那麼我們在製作這個油燜尖椒之前，其實是可以把這個肉餡兒上面撒上一層幹澱粉的，因為這樣的話能夠讓這個肉餡裡面的油脂全部都包裹在這個肉餡裡面，到時候吃起來也是會更加的美味更加過癮的，接下來我們就可以開始製作了，首先要準備一個平底鍋，然後放入少量...

有人又要問了，又不是蒸饅頭為什麼還要醒發，為了讓肉餡裡的滋味更加的融合，在低溫下進行醒發，您可以感受一下確實是不一樣的，很多飯店裡面的餃子包子，也都是用這個方法，醒發大概時間是一個小時到兩個小時，冬天時間稍微的長一些，夏天時間可以短一些，下...

這是我放冰箱一夜的，細膩有黏性第六步，麵糰比較軟，操作的時候用麵粉防粘，搓成長條後切成8個劑子第七步，把面劑子按扁，擀成長麵皮，留出來1/3空地兒，2/3都抹勻肉餡第八步，把空地兒的地方往下折過來，蓋住肉餡第九步，再把底部折上去，把頂部的面...

雞蛋丸子煮雞蛋大約需要將近10分鐘的時間，利用這10分鐘的時間，我就玩了一會兒手機，我在手機上看到一個雞蛋丸子的做法，我一看做雞蛋丸子裡面需要的食材就是豬肉，我就想：怎麼會有這麼巧的事啊，家裡就只剩下這兩種食材，於是我就按照手機上雞蛋丸子的...

【菜名】：紅油抄手【準備食材】：肉餡，抄手皮，蔥姜，雞蛋，十三香和雞精，鹽，香油，鮮醬油，秘製的紅辣椒油，花椒粉，香菜和香醋...

（瘦肉餡可參考前面分享過的餃子餡用料及做法）做法：1、將麵粉和酵母、鹽放入大碗，倒入溫水用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉麵團至沒有白麵粉，揉至光滑即可...

炸響鈴裡面的餡料可以是素餡的，也可以是葷餡的，一般過年的時候都是用肉餡來包，這次我在肉餡中加了些荸薺，荸薺的加入，不僅使餡吃起來少了油膩，更多了一層口感，清脆爽口，炸好的響鈴，一口咬下去，先觸到外面酥酥脆脆的表皮，裡面是鮮汁四溢的肉餡，特別...

②、鍋內倒入適量食用油，中火，待油7，8分熱時放入沾了雞蛋液的豆腐塊③、兩面煎至金黃色後出鍋④、將生抽，蠔油，鹽，五香粉，黑胡椒，蔥末倒入碗中，加少量水，攪拌均勻...

第三：調麵粉水的時候，要記得加上點澱粉和食用油，這樣做出來的鍋貼，底部金黃又酥脆...

廣式冬菇木耳雲吞By 大熊貓1號配料：豬肉 300克、幹香菇 10個（小號）、木耳（水發） 6朵、細香蔥 適量、蠔油 若干、精鹽 若干、花生油 若干、生粉 若干、料酒 兩滴、醬油 適量烹飪步驟：1...

隨著生活水平的提高，山藥的做法有很多種，最家常做法就是炒著吃，今天給大家帶來山藥的新吃法，與豬肉搭配在一起，上鍋一蒸，山藥綿軟又入味，多吃點山藥增強骨骼，而且還不會長肉，是一道色香味俱全的家常菜，喜歡此做法的話，抓緊看看步驟學習一下吧...

5、我們的大腸釀肉就做好了，香而不膩，特別的好吃，而且還薰了一下，保證不吃大腸的您也會吃上幾口，這道菜我們可以提前做出來，過年時家裡來客人切上一盤，既好吃還有面子，真的強烈的推薦給大家，大家想嘗試豬大腸的，可以按照洪洋的方法清洗，保證乾淨，...

釀豆腐做起來非常簡單，將豆腐切大塊，中間掏空部分做容器，將拌好的肉餡釀入其中，煎到金黃，形狀固定，再澆上或酸甜或鹹香的滷汁即可...

首先準備炸醬的原材料：肉末（我選擇的是肉餡兒），豆掰醬、甜麵醬，（豆掰醬和甜麵醬的比例是3：1），大蔥、香菇（不喜歡的可以不放），白糖...

2、香菜切末，馬蹄洗淨去皮後切末，都倒入肉餡中，加入麵包糠，淋入適量的蔥姜水，繼續用筷子攪拌均勻，淋入適量食用油，攪拌至筷子可以立起來就可以了...

四喜丸子，吃過的人不少知道典故的真不多，年夜飯福祿壽喜全到家...

白菜的烹飪手法極其簡單，既能生吃，又可以燉、炒、溜、拌，與肉類搭配同食更加美味，今天我們就來做一道白菜肉卷，不僅葷素搭配營養全面，口感更是提升了一個檔次，一口下去有肉有菜，唇齒留香，超級滿足，吃一次就瞬間愛上這道菜，感興趣的朋友們快來試試吧...

不管是拌肉餡兒還是素餡兒，有一種調味品萬萬是不能放的，會導致餃子吃著味道怪，一點都不鮮香，到底是哪一種調料呢...

做法二主料：豬肉餡、麵粉、雞蛋、澱粉、長茄子輔料：蔥薑末、五香粉、鹽、椒鹽粉、料酒、雞粉、香油製作步驟：1、將肉餡放入大碗，加入薑末、五香粉、鹽...

哪怕只有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人去廈門玩時，在當地吃到過一種特色美食，當地人叫五香條，去過廈門...