“臘月二十八,把面發”不一樣的蒸饅頭來了,千萬不要錯過!
10、十分鐘後,開大火燒開,關到中火15分鐘關火,捂上5分鐘(馬上揭開鍋蓋會皺皮)即可雙色饅頭用料:麵粉250g,可可粉5g,酵母粉2g,白糖24g,牛奶130g做法:1、準備麵糰可可麵糰:可可粉5克、麵粉125克、白糖12克、牛奶65克、...
10、十分鐘後,開大火燒開,關到中火15分鐘關火,捂上5分鐘(馬上揭開鍋蓋會皺皮)即可雙色饅頭用料:麵粉250g,可可粉5g,酵母粉2g,白糖24g,牛奶130g做法:1、準備麵糰可可麵糰:可可粉5克、麵粉125克、白糖12克、牛奶65克、...
5、蔬菜豬肝泥胡蘿蔔煮軟切碎一小匙,菠菜葉半匙加少量鹽煮後切碎,和切碎的豬肝泥2小匙一起放入鍋內,加醬油1小匙用微火煮,停火前加奶1大匙...
(防止粘連)9、麵條加雞絲,黃瓜絲,花生碎,醬汁拌勻即可5.酸辣涼麵麵條(生) 250克、西紅柿 1個、黃豆芽 20克、蝦仁 10顆、黃瓜 1/2根、生抽 2大匙、陳醋 2大匙、辣椒油 1大匙、香菜 1棵、朝天椒 2個、檸檬汁 20克、水 ...
四川水煮肉食材:裡脊肉350克,大白菜100克,萵筍莖150克,香水芹菜80克,香蔥段20克,蒜蓉1茶匙,薑蓉1茶匙,豆瓣醬2大匙,砂糖1茶匙,乾紅椒適量,花椒適量,醃料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,雞蛋清1顆做法:1、裡脊肉先片成...
將魚頭、魚腩、魚尾、魚骨放入一個碗內,魚片放入另一個碗內,分別用少許鹽、料酒拌勻,醃製15分鐘...
5鍋中加入清水燒沸,放入西藍花焯燙一下,撈出瀝水...
把排骨放入一盒子裡,放生抽1大匙、精鹽1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙,抓醃後放冰箱1夜,到需烹調時,把香蔥切粒、菜椒、洋蔥(拍片時忘了)改刀成不規則塊狀,菠蘿切塊後放入鹽水泡1分鐘後撈起濾水...
鍋留底油,燒至七成熱,將乾紅椒、紫蘇、蒜瓣大火煸香,加入牛蛙件,調入高湯,放鹽、味精、蠔油、雞粉、生抽、黃酒、豆瓣醬小火燜煮5分鐘,出鍋盛到墊有細竹網的盤中,撒蔥花即成...
【咖哩醬涼麵】材料:熟義大利麵150公克、咖哩涼麵醬適量、熟雞絲30公克、小蕃茄4顆、小黃瓜絲10公克、紅蘿蔔絲10公克作法:將熟義大利麵放入盤內,淋上咖哩涼麵醬,再放入切半的小番茄、熟雞絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,食用時拌勻即可...
二、酸甜小黃瓜材料小黃瓜350g調味料A:鹽 1/2小匙B:白醋1大匙,砂糖1大匙做法:步驟1:小黃瓜洗淨、去頭尾,切成圓薄片...
無油版的香辣燒豬蹄:材料:豬蹄3只(後其加工只用一隻,後面的調味都是一隻的量)、蔥段、姜、幹辣椒、洋蔥各適量調味料:香葉2個、大料1個、料酒1大匙、鹽1/2小匙、糖1/2大匙、生抽1大匙、蠔油1/2大匙、米醋1大匙1...
鍋中加2大匙色拉油燒熱,下豬肉片、醬油、番茄醬炒至上色,倒入清水8杯煮沸,再下入其他原料,加精鹽、雞精煮至入味即可...
做法步驟:第1步:將薑片、甘草、話梅放入約300cc的開水鍋中煮沸,再滾個10分鐘讓味道出來,加入蒜頭、辣椒,熄火加米酒、砂糖、魚露及檸檬片和醬油,放涼後置於冰箱冰鎮...
炒鍋內放油燒熱,大蒜炒香,加入胡蘿蔔絲炒一分鐘,再加入包菜絲、鹽,用中火將菜炒軟,加入雞精、芹菜段,再翻炒30秒就可以出鍋了,這道菜的味道比較清淡,沒有太多的調料,這就是蔬菜本身的鮮甜味...
酸辣湯麵材料:乾麵條 1包,肉絲 150g,雞蛋液 2顆,木耳 3片,高麗菜 5葉,金針菇 1包,胡蘿蔔 50g,豆腐 1塊,蔥末 30g,香菜末 20g,水 1200g,高湯塊 1塊,太白粉水 適量,醬油 2小匙,白醋 1小匙,胡椒粉 適...
鍋中倒入1大匙油燒熱,爆香蔥、姜、大蒜、紅辣椒,放入香菇、冬筍炒熟,加入鱸魚、B料,以大火煮開,改小火煮10分鐘即可...
食材:三層肉2片自制優格1大匙紅糟醬3大匙醬油2大匙砂糖1大匙蔥末適量蒜片適量器具:烘焙紙1張保鮮盒1個氣炸烤箱1臺或水波爐烤箱1臺作法:三層肉洗淨擦乾水份加人紅糟醬和自制優格及所有調味料用手抓勻,讓全部的肉都沾滿醬汁最後撒上蔥末,蓋上保鮮...
取一平底鍋燒熱,放入奶油燒至融化後,將辣椒片、洋蔥絲、蒜末以小火爆香,放入作法1的豆腐片以大火煎約1~2分鐘至定型才翻面,煎至二面皆呈金黃色時,加入作法1燙熟的紅蘿蔔片、玉米筍片、碗豆莢、鮮香菇片及所有調味料輕輕拌炒均勻即可盛出...
坐鍋起油,下姜蒜杭椒翻炒2分鐘,下豬肝,加鹽、味素,翻炒1分鐘,淋六月鮮、老抽,翻炒均勻,出鍋即可胡蘿蔔玉米筒骨湯吃多了油膩的大魚大肉,來碗清甜的胡蘿蔔玉米筒骨湯,熱量低,真舒暢...
黃 瓜 肉 片 煲黃瓜1根/裡脊肉250克紅黃燈籠椒各半個/土豆1個小米椒2個/ 生薑適量【醃料】生抽1大匙/生粉1大匙/胡椒粉1小撮【料汁】生抽/白糖/料酒/鹽/水1...