酸菜炒幹、炒香以後沿鍋邊倒入適量的清水，加入食鹽2克，胡椒粉2克，老抽3克調色，湯汁沸騰以後起鍋，連湯帶菜一起倒入砂鍋中，放入準備好的寬粉，大火燒開以後蓋上鍋蓋，轉小火燉10分鐘，把寬粉燜熟吸收湯汁入味...

有的人在家裡做這個腐乳空心菜，還沒炒完就發現，這空心菜就已經發黑了，嚴重影響食慾，還有的人焯水不懂，焯水時間錯誤，導致還沒有炒就已經變黑了...

你們那裡是怎樣吃空心菜的...

4、大火爆炒空心菜本身是可以生吃的，所以並不需要炒太長時間，炒的時間太長還容易導致空心菜營養流失，顏色發黑，口感不脆爽...

夏季喝湯我家最愛喝這道湯~空心菜花生湯，空心菜是夏季很常見的蔬菜，雖然便宜，營養價值卻非常高，它是“高鉀高鈣高膳食纖維”的蔬菜，夏季經常吃點空心菜，有利於補充人體因出汗多而流失的鉀元素，另外，空心菜屬於寒性食材，具有消暑解熱、促進代謝、、下...

老師傅透漏的這個小細節就是，空心菜摘洗乾淨以後，先彆著急下鍋炒，得記得把空心菜放到清水裡面浸泡幾分鐘，在浸泡的時候，還需要倒入適量白醋或者擠入適量檸檬汁，這樣浸泡幾分鐘後，撈出空心菜瀝乾水分下鍋炒，空心菜就不會發黃變黑了，就能一直保持翠綠，...

如果您每天不知道吃什麼，可以看看我的每日美食～簡單的六道家常菜分享：蒜香蒸排骨蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，屬於上海菜...

當季的蔬菜便宜又好吃，大家可以多吃些空心菜，也就是通菜，翠綠鮮嫩，清香鮮美，還能起到清腸刮油的作用，空心菜中脂肪的含量特別少，飽腹感也強，可以敞開肚子放心吃...

“吃香椿中毒、致癌”“清明甘蔗賽毒蛇”“春吃韭菜上火”...

其實廣豐炒粉的做法也簡單，主料：廣豐米粉，豬瘦肉（也可是其它牛肉、羊肉，隨個人喜好和口味而定），青菜，配料：豬油，精鹽，味精，醬油，啤酒，蔥，辣椒，蒜等（這些配料隨意）製作過程鍋燒熱，倒入一定量的油，一定要大火，放入準備好肉絲（用澱粉小量的...

空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益...

所以小白給大家推薦一些夏季吃了清熱解毒的食物，它們不僅能起到清熱解毒的功效，還能為我們身體補充一定的營養...

空心菜杆和葉分開吃推薦官：營養師錢立新空心菜是一種非常健康的綠葉蔬菜，水分多、熱量低，作為資深綠葉菜，空心菜富含β-胡蘿蔔素、鉀、鎂、維生素K，以及豐富的膳食纖維...

蒸的時候可以做醬汁兒：取半碗水，加入生抽蠔油，胡椒粉一點點生粉攪拌均勻，鍋中燒點油，加入蒜末，香菇末，大蔥末，炒香，把調好的半碗調料水加入燒開，盛出即可...

近年來，食品安全事件頻發，許多人為了吃上放心食品，都想方設法自己來種植一些瓜果蔬菜...

鹽放太早的話，會因為滲透壓的緣故，導致菜失水，失了水的青菜吃起來口感自然變柴...

哈嘍，大家好吖~今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~【鮑魚雞翅煲】-食材以及調味料的準備：鮑魚...

炒鍋加熱倒入油，放入蒜末和朝天椒爆香，倒入空心菜莖杆翻炒，調入蝦醬和生抽，大火爆炒至色澤翠綠即可...

空心菜+玉米鬚：輔助降低血糖做法選新鮮空心菜莖60g，玉米鬚30g，用水煎服，每日兩到三次，常吃可以增加胰島素分泌，有輔助治療的作用...

用清淡嫩口的空心菜與味重的蝦醬一同拌炒，食用後能令人生津，清熱敗火，味道也十分鮮美哦，糖友可以放少量蝦醬，不放鹽，來減少菜品的鹹度...