顛盆拌勻，裝盤美味即享溫馨提示：1、 平菇用手撕成長條，然後清水浸泡2、 擠幹水分撒入食鹽，用手抓勻抖散3、 打入一個雞蛋，加入十三香，胡椒粉，花椒粉用手抓勻4、 少量多次加入麵粉，掛薄薄的一層面糊5、 四成熱油溫炸至，炸至焦黃撈出，然後再...

肉絲要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”就算合格青椒肉絲味型：鹹鮮技法：滑炒主料：豬裡脊輔料：大青椒調料：老抽、蠔油、雞蛋、生粉、鹽、味精製作方法：1豬裡脊肉洗乾淨改刀成絲長度於六到八里米，0...

第二步五花肉已經醃製有十分鐘了，熱鍋下冷油，不用放太多油避免油膩，將五花肉下鍋均勻翻炒，炒至七八成熟，不要太熟稍微有點點焦黃定型，翻炒後撈出備用，把鍋清洗乾淨，我們來爆香一下料頭，首先下入豆豉薑片蒜片爆出香味，爆出香味後加入青紅辣椒，來一點...

孩子馬上也要結束暑假生活了，我也是利用早上晨跑的功夫去超市採購一些食材，準備今天好好地做一頓飯犒勞一下家人，回家之後用了一個小時做出來四菜一湯，而且裡面的食材非常的豐富，有牛肉，雞肉，西蘭花，豆腐原材料成本不到40塊錢，但是這些菜如果點外賣...

那麼今天給大家分享一道家庭版的老式的魚片處理方法，經過這樣的處理，不用擔心魚刺的問題，而且魚肉潔白不脆，魚腥味很小，如果喜歡吃魚還怕魚刺的人可以試試這種處理方法，小寶寶也可以放心食用...

配料：茄子、豬肉、生薑、大蒜、小米椒、鹽、白糖、生抽、香醋、玉米澱粉做法：1...

最愛吃肉肉的我，在這菠蘿當季的時候必不可少這道菠蘿咕咾肉嘍~By 水憐憂【豆果美食官方認證達人】用料豬裡脊 1條菠蘿 1個胡蘿蔔 少許雞蛋 1個澱粉 3勺植物油 適量鹽 少許低鹽醬油 3勺蠔油 1勺白胡椒粉 少許白芝麻 少許做法步驟1、準備...

5、把切好的豆角和胡蘿蔔碎放入一個盆中攪拌一下，加半勺食鹽抓勻，再加入剛剩下雞蛋黃，攪拌均勻...

有時候不知道要吃什麼的時候我就會點一份京醬肉絲回來，連飯都省了，直接吃它就行也正是因為時不時的就會點一份，所以動了自己製作的念頭，正好家裡有好幾盒甜麵醬，也正好趕上廠家佈置作業又要用醬，那就不拖沓了，趕緊做起來~~By NANA的美食工坊用...

蒜香排骨食材：豬排骨、蘇打、大蒜、薑片、八角、香葉，黃酒、蠔油、美極鮮醬油、胡椒粉、雞精、雞蛋、幹澱粉做法：把排骨倒入盆中，裡面放少許蘇打，然後分次加少量清水抓勻，抓勻後醃製一小時，在醃製其間再反覆抓勻兩次...

雞腿傳統的做法，要麼炸，要麼就是滷，今天跟大家分享“小炒雞腿”的做法，家常美食，下飯又下酒一：準備凍雞腿三個，用刀把裡面的骨頭給拿出來，去骨的小技巧，可以先用剪刀在雞腿根部剪一整圈，再用菜刀在雞腿中間，化上一刀，用手掰一下，即可輕鬆的去骨二...

想要牛肉又香又嫩，只要掌握好幾個小秘訣：一是牛肉要選牛裡脊二是在醃製的時候除了調味料加一點澱粉三是抓勻後加橄欖油準備材料一口鍋，土豆200克（兩人份），牛肉，橄欖油，生菜辣椒粉，孜然粉，生抽，老抽，料酒，蠔油，白胡椒，澱粉，食鹽製作方式pa...

但是事實就是如此，同樣方法煮出來的粥就是比在早餐店裡吃的不一樣，小編有點不甘心了，於是就去了一家經常去的的粥鋪喝粥，順便問一下老闆他的這個牛肉粥是怎麼做的，等到牛肉粥上來後小編就有一些失望了，因為感覺和小編自己煮的粥沒什麼兩樣，不過和過後小...

蝦仁這樣炸，當菜也當零食，麵糊調好才能炸的金黃酥脆，孩子愛吃，跟著哈妹一起看看美味可口，做法簡單易學的軟炸蝦仁的具體烹飪步驟，喜歡的朋友可以收藏在家做做看軟炸蝦仁配料：蝦一至兩斤、鹽適量、料酒一湯匙、白胡椒適量、雞蛋兩個、澱粉大半碗、橄欖油...

蒸排骨的做法據瞭解還是挺多的，分享一下本人覺得最好吃的蒸法節約資源，健康生活，讓我們從珍惜糧食開始清蒸排骨主料：排骨輔料：蔥薑蒜、幹辣椒、調料：植物油、蠔油、生抽、老抽、料酒、白糖、澱粉、雞蛋做法：1、先將買回來的排骨用淡鹽水浸泡清洗一下，...

食材準備：主料：豬小排一斤到兩斤，豆豉兩勺配料：姜一個，蒜兩瓣，蔥花適量，紅辣椒一個，（鹽，白糖，料酒，耗油、生抽、澱粉、胡椒粉適量）操作步驟：1、清洗豬小排，先用溫水洗乾淨，然後在冷水浸泡半小時...

【毛豆炒肉】用料：去殼毛豆 300克、肉絲 50克、紅泡椒 一個、大蒜 二瓣、油 適量、鹽 適量、生粉 適量、白胡椒粉 適量、白糖 適量、生抽 適量、啤酒或料酒 適量、雞精 少許、蔥 二根...

芹香牛肉的家常做法，鮮香嫩滑，實實在在的美味健康功效西芹：活血化瘀芝麻油：改善血液迴圈、延緩衰老、抗氧化牛肉中加入老抽和生抽...

【蝦仁滑蛋】食材：蝦仁，雞蛋，小蔥，蛋清，胡椒粉，料酒，水澱粉，食鹽，食用油製作步驟：1、蝦仁加少許的食鹽抓勻靜止5-10分鐘，再清洗乾淨，這樣蝦仁表面的黏液都會洗掉，蝦仁吃起來才會口感清脆...

前幾天一朋友升職了，請我們平時幾個玩的好的吃飯，在他家裡吃，他做了一個南瓜盅給我我們吃，吃了之後覺得這個南瓜盅太美味了，後來去買菜的時候就特意買了好幾個那種小巧可愛的南瓜...