”小酥肉製作原料：五花肉 250克生抽 1大勺蠔油 2大勺料酒 1大勺雞蛋 1個新良小酥肉粉 適量製作方法：1...

- 雙檔粉絲湯 -［ 食材 ］雙檔：薄千張8張 油麵筋8個 前腿肉（三分肥七分瘦）200g 薺菜80g 幹香菇3朵 蝦皮1大勺 姜沫1小勺 香蔥1大勺 生抽1大勺 鹽2小勺 糖1/2小勺 胡椒粉1/2小勺 蛋清1個 食用油1大勺湯底：一汁成...

燜燒鍋內膽加入600ml水，放入牛腱、薑片、料酒，大火燒...

這裡的「麻」不是麻辣，而是指風味會讓人上癮~（韓國人喜歡用麻藥來形容難忘的滋味）讓小朋友也愛上吃雞蛋...

西紅柿放入滾水中燙軟，然後撕去外皮，切成薄片，炒鍋燒熱，倒入2大勺油，放入西紅柿片，用小火進行翻炒，邊炒邊用鏟子將西紅柿片搗碎，直到西紅柿片變成醬汁為止4...

材料：菠菜7根、麵粉250克、綠豆芽一小把、胡蘿蔔半根、幹辣椒3根、蒜粒3瓣、雞蛋2個...

鍋裡放入適當的油， 帶魚較腥， 油要較平時稍多放一點兒，加熱至7成熱時，調製中火， 將醃製好的帶魚段下入鍋內， 兩面煎至金黃...

把準備好的炸雞一次放進去的話，大米紙之間會粘在一起，所以要一點一點地放進去，一個一個地滾動著炸，這樣效果會比較好調料材料：澱粉（澱粉1大勺，水2大勺），白糖適量，醋100mL，鹽1小勺，辣醬40g，紅辣椒1個，大蒜4個，水40ml6...

第4步、紅豆茸入鍋，中火，加入紅糖粉8大勺、白糖4大勺、煉奶4大勺，炒均勻後加黃油4大勺...

By 盈盈小築2010【豆果美食官方認證達人】用料去骨雞腿肉 4 塊雞肉醃料：姜蒜蓉 1 大勺番茄醬/Ketchup 1 大勺醬油 1 大勺蠔油 1 大勺雞湯/Chicken Stock 2 大勺辣椒粉 1 小勺甜醬油/黑醬油 1 小勺鹽 ...

國際通用量勺{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}：-D食材 Ingredients：{沙嗲豆腐串}硬豆腐1盒（310g）、油1大勺、醬油1大勺、紅糖1大勺、蔥薑蒜粉2小勺、薑黃粉1/2小勺、芝士粉1小勺、竹籤 6根...

^香滷雞爪^and^檸檬雞爪^保準你吃個不停~香滷雞爪【食材】雞爪500克、老抽1大勺、冰糖三小塊、料酒1大勺、蠔油1大勺、芝麻油半勺、香醋1大勺、薑切片、八角、幹辣椒、水沒過食材、桂 皮、香葉、蒜切片...

2、麵糰揉至光滑，蓋保鮮膜醒15分鐘，分割成等份（大小隨意）3、操作檯塗油，麵糰擀開至薄，形狀方面不用強求，大至的長方形就可以4、塗油酥（如果油酥裡沒有放鹽，此時撒一點點鹽）5、將面片捲起，鬆鬆地就好6、捲起的麵糰拉長7、纏繞成團，靜置8、...

花蛤泥蚶今天介紹給大家的是《拌飯》的做法 以及 泥蚶解鹽法和煮法（煮法請參考 做法4）...

用料 ：魚頭一個（1500克左右，頭下要帶一段寸長的魚肉最好）剁椒200克小紅川椒2~3個（能夠增加剁椒的辣度，不喜歡太辣的可以不用）小蔥1把大蒜8瓣 生薑30克料酒2勺醋1小勺鹽適量醬油2大勺白糖少許（提鮮）香油1大勺色拉油2大勺（如果喜...

鍋燒熱倒入稍多一些植物油，放入薑片、蔥片、蒜片、大料、花椒、桂皮，用小火炸出香味，直到蔥蒜變幹略變色，關火，將鍋中調料盛出不要8...

一、法式鬆餅雞蛋1個、玉米澱粉1大勺、低筋麵粉100克、泡打粉1/2勺、糖3勺、鹽適量、牛奶100毫升、食用油1勺...

鍋留底油，燒至七成熱，將乾紅椒、紫蘇、蒜瓣大火煸香，加入牛蛙件，調入高湯，放鹽、味精、蠔油、雞粉、生抽、黃酒、豆瓣醬小火燜煮5分鐘，出鍋盛到墊有細竹網的盤中，撒蔥花即成...

而現在，隨著人們生活水平的上升，在日常生活中，什麼時候想吃了就什麼時候包一頓餃子解解饞但是隨之而來的問題也就暴露出來了有時餃子很容易破皮，或者餃子餡特別容易出水等等所以餃子除了要搭配好餡外，還要掌握一些技巧1、餃子餡出水嚴重，可以根據餡料的...

［燉牛肉］材料要求：牛肉600克醬油1大勺醬油1大勺料酒2大勺糖1大勺蒜頭5瓣洋蔥2大勺姜48角1紅辣椒3-4食用油適量熱水和鹽...