椒鹽蘑菇做法，蘑菇洗淨入開水鍋中焯燙一下，撈出過涼擠幹水分，撕成小條。雞蛋打散，加入少許清水、麵粉、幹澱粉、五香粉、少許鹽攪拌成稍稠的麵糊。將蘑菇放入麵糊中掛上一層薄薄的麵糊，入六成熱的油鍋中炸成金黃撈出。油溫升至八成熱，倒入蘑菇再復炸一遍，放入吸油紙上吸去多餘油份即可。成品看起來是不是很不錯呢，吃起來更美味奧！
豆瓣醬茄子：茄子去蒂後滾刀切塊，小青椒切成小段，蒜頭剁碎。將油放入不粘鍋中，油熱放入蒜頭爆香。加入青椒和茄子，稍稍爆炒後加入剩餘的調料。將調料充分攪拌均勻後，關成小火後蓋上蓋子，直至茄子燜爛。中間可以開蓋翻弄一下即可！
南瓜燜芋頭：南瓜削皮，切成方塊備用。芋頭削皮，切塊。比較厚的平底鍋，倒入油。油熱了，倒入芋頭塊，蓋上鍋蓋。壓力鍋，不要蓋緊。等過了15分鐘再放南瓜，然後攪拌均勻。中途不用翻動，前後一共大概30-40分鐘，小火燜熟。最後把鹽撒到上面，拌勻即可，喜歡的可以嘗試一下。
香辣煎牛仔骨：牛仔骨切塊，撒鹽和黑胡椒粉醃製；幹辣椒，蔥，蒜頭切粒；鍋里加少許油，將醃製好的牛仔骨煎到七分熟備用；鍋裡留少許油，倒入蒜頭和蔥花，幹辣椒煸炒一下，倒入牛仔骨；加入一點的美極鮮醬油和少許糖調味，讓人回味無窮。
糖醋心裡美：準備原材料：心裡美蘿蔔，調味料：白糖，白醋。將心裡美蘿蔔去皮，洗淨切細絲；瀝乾水分後裝入盤中，調入白糖、白醋；拌勻就大功告成了，真的是很簡單，不知你喜歡嗎？喜歡的可以嘗試一下哦！真的值得一試！
炒豆皮：把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然後等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了。裝盤面上撒上蔥段即可，豆皮這樣做簡直太美味了！