圖片來源：網路4 陳皮+烏梅：健脾、止咳陳皮和烏梅是完美的搭檔，很多人用陳皮容易上火，因為陳皮性溫，久用易耗氣傷陰，但是如果給它配上生津潤燥的烏梅，正好中和了陳皮的藥性，兩者相配最合適不過了...

圖片來源：網路道地的酸梅湯一般由烏梅、山楂幹、陳皮、甘草片、冰糖熬製而成，還可以加洛神花幹、桑葚等等...

【御香齋】酸梅湯一直選用煙燻烏梅作為原料來製作酸梅湯，相信有不少朋友一定很好奇，為什麼要是煙燻的烏梅呢...

2自制解暑豆湯綠豆湯、紅小豆湯、扁豆湯都是傳統的解暑飲料，這類飲料有助於補充鉀、鎂等礦物質和B族維生素...

（《朱氏集驗方》）②治咽喉腫痛：烏梅30克，雙花60克，雄黃12克...

烏梅丸這個方子張仲景也用它來治療蛔厥證，就是腸道里有蛔蟲，這個蛔蟲要往上走，張仲景就說是“蛔上入其膈”...

用陳皮搭配烏梅泡茶飲用，既取陳皮健脾和胃、理氣燥溼之功，又有烏梅生津止渴、促進消化、增進食慾之效，可有效改善夏季暑熱、暑溼導致的胃口差現象...

// 延緩衰老 //延緩衰老是烏梅的重要功效之一，平時人們食用烏梅以後，不但能提高身體的抗氧化能力，而且能清除人體內的過氧化脂質並能促進荷爾蒙分泌，能讓人體各組織細胞處於正常健康的狀態，能延緩身體衰老也能延年益壽...

烏梅丸症與厚朴三物湯症09/06/2006，女，白人，54歲，長期便秘，自述經西醫檢查，她的腸子比一般人長許多，因此大便會在腸中待的比一般人久，造成便秘，腹痛，自己都可以感覺到腸子在轉動，但是大便就是不出來，也因為如此時常會從口中吐些蛔蟲出...

吃酸梅湯烏梅的注意事項小孩子的腸胃功能並沒有完全發育成熟，相對來說身體以及腸胃的抵抗力比較差，如果說大量的服用了烏梅製作的酸梅湯，這種酸性物質會腐蝕腸胃，不利於身體健康...

酸梅湯用什麼鍋煮一般情況下用的多的是不鏽鋼鍋，不用鐵鍋或者鋁鍋就行，因為酸梅湯是酸性食物，會腐蝕鐵鍋，而且酸梅湯裡面搭配的山楂，烏梅這些含有果酸，這種酸能溶解鐵，從而生成紫黑色，鋁含有氧化鋁，在加熱條件下氧化鋁會合水反應會分解生成鋁鹽溶解在...

想要把橘子皮做成美食，吃橘子之前，就要在剝橘皮之前整個的清洗乾淨，再用鹽粒搓洗表面，靜置一段時間後再衝洗乾淨，這樣，可以徹底清除橘皮上的農藥和蠟質...

甘草的食用禁忌生甘草號稱中草藥之王，在中藥裡可以說是應用最廣的一味藥了...

最後，將泡好之後的山楂和烏梅、甘草放入在乾淨的玻璃鍋中，再倒入清水開大火加熱，加熱過後再放入陳皮直至煮沸...

烏梅除了可作為零食食用外，還可搭配麥冬一起泡水喝，麥冬在中醫上講，可以入心經，起到穩心神的功效，所以兩者一起食用，再加入幾塊冰糖調味，具有補陰解渴的作用...

清熱燥溼類（用於溼熱病症）食物：香椿、蕎麥...

青梅食療方精選：1、大烏梅十枚，或加川椒6克，苦楝皮25克，水煎分兩次服，治蛔厥腹痛，嘔吐蛔蟲...

甚至有些不法商販，為了多賺一些錢，昧著良心將長有黴斑的橙子清洗乾淨晾乾後，給打上石蠟增色，原本長了黴斑、灰頭土臉的橙子，搖身一變，成了又紅又亮的新鮮橙子，好多人就會被它的外表所欺騙而去購買它...

3 山藥芡實扁豆糕 材料：鮮山藥 250克，赤小豆 150克，芡實米 30克，白扁豆、雲茯苓各 20克，烏梅 4枚做法：將赤小豆製成豆沙，加適量白糖待用...

盛夏必備的解暑飲品：【桂花酸梅湯】材料：烏梅6顆（約20克），山楂片10克，甘草4片（約1克），陳皮5克，洛神花2朵，冰糖適量，幹桂花少許做法：1...