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想吃創新蝦仁,不妨試試這樣炒,大師級別的飯菜只需要一把茶葉

首先需要河蝦適量,茶葉一小把,今天用的是西湖龍井,茶葉清香,首先將蝦剝殼取出蝦線,倒入雞粉,少量胡椒粉,少許料酒,鹽稍微醃製一會兒,茶葉放入茶杯中倒入沸水泡開,大約三分鐘左右將茶葉和茶水過濾分離,茶葉不要扔,鍋中燒開水,放入薑絲炒熟,再炒蒜...

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元宵節美食大賞 妃子笑(荔枝蝦球)

By 妮妮的早餐365用料蝦仁 250克脆花粒 適量生粉 少許做法步驟1、準備食材如圖(脆花粒就是那紅紅火火的圓碎粒,某寶有賣)2、蝦仁剁泥,可以不用太碎,有些蝦粒的口感更好3、放入生粉,糖,鹽,少許五香粉白胡椒粉去腥,幾滴生抽4、把蝦泥弄...

三分鐘教你會做飯粒分明的醬油炒飯
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三分鐘教你會做飯粒分明的醬油炒飯

這時候鍋裡倒入10克油,然後用中火煸炒剩米飯(不用等油熱,直接倒入剩米飯,用中火炒),鏟子不斷地翻伴,隨著雞蛋的炒熟,米飯會變得粒粒分明,再加入10克老抽,然後再倒入蝦仁以及我們的洋蔥丁和胡蘿蔔丁混在一起的配菜,最後撒上10克蔥花,翻炒幾下...