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新餘百味丨清明艾米粿

漂泊外地的小夥伴們也記得要去吃一個艾米粿哦清明將至我們相約新餘呀出品:新餘文廣新旅局整理、編輯:杜建群稽核:劉搶平【來源:新餘文旅】宣告:此文版權歸原作者所有,若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益,您可透過郵箱與我們取得聯絡,我們將及時進行處理...

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“梔粿”是哪裡的美食?怎樣製作?為何端午節食用?有何功效?

原本作為“五月半”祭祖祭神用的供品,“梔粿”又稱“梔棕”,在潮汕地區,梔粿和粽子都是必不可少的端午節應節食物,“粽”字在潮州話中讀音為“壯”,寓意身體強壯,而“梔棕”當然也有類似的吉祥寓意,而從功效來看,“梔粿”確實非常適合在夏日食用...