冬至要吃餃子,除了白菜肉餡,分享3道特色水餃,美味好吃流口水
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冬至要吃餃子,除了白菜肉餡,分享3道特色水餃,美味好吃流口水

準備一斤肥三瘦七的五花肉,剁成肉末,碗裡放上三兩開水,放兩個花椒泡五分鐘後,把花椒撇出去,把花椒水分三次,倒在肉餡裡面,充分的攪拌均勻,讓肉餡吸足水分,然後放生抽,老抽,蠔油,精鹽,雞精,味精,13香,攪拌均勻上色提味,最後切點蔥薑末,撒在...

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廣西婆婆做家鄉特產,湖南兒媳聽了不想吃,結果發現小丑竟是自己

柳大姐還買了一些生菜,焯水之後就變細軟,把一個個包成團的落水狗裹上一層生菜,一個個摞好,看著就很誘人,上鍋蒸熟後,生菜的顏色會變黑但是不影響口感,關鍵是不粘鍋,想吃的時候直接拿起來剝開就可以吃了,還有這個水餃狀的,就直接煮熟吃,端上桌後叫小...

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鮁魚水餃6月正當吃,但這幾味調料不能少,鮮嫩多汁沒腥味,美味

我們將鮁魚肉刮好之後,可以放在盆裡少量多次的新增入花椒水,這樣就可以起到去腥鮮嫩多汁的效果,新增的時候一定要朝一個方向不斷的去攪拌,將一整晚的水都加進去,其實魚肉和水的比例按照1:1天假是最好的,而且鮁魚水餃也要新增上一些豬肉吃起來才更好吃...