同時， 在肉片深浸的時間要充足， 才能確保過油肉質感的風味， 中途要攪拌幾次使其更加滋潤均勻， 並加蓋和用溼布蓋上防止風乾...

配菜及部分佐料魚淹好後進烤箱烤好後裝盤澆魚料炒制中炒好後裝盤，倍兒香外焦裡嫩香辣可口的泡椒味烤魚就好了食材：三斤左右草魚一條，土豆，藕，磨芋，豆芽，芹菜，洋蔥等醃料：老薑，大蔥，洋蔥，胡椒麵，鹽，老抽，啤酒一瓶佐料：泡椒，泡姜，酸菜（泡蘿蔔...

最後把豆芽也倒入進去，快速翻炒幾下，等它變軟的時候就可以放入調味料調味了，加入生抽給米粉上色，讓整個菜品更加有食慾，接著倒入適量的食鹽，最後可以放入適量的五香粉，一般廣東大排檔上炒米粉都會放它，它也就是決定廣東炒米粉味道的關鍵，所以想要自己...

在東北立春這一天，大姑娘小媳婦都會烙餅～春餅，一般一個春餅分三層，三張薄餅粘一起，吃的時候再分開，有年長的人會批評我用語不當，春餅不能說一個，應該說一行（hang ）...

1.百香果檸檬口味鳳爪（永不過時的經典）酸酸甜甜，維生素滿滿~主料：鳳爪1斤配菜：蒜頭3克 大紅椒15克 青椒24克 小米椒1個 洋蔥15g 檸檬16g 百香果50克配料：胡椒粉5克 食用鹽7...

【啤酒燉大鵝】食材：鵝肉 啤酒 姜 蔥 蒜 幹辣椒 大料做法：第一步：處理好的鵝肉剁塊，鍋中加水，加入蔥、姜、料酒，鵝肉冷水下鍋燒開，焯水5分鐘左右，撇掉浮沫，撈出洗淨...

更不是哪個口味的獨特才天下聞名，只不過是東北人的醃鹹菜，讓東北人在那貧乏的七八十年代度過了艱難的春秋，所以說人們對醃鹹菜吃特別情有獨鍾的，特別是蒜茄子的醃製，更是我們膾炙人口的美味...

用料：馬蘇裡拉芝士200克披薩醬或者番茄醬適量中高筋麵粉200克（可以做兩個餅）糖10克（可選）酵母（耐高糖）2克鹽少量植物油少量培根（可選）洋蔥適量玉米粒適量紅青椒適量豌青豆適量火腿適量蝦仁適量步驟如下：（1）將麵粉加入酵母，白糖，水，混...

2、預防心血管疾病：藠頭含有的大蒜辣素可降低血脂，降低血液的黏稠度，可改善心腦血管動脈硬化，減少血栓形成的危險...

前段時間，朋友安利了一個聽起來比較高階的減肥方法：除了肉和蔬菜，其餘食物全部不能吃...

螺狀元，吃起來非常辣，酸筍味也很足，咬上一口味蕾完全被開啟，美中不足的就是腐竹有點碎，但並不影響滋味~當然，有好就有壞，這幾款螺螄粉不建議入...

5克花生油等食用油 10克水 60—65克配菜部分：培根 兩三片蝦仁 五六個彩椒（紅黃綠） 各小半個洋蔥 小半個火腿腸 一根嫩黃豆 一把馬蘇裡拉乳酪 兩三大把做法步驟1、烤盤下鋪上矽油紙，一發好的麵餅擀成跟烤盤吻合的長方形放進烤盤...

做好的熗鍋魚【主材】草魚，青筍，黃豆芽，西蘭花，土豆【輔材】雞蛋，鹽，胡椒粉， 雞汁，燈籠椒，小米椒，花椒，小蔥今天我用的是草魚，當然用其他魚也可以...

製作姜粉最好是使用老薑，老薑比仔姜效果會更好些...

5、最後，炒鍋洗淨燒熱，放入2大匙（30ml）的油燒至5成熱，放入適量幹辣椒花椒炒香（注意花椒和辣椒不要糊了），趁熱澆在烤好的魚身上，用白芝麻、花生米和香菜裝飾烤魚即可上桌...

一道製作簡單又香辣下飯的辣椒炒蛋就這麼製作好了，相信螢幕前也有不少南方的小夥伴們在看，要是你也喜歡吃這道菜卻不會做的話，記得下次買上食材試試哦...

紅燒鴨子食材土鴨半隻、洋蔥半個、彩椒半個、青椒半個、姜1塊、幹辣椒5個、八角4個、紅油豆瓣醬1匙、蠔油1匙、紅色腐乳1塊、白糖半勺、鹽適量、醬油適量、大蒜半個、料酒1匙、清水適量做法1、將半隻鴨子洗淨剁成小塊，準備好配菜和佐料...

食材：豬瘦肉300克、甜麵醬、蔥白、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、千張豆皮3張做法：1、將豬肉洗乾淨，切成稍微細一點的肉絲...

做法二炒河粉材料：河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、雞精...

明日菜譜預告：明天我會為大家帶來非常香酥好吃的：小酥肉，一口一口根本停不下來，敬請關注【炊記】，美食不迷路...