江邊飯館，藏得很深，客人爬坡上坎找去吃
重慶有一家江邊飯館，這家飯館隱藏得非常深，開在半山腰上，山下是滾滾奔騰的長江，要想找到這家飯店，開車是開不進去的，只能步行穿過狹窄的石梯，爬幾個坡上幾個坎兒才行。如果是外地人去這家館子吃飯，還得一邊走一邊問當地的居民，因為這個地方偏僻到連導航都認不出來。
60多歲兩姐妹搭檔30年
飯店的老闆是一對60多歲的姐妹，這一對姐妹合作非常默契，她們倆在一起開這個館子已經30多年，不管家裡來了多少客人，她們都不慌不忙地主宰一切，就像兩個大廚控制全場一樣。周圍的居民都已經搬到城裡去了，只有她們還堅守在這裡。
食材新鮮，現切現炒
姐妹倆並沒有像飯店一樣，事先就把所有的菜和肉切好備用，而是來一個客人點了餐才切肉切菜，食材絕對新鮮。
柴火燒製
這家館子能夠火這麼多年，與老闆一直用柴火炒菜有關係。柴火炒菜比用煤氣、天然氣、生物油等更香，老闆都是一邊添柴一邊炒。
回鍋肉
回鍋肉裡面加了豆腐乾和圓白菜，看起來非常有食慾，吃肉的時候會夾雜著一絲圓白菜的甜，真的超級下飯。而且豆腐乾非常嫩，回鍋肉肥而不膩，一點也不柴。
一筷子夾下去，肉的香味、豆腐乾的香味、白菜的香味、青椒的香味、還有紅油的香味，全部都融合在一起了，而且一點也不辣，讓客人大呼過癮。
小炒牛肉
小炒牛肉看起來有很多辣椒，而且油油的，但是吃起來完全不辣，主要是香味佔主導位置，口感特別嫩滑，有點像魚香肉絲的感覺，小炒牛肉非常下飯，一盤菜能夠幹下兩碗飯。
腰肝合炒
豬肝非常嫩，一點也不綿，而且沒有一絲怪味，感覺剛一送進嘴裡，就被牙齒夾斷了；腰片口感很脆，而且處理得非常乾淨，絕對吃不出一點騷腺味。
重慶的美食多以麻辣為主，這家江邊小館的菜品雖然也是麻辣味的，但是給人感覺更溫和一些，不會把人辣得燒心灼肺，給人更多的感覺就像是家裡父母做的飯菜一樣。
價格實惠，價效比高
由於這家館子就是開在老闆家裡面的，成本大多都在食材上，不用交房租，家用水電費也相對便宜，所以老闆給出的價格也比較實惠，像尖椒炒豬嘴、小炒牛肉再加一個湯和幾碗米飯，一共也才五六十塊錢，兩個人絕對吃得舒舒服服的。所以這也是儘管這家飯館隱藏在深山裡，還是有無數人找著去吃的原因吧。
總的來說在這家館子裡面吃飯相當有意思，可以遠離城市的喧囂，而且味道好，價格也實惠，隱藏得深可以順便鍛鍊一下身體，怎麼看都是划算的。