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“會”萃茶博丨中國茶葉南北對話暨五彩湘茶(湖南紅茶)產銷對接會在長沙舉行

會議現場,中國茶葉流通協會副會長姚靜波,上海可曙北方茶葉貿易有限公司董事長徐雨楠,福建三農大地科技服務有限公司董事長陳登元,湖北龍行清江農業科技發展股份有限公司董事長鬍東亞,江華瑤族自治縣人大常委會副主任黎明柳,湖南省茶葉技術體系首席專家包...

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黑茶屬於什麼發酵茶類

黑茶的發酵工藝1、第一次,殺青(渥堆)發酵茶葉殺青,渥堆發酵,1-3天(根據溫度、溼度不同、發酵時間不同),此時,益生菌體(冠突散囊菌,下同)參與發酵,再烘乾變成毛茶,也稱前發酵,這就是安化黑茶獨特工藝,其它茶葉沒有這道加工工藝...