營養早午餐,鹽漬鮭魚酸奶沙拉
時尚

營養早午餐,鹽漬鮭魚酸奶沙拉

「鹽漬鮭魚酸奶沙拉」裡,鮭魚事先醃漬使風味均勻滲透其中,還可以嚐到深度與紮實口感,搭配兼具酸味與濃郁奶香的酸奶以及脆甜青蘋果,層次豐富且相當開胃,這時於陽臺摘下新鮮薄荷葉加入其中,立刻增添味蕾上清新之感受...

臨清清真名廚—洪立軍
旅遊

臨清清真名廚—洪立軍

(參考羊體加工方法,將羊頭另外烤制)近年來,隨著烘烤技術的提高和改進,一些飯店或生產企業對烤全羊的傳統工藝進行改造,如採用電熱遠紅外熱源或明烤爐、暗烤爐,可半自動化製作,讓全羊能定時自動轉動,使其受熱均勻,成品肉的光澤、著色度更好...