天氣慢慢的變冷，我們需要準備有一千克的小龍蝦，兩個土豆，還有一大把幹辣椒，兩三個八角陳皮香葉，還有豆瓣醬，醬油，還需要好友，蒜末，薑片，還需要大約兩碗清水，料酒，花椒和麻椒...

現在很多飯菜都需要先炒糖色然後上色，尤其是超五花肉的時候，最不可少的就是炒糖色這一步了，但是往往自己在家裡做的時候，做出來的菜又苦又柴，而且炒的時候還特別的麻煩，因此現在很多人想吃這種菜的時候，都會選擇去飯店吃，不過其實在炒糖色的時候，也是...

2、放入竹筍和青椒絲翻炒，加入少許五香粉，（不喜歡的朋友可以不加）翻炒幾下後，看鍋內的油基本被菜炒干時加入料酒繼續翻炒...

【菜名】：冬筍醃菜驢肉鍋【所需食材】：驢肉1塊，醃菜1根，冬筍1支，大蒜2根，料酒稍多，老抽少許，食鹽少許，豬油1大勺，生薑2到3片【烹飪過程】：步驟1：去菜市場買回來一塊驢肉，放進盆子裡面，然後倒進適量的溫水進去，清洗乾淨，之後用刀將其切...

雖然酸菜都會做，但是講究好細節會更加美味哦，下面就由我給大家分享烹飪的步驟把...

【翡翠白玉湯】【材料】：嫩豆腐一塊，青菜一小把，蔬之鮮調味品3克，玉米油幾滴，鹽1小勺【做法】 ：1...

藕的食用方法有很多，榨汁、涼拌、熱炒、煲湯樣樣都很美味，最簡單和美味的蓮藕做法，莫過於酸酸甜甜又清脆的糖醋藕丁，快火一分半就能出鍋 ，營養又開胃、色澤油潤紅亮、口感酸甜脆嫩，不知不覺的米飯就見底兒了，喜歡糖醋口味的寶寶千萬不能錯過哦...

先爆香蒜末， 再將豬肚絲和花生芽進鍋翻炒， 炒至八、九成熟時加入青椒絲進鍋繼續翻炒...

芫爆腰花原料：豬腰子，香菜梗，醋，料酒，香油，鹽，味精，蒜泥，水澱粉適量...

我們的，麻辣藕片就製作完成了，如果，你想要把麻辣藕片做得更好吃，有兩個小重點給你分享一下，就是蓮藕去皮後用清水浸泡，可在水中加點白醋，真能夠防止蓮藕變黑，還有就是最後淋入少許的米醋，會使蓮藕的口感更清脆，如果你喜歡吃麻辣藕丁的話，那麼你就可...

我們今天的紅燒牛肉要用到的食材有，牛肉500克，洋蔥20克，胡蘿蔔20克，青辣椒20克然後要用到適量的油豆瓣醬，紅柿醬，青草果，八角，白糖，幹，山楂片，醬油，準備好上述食材之後，接下來就是我們的正式烹製時間，，然後胡蘿蔔洗淨切成片，姜洗乾淨...

而且有的小夥伴覺得土豆絲太難切，自己的刀功又不好，切出來的土豆絲，粗細不一樣，吃起來口感就不好，不過不用擔心，今天我就給大家分享一個小妙招，讓你輕輕鬆鬆切出漂亮的土豆絲，而且粗細都一樣哦，讓你秒變大廚...

• 我是子飛，一個愛吃愛分享的美食愛好者...

爆香了之後再放入洋蔥段以及年糕片進行翻炒，這時候的火可以適當地關小一點，而且最好是採用不粘鍋或者是多放一些油，但是口味比較清淡的朋友使用不粘鍋會更好一些...

杭椒小炒肉是一道家常小炒，風味獨特，吃起來下飯又開胃，杭椒中的辣味有助於促進血液的迴圈，偶爾吃一些對身體好，杭椒的吃法很多，像杭椒擂皮蛋，杭椒牛肉絲等，都有獨特的味道，杭椒還可以當作配菜，有提味增色的效果，杭椒和五花肉一起炒，開胃下飯...

製作方法：山藥去皮洗淨，切片放水中防止氧化變黑，木耳泡軟洗淨撕成小塊，鍋內熱油，加入花椒炒香，將木耳加入翻炒，木耳炒熟後將山藥撈出加入，翻炒均勻，調入醬油、米醋大火翻炒，大火翻炒使山藥斷生，調入鹽和果蔬粉，撒上香菜末即可出鍋...

本文來自網路如有侵權請聯絡小編刪除一、松仁玉米松仁玉米的用料：甜玉米，松子，胡蘿蔔，黃瓜，風乾腸，鹽，糖松仁玉米的做法：步驟1胡蘿蔔，黃瓜，幹腸切丁步驟2松子入鍋烘乾，盛出備用步驟3鍋內熱油，將胡蘿蔔丁黃瓜丁炒軟，斷掉生味兒步驟4加入幹腸煸...

3、鍋裡放少許油，將切好的五花肉放在鍋內煸香，炒制兩面金黃，盛出備用，將鍋內煸炒肉片時炒出的油用來爆炒蔥薑蒜末，然後加入適量的鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、豆瓣醬和豆豉，直到炒出紅油後，將先前炒好的五花肉倒入鍋內，翻炒均勻後盛出...

鹽【做法】： 1豆腐、韭菜、蝦皮、青椒...

3，鍋中倒油，放入生薑蔥末炸香，倒入肉末翻炒時變色，再倒入土豆一起翻炒，加入青椒和紅椒炒至斷生...