【辣椒蒜苗炒回鍋肉的製作步驟】食材清單：選購好新鮮蒜苗150克左右（蒜苗是一種嫩綠的葉子，味道有一股香味，能夠激發食慾，葷素都能夠搭配），選購若干個杭椒（也可以替代尖椒），挑選優質上五花肉400克左右（五花肉有肥有瘦，吃起來不會膩，是做回鍋...

- 芹菜回鍋肉 -食材：五花肉、芹菜、蔥薑蒜、小米辣、豆瓣醬、料酒、生抽、白糖、蠔油做法：第一步：帶皮五花肉洗淨，冷水下鍋加薑片，開火焯水10分鐘...

回鍋肉主要原料就是三層肉，做出來的肉肥而不膩，裡面加上青椒的清爽，兩者結合起來，既好吃又下飯，現在已經成為我們家孩子天天點名的一道菜...

用泡菜、酸菜、醃菜或幹豆豉做俏頭炒回鍋肉，用筒筒幹辣椒...

4、起鍋燒油，油熱以後放入我們切好的大蔥以及生薑和幹辣椒，炒出香味以後，放入我們切好的青辣椒和紅辣椒塊以及洋蔥絲煸炒片刻，倒入適量生抽提味，放入提前煸炒好的豬肉片，煸炒一會兒...

2、預防心血管疾病：藠頭含有的大蒜辣素可降低血脂，降低血液的黏稠度，可改善心腦血管動脈硬化，減少血栓形成的危險...

很多來過四川的朋友都知道，這道菜基本上是每戶人家飯桌上都會出現的一道菜，很多外地朋友在吃了之後回到家裡面，仍然很想念這樣子的味道，但是卻苦惱自己總是做不出來，正宗的四川味道，今天我們就一起來給大家帶來一篇攻略，希望大家能夠透過這篇文章學習如...

菜譜奉上食材主料：豬五花肉500克輔料：辣椒末10克、鹽2克、糖5克、郫縣豆瓣醬適量、豆豉少許、青蒜適量回鍋肉的製作步驟1、將豆瓣醬剁細一些備用，青蒜切段2、將五花肉洗淨，放清水中加料酒，桂皮，大料煮八成熟撈出晾涼3、肉切成薄片，炒鍋內加少...

下面就來了解一下經典的《川味回鍋肉》的做法回鍋肉選用五花肉做需要材料：五花肉1塊、青椒2個、蒜苗2棵、大蒜2瓣、生薑1小塊、郫縣豆瓣、花椒、幹辣椒、甜麵醬、豆豉、醬油、雞精、白糖、料酒做法：鍋中燒水，放幹辣椒、花椒、薑片，將五花肉洗乾淨放進...

【香乾回鍋肉】原料： 五花肉 1小塊 香乾 3片 青椒 1個 洋蔥 半個 老乾媽風味豆豉醬 1勺 薑片 3片 高度白酒 2勺 醬油 1勺 貝蒂薇蘭新增10%特級初榨橄欖油 鹽 適量製作：1...

用料主料：豬腿肉500克輔料：蒜苗4根調料：醬油1/2湯匙、雞粉1茶匙、蔥3段、姜1塊、蒜粒2瓣、花椒10粒、豆豉1湯匙、菜籽油適量、黃酒2茶匙、郫縣豆瓣醬1湯匙蒜苗回鍋肉的做法1...

色澤紅亮，蒜香濃郁，皮糯肉嫩，鹹鮮微辣，細膩鮮美，麻辣鮮香，魚吃完以後還可以在裡面加豆腐等菜回鍋，在魚湯裡一煮，鮮美無比...

四川回鍋肉主料：五花肉300克配料：青椒一塊、紅椒一塊、青蒜苗100克調料：郫縣豆瓣醬適量、生薑一塊、花椒20粒、油適量、料酒適量四川回鍋肉的做法1、準備好原材料...

回鍋肉食材清單：三層肉500克 / 蒜苗25克 / 豆豉30克 / 豆瓣醬30克 / 花椒粒5克 / 食鹽適量生抽1勺 / 蠔油1勺 / 料酒1勺 / 白糖1勺 / 蔥結1個 / 青椒2個 / 紅...

接下來把豆瓣醬放進去後有香味出來接著再把老乾媽和醬油一起放進去翻炒均勻，這時候可以看到鍋中的回鍋肉已經變成了深紅色，此時放入蒜苗不斷地翻炒大概三分鐘之後放入適量的味精即可出鍋...

價格實惠，價效比高由於這家館子就是開在老闆家裡面的，成本大多都在食材上，不用交房租，家用水電費也相對便宜，所以老闆給出的價格也比較實惠，像尖椒炒豬嘴、小炒牛肉再加一個湯和幾碗米飯，一共也才五六十塊錢，兩個人絕對吃得舒舒服服的...

將處理好的肉切成薄片，再準備好做回鍋肉的配菜，下來就是開始可以炒制了：鍋先預熱之後，倒入涼油滑下鍋，然後直接將切好的肉片倒入，調至小火進行煸炒，煸出肥油，這樣做的目的是，在吃的時候，不會覺得油膩，若做好的成品中，有大量的肥油部分，估計吃起來...

回鍋肉需要食材：五花肉1000克、青蒜苗150克、蔥15克、姜15克、蒜5克、紅椒20克需要調料：鹽1克、味精1克、雞精1克、白糖3克、甜麵醬5克、豆豉2克、郫縣豆瓣醬10克、老抽2克、料酒10克、香油1剋制作過程：1、五花肉切成四方大塊，...

​很多人，做飯做一輩子，都做得很難吃...

回鍋肉的製作步驟如下：第一步，把五花肉用清水洗乾淨後，放入鍋中，加入適量的清水，開大火，煮至沸騰...