普洱茶有“白霜”能喝麼?
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普洱茶有“白霜”能喝麼?

白霜產生的過程中,茶葉本身的單寧酸也會慢慢的發酵氧化,以致茶中的苦澀味漸漸被有益的物質所取代,茶湯也會轉黃橙,在三到五年後更使茶湯由黃轉紅,繼續陳化30年後,即便是生普,茶湯也會出現酒紅色,變成美味甘甜的陳年普洱茶...

你的小青柑發黴了嗎?
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你的小青柑發黴了嗎?

密封且適宜的儲存環境(茶百科一直說存茶的條件就是:人舒服的環境就是茶存放待著舒服喜歡的環境),經過長時間儲存,由於柑橘幼果含有較為豐富的萜烯類揮發油(果實越成熟,萜烯類揮發油含量越低),在相對低溫烘製或日曬過程中,由於烘溫相對低,油室中保留...

今天,從化錄到0℃!出現霜凍!
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今天,從化錄到0℃!出現霜凍!

從化區氣象臺12月4日17時釋出廣州北部已經冷到下霜新一波冷空氣又要來了只不過和前幾天的一樣都是“弱弱的”未來三天廣州只是最低氣溫回升緩慢白天還是比較暖和的雖然冷空氣不給力但空氣溼度仍然讓人“幹到爆裂”廣東全省市縣釋出了森林火險預警訊號其中...