寒冬時節,餐桌常備八道菜,驅寒潤燥不上火,暖身滋補輕鬆過冬
牛肉清洗乾淨,然後切成小塊,冷水下鍋焯水,加入料酒薑片和蔥段去腥,煮開之後,撇去煮出的浮沫,再撈出瀝乾水分備用...
牛肉清洗乾淨,然後切成小塊,冷水下鍋焯水,加入料酒薑片和蔥段去腥,煮開之後,撇去煮出的浮沫,再撈出瀝乾水分備用...
水,倒入料酒,蓋上蓋子,開大煮開,猴頭菇泡尾部剪掉...
鍋內洗淨,再重新加水,倒入豆腐、豬血、鹽,大火煮開後轉小火,煮五分鐘...
三、豆腐推薦食譜【麻辣水煮豆腐】主要食材:老豆腐、大蔥、生薑、大蒜、金針菇、木耳、娃娃菜、青菜1、準備一塊老豆腐,先給它切成小方塊,然後再切成大小均勻的小厚片,水開後加一勺鹽,下入切好的豆腐,將豆腐焯水2分鐘,去除豆腥味,焯好後撈出來放入清...
3、處理好的烏雞放入鍋中,加椰肉、玉米、紅棗、馬蹄,倒入椰子水和適量清水,蓋上蓋子,大火煮開後轉小火繼續煮40分鐘...
姜開水沒過骨頭,放入薑片,扣上蓋子,大火煮開,煮八到十分鐘之後,開啟蓋子,這個時候的湯色已經很白了,然後將胡蘿蔔倒進來,玉米也倒進來,白蘿蔔也倒下去,蓋上...
2.泡發的雪耳用手撕成小朵,和百合、蓮子一起放入鍋內,加清水,大火煮開,再轉小火煮半小時3.煮好後用冰糖調味,冰糖能令糖水的味道更清,起鍋前撒上枸杞子,略煮即可雪耳西米1...
黃魚泥青菜粥食材:小黃魚1條、青菜若干、龍蛙寶寶米若干製作步驟:1、龍蛙寶寶米熬粥...
今天要跟大家分享一道清甜的椰子雞湯,非常適合作為清湯火鍋的湯底,吃肉喝湯還能當小菜,絕對是聚餐必備良品,雞的話一定要用到嫩雞,你可以選擇廣東的清遠雞或者海南的文昌雞會更好,椰子一定要用這種老椰子,因為這種椰子的話椰肉會更厚,椰汁更濃郁,非常...
鍋裡重新加清水,把豬皮條倒入鍋裡,放上調料包,大火煮開後用小火煮1~1...
紅糖水搭配生薑、枸杞服用,效果會更好的,可以把生薑剁成沫,和紅糖一起煮開了來喝...
鍋內下50g色拉油,轉大火燒至7成熱,下一半蒜末,並炸至黃金色,將炸好的蒜末和未炸的蒜末,放入同一個器皿中,在加入鹽、味精、雞粉、香油攪拌均勻備用,鍋中加入清水,轉大火燒開,下入切好的大白菜焯一下,將焯好後的大白菜放入漏勺控水後,碼入盤中備...
今天小編為大家帶來的這道美食是花膠鮑魚雞湯...
取砂鍋,放適量清水,放下銀耳,大火煮開,小火40分鐘...
西紅柿可直接當水果吃,也可用來做菜,做湯都搭配出美味的菜餚,今天的這道湯就是用西紅柿和嫩豆腐一起做的,做好的湯鮮美不油膩,低脂又暖胃,做法也相當簡單,來一起看看吧...
大家做豬蹄凍的時候,需要多加2個步驟,第一先把豬蹄放在鍋裡煮軟爛,這樣不僅肉吃起來軟爛,而且骨頭很容易剔下來,第二把肉放在模具中,再加上煮好的湯汁,然後自然晾涼,這樣就都定型了,千萬不要趁熱放在冰箱裡冷卻,如果這樣做的話,豬蹄凍吃起來不Q彈...
有一天跟媽媽通電話,說起老公咳嗽這事,說起想喝她煲的豬肺菜乾湯...
接著鍋里加入食用油,把冰糖放進去,用燒火炒至冰糖溶化,再把豬蹄放進去翻炒上色,之後加入適量的老抽,熱水或者高湯,然後加入提前準備好的香料,大火煮開之後用小火慢燉60分鐘,鹽要在中間放,燉煮好的以後燜一會就那個拿出來食用了...
5:番茄牛腩山藥湯食材:牛腩600g、番茄6個、山藥350g、油適量、鹽適量、薑片適量、料酒適量做法:1、牛腩冷水下鍋,放薑片料酒,焯掉血水,洗淨瀝乾切塊...
5、鍋裡倒點油,油熱後把香料倒進去焯一炒,炒出香味後滷的骨頭吃著更香,然後加入一大勺甜麵醬,海鮮醬,豆瓣醬,將它們也完全炒出香味來,接著倒入炒好的糖色,加上一大勺的醬油和生抽,將調料翻炒均勻後,大火煮上3分鐘,完全煮出香味之後就可以關火了...