下面是油燜大蝦的教程，做法比較簡單，內含挑蝦線的小竅門，大家可以試試，輕輕鬆鬆就可以搞定...

廣州有一家餐廳只要有恆大的比賽，這裡就一位難求，不賣關子了說的就是超級火爆的有間蝦鋪，由於餐廳的老闆也是恆大的鐵桿球迷，餐廳為球迷配備了高畫質大投影，球迷們一邊喝酒一邊吃著小龍蝦，幸福的不要不要的...

4、待龍蝦炒變色後，加入235g龍滋味油燜小龍蝦調料包和香料包，翻炒均勻出香...

那麼我們在製作這個油燜尖椒之前，其實是可以把這個肉餡兒上面撒上一層幹澱粉的，因為這樣的話能夠讓這個肉餡裡面的油脂全部都包裹在這個肉餡裡面，到時候吃起來也是會更加的美味更加過癮的，接下來我們就可以開始製作了，首先要準備一個平底鍋，然後放入少量...

總結制作這道油燜大蝦時，不需要太多的調料，使用糖和生抽就可以，需要注意的是鮮蝦一定要煎出蝦油才會香，鍋中冒泡時基本就出油，這道菜全程不需要加水，燜煮時料酒可以適當的多一點，最小火的做法就行...

4、接下來在別的鍋或者前面炒蝦的鍋中倒入適量的油，然後把花椒、幹辣椒、小米椒、大蒜、蔥段都放進去爆炒炒香，之後再把小龍蝦倒進鍋中，翻炒均勻，之後把準備好的香料桂皮、八角、香葉、小茴香等放進鍋中即系翻炒...

油燜大蝦的製作食材：主料：大蝦、料酒、姜輔料：生抽、香醋、鹽、白砂糖、澱粉第一步：大蝦去蝦線，簡單醃製，更入味準備一些新鮮大蝦，然後用清水多衝洗幾遍，之後開始去蝦線，我們需要用水將裡面的蝦線衝乾淨...

今天給大家介紹的是用基圍蝦（草蝦）做油燜大蝦的做法：原料：蝦、生抽、老抽、醋、料酒、姜、蒜、白糖、食用油、澱粉做法步驟：1...

要想做出好吃的油燜筍，筍挑得要好，黨掌櫃用的是本地雷筍，雷筍一定要挑選肉質雪白的那種，越白越嫩，像女性的面板...

加入青、紅辣椒塊，海米，能過醋熘不僅增加鈣、磷等無機鹽含量，而且使菜餚具有色、香、味、形的特點...

調料：白糖25克，油燜大蝦專用香料包1個，薑片20克，蒜子50克，大紅袍花椒、福建辣椒王幹辣椒各30克，專用醬料35克，味精15克，鹽21克，白酒25克，啤酒600克，香菜10克，色拉油500克...

3、醃蔬菜家裡的人說，張叔叔經常在家喜歡吃醃的菜，大媽對醃菜情有獨鍾，比如酸菜、包菜、酸豆角等，我們都知道，醃製的菜品裡面含有大量的鈉離子，鈉離子是導致血壓升高的首要指標，經常食用會導致血壓升高，進而引起腦梗...

今天就分享油燜大蝦，不用調味品，做出來的蝦又香又鮮，關鍵是還老嫩適中，出鍋後全家都說好吃，我們家買的蝦都不在清蒸水煮了，都是這樣做，10分鐘就出鍋了，一起來看看怎麼做的吧...

說到油燜蝦想必小夥伴們都是經常吃的，一般在家家戶戶過節和週末的時候，父母都會購買鮮蝦給我們製作，而油燜蝦也成了大蝦的經典做法，今天不同的就是在油燜蝦中添加了爽脆清香的蘿蔔作為輔助菜品，然後再用才叫和洋蔥提味，再加上調味料的加持，移動燜煮而成...

今天要為大家介紹了這道美食，那叫做油燜大蝦，他其實是一道經典的魯菜，這道油燜大蝦，做出來之後晶瑩飽滿，色澤紅亮，味香鮮美，說到這裡小編就要忍不住流口水了...

油燜大蝦的正確步驟食材準備：鮮活的大蝦1斤、1小塊生薑、大蔥半根料汁準備：胡椒粉1克、白糖10克、生抽20克、料酒20克具體步驟：第一步：將蝦清洗乾淨，剪掉蝦鬚蝦腳，再用牙籤在蝦的第二個關節處挑一下，挑出蝦線，然後在蝦的背部切一道小口子...

渤海灣的對蝦個頭大，入口面面的還帶著鮮甜，而且蝦頭裡有滿滿的蝦油，這樣即使不加其它調味料做出的油燜大蝦也顏色紅亮，色澤豔麗...

從大廚那偷學的秘方，特香大蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養元素，吃起來還特別的鮮美，很受人們的喜歡，製作方法也多種多樣，可以水煮也可以爆炒，在這其中我最喜歡的就是油燜大蝦了，由鮮香甜鹹四種味道相輔相成，吃起來那叫一個香啊，今天就教你做正宗油燜大...

2，製作這道油燜大蝦一定要用新鮮的大蝦，這樣做出來的蝦的味道才會鮮嫩香甜...

驚蟄的梨或者春筍，抑或是春分的青團和香椿，還有可能是清明的碧螺春和杏花村的竹葉青，下一次我們會做什麼美食推薦呢...