蒜薹怎麼炒最鮮?直接炒和焯水都錯了,掌握正確方法,脆嫩又入味
今天小鹿就給大家分享一個正確的做法,讓你炒出來的蒜薹不僅脆嫩還很入味...
今天小鹿就給大家分享一個正確的做法,讓你炒出來的蒜薹不僅脆嫩還很入味...
先把我們的白菜包給它加進來,快速地翻炒一下,白菜幫比較的厚,所以這裡提前要給它翻炒個兩分鐘左右,把白菜幫炒至微微地斷生,這樣能夠更好地入味,也能和我們的白菜葉一致成熟,吃起來也會更香...
所以炒土豆絲是先放醋,還是後放醋,這得看你會不會炒醋溜土豆絲這個菜...
第一種就是草豆蔻,炒豆蔻又稱為草蔻,有很濃的香味,吃起來有淡淡的苦澀味,草豆蔻有很強的去除腥味異味和增加香味的作用,所以不管燉什麼肉的時候,都可以適量地放上一點草豆蔻在放的時候一斤肉差不多放0...
很多人在醃牛肉的時候,都喜歡在裡邊放上一些澱粉,不知道為什麼會有這樣的習慣,可能是因為我們在醃肉的時候都習慣性的放入這種東西吧,但是做牛肉的時候大家不要再放澱粉了,因為澱粉會阻礙牛肉入味,而且吃起來口感不好...
【烹飪步驟】需要準備的食材有:豆腐、熟牛腸、八角、蔥薑蒜、幹辣椒、白酒步驟一:買牛大腸一定要選擇比較細的部分,這裡的油脂會比較少一點,雖然貪吃也要注意健康...
自制空氣炸鍋板烤鴨腿,外酥裡嫩,鮮香可口,比買的好吃多了說到烤鴨相信很多人都喜歡這種美食,就連小孩子也拒絕不了,我家孩子特別喜歡吃烤鴨,外面的烤鴨一來不能確保乾淨,二來價格也比較貴,所以決定自己在家做烤鴨,今天準備的兩個鴨腿製作枸杞炸鍋板的...
不過做豆腐乳並沒有想象中的簡單,雖然烹飪的過程看上去並不複雜,但是很多人卻做不出好吃的味道,其實這只是因為大家沒有掌握正確的方法和技巧,今天小編就給大家分享一下,做豆腐乳時,萬萬別隻會加油,多加一點它,豆腐乳入味更好吃...
一些非常重要的底料配方:一般都需要牛油43克、還有豬油也需要的,不要以為有牛油就不要豬油了,豬油41克、菜籽油準備20克、餈粑辣椒40克、香料粉12克左右,用料還需要自己去把握,畢竟每個人用底料不可能那麼精準,一些小的誤差也沒啥差別的,人的...
但很多人在製作豆腐的時候會發現豆腐很容易碎而且很難入味,尤其是煎的時候,一翻就碎,裡面一點味道都沒有,吃著如同嚼蠟,讓人食慾全無...
所以煮花生和毛豆時,焯水是有必要的,只是焯水前,一定要記得先用鹽水先泡一泡,不僅做出來更加入味,而且吃起來也更乾淨...
排骨的吃法不少,可以紅燒、燉湯、油炸、燜煮等等,這次我給家人做了一道玉米燒排骨,兩樣食材既常見又營養,搭配在一起,玉米的清甜和排骨的鮮香融合,別具一番風味...
這主要是因為西葫蘆屬於瓜類,而且烹飪瓜類的時候,幹炒是沒辦法發揮出食材的美味,並且還不容易炒熟,這樣自然就不入味了,正確的方法應該是把西葫蘆炒一下後,蓋上鍋蓋,適量的燜煮幾分鐘,這樣西葫蘆吃起來軟糯可口,還帶有淡淡的清香味...
9拼多多購買愛嗦螺螄粉給姐妹們分享一個免煮的好登西,宿舍可囤,這個螺螄粉裡的粉是比較細的那種,又入味又勁道,主要是料很多,是我嗦過最好嗦的粉絲了,超入味又有嚼勁...
醃菜燉肉首先是這個醃菜燉肉,燉了滿滿當當一大鍋,讓人吃得很盡興,醃菜是廖丹和方大姐在家自己做的,看著不健康,但是挺衛生,自己做的吃著也放心,雖然沒有新鮮蔬菜那麼有營養,但是口感很好,中和了肉的油膩,吃起來更入味,還有好吃的千張結,筋道有嚼勁...
魚肉兒童經常食用魚類,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好,而且經常食用魚類,人的身體比較健壯,魚的營養價值很高,孩子在發育期間是需要多吃魚的,平時家長在家的時候可以給孩子多換幾種吃魚的新鮮菜品,防止孩子吃膩了推薦食譜:【水煮魚】所需食材:...
原理是,蛋清主要是鎖住水分,醃製肉的話會導致肉片的水份析出(有鹽)變老,所以要加蛋清鎖水保持嫩度...
然後我們來準備個料汁:取一個小碗,分別加入1匙食鹽、2匙白糖、1勺澱粉、1勺蠔油、適量的生抽、番茄醬和清水,攪拌均勻後倒入鍋中,然後開始慢慢熬製,邊熬邊攪拌,熬至湯汁粘稠冒大泡時即可關火,然後再將燒好的料汁澆到蒸好的玉米蓉茄子捲上,端上桌前...
接下來鍋中水開,加入一勺食鹽,再滴上一些食用油,放兩個八角,一小塊桂皮,再加幾片香葉,幾個幹辣椒,煮三分鐘之後,再把清洗乾淨的毛豆倒進來,繼續開大火將毛豆煮熟,加入了食鹽和食用油,能夠使毛豆保持翠綠不變色...
醃辣椒好吃有訣竅,不要先加鹽,多加焯水這1步,辣椒脆爽入味不易壞,太香了...