每天一道菜，綁住媳婦的胃，守住媳婦的心哈哈哈，
By 暖心先暖胃1
用料
蝦仁 20個
黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
木耳 10克
大蔥 半根
幹辣椒 3個
花椒 16粒
大蒜 3瓣
香菇 5朵
生抽 1勺
雞精 1勺
做法步驟
1、將黃瓜兩頭切掉，中間劃開，切段
2、泡水後，將香菇切開，過水。
3、將蝦仁線用牙籤抽掉，放入清水中清洗，放入料酒，大蒜，生抽，蠔油提鮮
4、將三種配料放入水中一分鐘
5、將所有材料放入炒鍋中清炒，放入佐料，翻滾三十秒出鍋即可
6、出鍋麼，出鍋，享用美味。
小貼士
1。 準備好黃瓜胡蘿蔔蝦仁木耳按順序切好備用。2。 依次放入鍋中煮下，三十秒至一分鐘便可。3。 此道菜配米飯下飯可口，有濃郁的香味。
蝦仁的營養功效
1。增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2。通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3。緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4。有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5。預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6。消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
蝦仁的飲食禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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