農村奶奶用30年方法做柴火雞,雞肉鮮嫩入味,比炒雞還好吃
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農村奶奶用30年方法做柴火雞,雞肉鮮嫩入味,比炒雞還好吃

其實柴火雞的做法很簡單,就是有很多朋友做的口感很差勁,比如雞肉不鮮嫩,不入味,又老又柴,實在是太難吃了,如果你也遇到這種情況的話,這是步驟做錯了,想要做一些好吃的柴火雞,掌握2個技巧,第一先把雞肉焯一下,去除血腥味,然後放在鍋裡煸炒一下,這...

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煮魚時,加料酒加生薑去腥,大錯特錯,加它一起煮,真正去腥提鮮

【紅燒魚塊食材準備】主料:鯇魚輔料:辣椒幹,紅椒,姜,蒜,食用油,鹽,料酒,蠔油,生抽,糖、豆豉【製作過程】1、將買回來的魚颳去魚鱗,然後用水清洗裡面的內臟,尤其是肚皮裡面的黑膜一定要刮掉,然後用清水反覆衝乾淨,然後將洗好的魚切成大小相同的...

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做水煮毛豆時,掌握這3個“小竅門”,毛豆顏色翠綠又入味

我安慰老媽說,如果是自己在家裡面做水煮毛豆的話,可能做出來的就不是這個味道,可是老媽卻不屑一顧,還讓我給她買一些毛豆回來,要自己在家裡去嘗試一下,看到老媽煮出來的毛豆之後,我才發現,原來老媽還真是一個做飯小能人,這是我第1次在家裡吃老媽做的...

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怎樣炒出來的粉條不粘鍋還好吃,牢記這一步,保證不坨不粘還入味

第三步:在鍋裡放食用油,油熱後拿出來不用,再放油,油熱後把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中翻炒至定型,再放入胡蘿蔔和大蒜末,炒胡蘿蔔炒至絕生大蒜炒香後加入粉條,炒約2分鐘後,不停地用筷子攪拌均勻,不停地晃動鍋,使粉條均勻加熱,不粘在鍋上,出香味後加入...

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燉白菜時,用熱水還是冷水?廚娘說:只需這一招,白菜又香又入味

那麼對於現在的一些飲食,最講究的也就是一個暖和的,就比如是燉白菜,而且也不要採取炒的方法,因為像這種烹飪方法的話,既能夠吃到一些美味的蔬菜,還能夠喝到美味的湯汁,所以有很多人對出來的白菜吃並不好吃的,同樣也會被一個問題所困擾的,那麼就是在困...

今天的美食推薦“辣子雞丁”
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今天的美食推薦“辣子雞丁”

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炸魚塊時只要這樣做,魚塊又香又脆,十分入味,孩子特別喜歡吃

在我們炸魚塊之前,還要把魚用調料醃製上一段時間,這樣的話,炸出來的魚才會更香,而且還很入味,也有些人,在家裡會做炸魚這道菜,可是他們都會在魚塊的外邊,裹上一層厚厚的麵粉,這樣炸出來的魚塊,雖然它的皮吃起來非常的脆,可是裡邊的魚肉卻不入味,其...