候湯汁會慢慢變白...

再做個酸辣口味的，盆中放入剩餘的蘿蔔絲和香菜，加入生抽、蠔油、醋、胡椒粉、辣椒油、香油、雞精...

燒熱鍋放入適量的油，加入蝦殼進鍋煸炒出蝦油...