河南正宗豆角燜面，這樣做不粘不黏，軟香可口，要流口水了北方人喜歡吃麵，各種各樣的麵食中，蒸麵條和燜麵條是很多家庭都喜歡的做法...

今天給大家分享一道“有味道”的麵條...

和府撈麵主打“書房裡的養生面”，對面條有獨特的理解，提倡品味和慢生活的理念，讓客人能從簡簡單單的一碗麵條中也能享受到對美食的欣喜，在北京、上海、深圳、廣州、杭州等大多數一線城市已經開設了四百多家直營店，麵食的單品並不便宜，如經典的草本拆骨肉...

1.肉末涼拌麵豬肉 200克、青椒 1個、紅椒 1個、西芹 少許、麵條 150克、生抽 1茶匙、食鹽 少許、雞粉 1/4茶匙、料酒 1茶匙1、豬肉攪成肉糜，青椒、紅椒、西芹切小丁2、鍋裡燒開水，放入麵條煮熟後果涼水待用3、鍋裡燒熱油，放入肉...

涼拌土豆絲做法：土豆用手切成絲，然後放水裡泡一會兒，用清水洗兩次，把澱粉洗淨，這樣拌出來的土豆絲脆，洗好的土豆絲，放鍋裡用水焯一遍，再用涼水洗一遍，控幹水分放進盤裡，放蒜末、兩小勺的辣椒油、白糖、醋、味極鮮、少許的鹽、攪拌均勻就可食用，特別...

上面只是做出來了肉面，更多的精華還是在大肉上，大肉一般是精選上好的五花肉，切成片，放入特製的醬料中小火慢熬，肉下鍋後放上老抽上色，加上雞精熬，最後再加上點豆瓣醬，不要放鹽了，撈出來大肉就做好了...

不過在北方的麵食吃得更多一些，除了全國聞名的麵條美食外，很多人都會買一些麵條放在家裡，吃飯的時候，煮上一鍋開水，抓一把麵條放進去，很快一碗最簡單的白水煮麵就完成了...

1：營養結構單一，如果長期吃麵條，身體就會缺乏氨基酸，而且麵條裡的鎂、鐵等微量元素都比較少，經常吃會出現缺鐵性的貧血，整體來說，麵條的營養結構很單一，不適合長期去吃2：更容易長胖，麵條是由麵粉加工而成的，裡面的碳水化合物含量比較高，熱量也比...

翡翠涼麵主料：麵條（標準粉）600 克輔料：蝦米 30 克、金華火腿 50 克、黃瓜 50 克、雞肉 30 克、榨菜 30 克調料：鹽、味精、香油、植物油、醬油、辣椒油、腐乳汁、醋、姜、芝麻醬、大蒜各適量1、將面放進開水中，用大火煮約 3 ...

最後，把炒好的香椿雞蛋加入盛麵條的碗中，開吃...

二、蘭州牛肉麵牛肉湯技術配方1、食材清單及調料配比①牛腿骨2根重約8斤，精牛肉8斤，生牛肝半個重約7斤，土雞1只重約5斤，清水200斤，蔥姜料酒1瓶，鹽2斤②香料包：乾薑片100克，乾花椒90克，小茴香60克，去籽草果50克，肉桂50克，白...

鍋中放入適量的涼水，水開後，放入麵條，煮至一個開撈出（不要煮的時間太久，太爛的麵條在炒的時候愛粘鍋）...

——烹飪小貼士——今天和大家分享的“肉醬拌麵”就製作完成，這是一個做法簡單，醬香濃郁，口感筋道，好吃不膩的麵條做法...

餓的時候來一碗配菜豐富的麵條，健康又美味~炒菜技巧pinpinlife」—— 炒 肉 更 滑 嫩 ——想要肉質鮮嫩可口，醃製的步驟不能少，用澱粉和生抽拌一下醃個十分鐘再下鍋炒，保準炒出來的肉鮮嫩無比，吃了還想吃~—— 炒 茄 子 不 費 油...

十七、麻辣面原料主料：麵條（適量）、榨菜（適量）、小青菜（適量）調料：豬油（適量）、花椒粉（適量）、辣椒粉（適量）、蔥姜粒（適量）、菜籽油（適量）、味極鮮醬油（適量）、雞精（適量）、鹽（適量）做法1、準備好材料，榨菜切好小粒，姜蒜切小粒2、...

有人會說，你真能吹，吃個炒麵還說痴迷，但是事實勝於雄辯，我對炒麵真的是鍾愛有加，不僅喜歡吃、愛吃，而且還會去研究吃，這不，這幾天我又找到了一種新做法，我想你一定沒吃過...

準備乾淨的燉鍋，添冷水燒開，然後下入麵條，等到麵條變熟，撈出沖涼水，變涼以後控水放在大碗裡，倒入適量的香椿雞蛋，攪拌均勻就可以吃了...

最後，筆者實在是想說，迄今為止，尚未見綠豆麵的介紹...

調料的話根據自己口味來新增，放點白糖、孜然粉什麼的也不是不可以哦~掛麵內心OS：走乾脆面的路，讓乾脆面無路可走...

另一種是乾麵條，需要煮軟後再炒，乾麵條也是家家戶戶都有的，今天我們就來說說用這種麵條如何來做炒麵，喜歡吃炒麵的朋友快學學吧...