江南糯米美學大賞!長三角人黏住幸福的招數都在這裡了
芙蓉糕石臺縣的芙蓉糕是安徽池州有名的小吃,香甜味美,酥軟爽口,主要用精細的糯米粉做成,其製作工藝複雜,需將做成的米糕切片,再經過油炸,然後拌和白糖或蜂蜜吃,具有濃郁的蜂蜜香味,其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜...
芙蓉糕石臺縣的芙蓉糕是安徽池州有名的小吃,香甜味美,酥軟爽口,主要用精細的糯米粉做成,其製作工藝複雜,需將做成的米糕切片,再經過油炸,然後拌和白糖或蜂蜜吃,具有濃郁的蜂蜜香味,其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜...
用糯米制作的餈粑,實際上就是蘇州糕團...
這些海南的各種粑類在老爸茶店裡一般都可以買到,然後就是在海口的一些街邊或公交站後邊的街道旁,你經常會看到這樣一抹特殊的身影,她們多數身穿格子襯衫,手上圈著袖套,頭上戴著一頂斗笠,斜挎著一個小黑包,海南人親切地稱呼她們為“阿波”(海南話稱為年...
【羊肉湯】配方:羊肉、白蘿蔔、薑片、枸杞、料酒、鹽1、羊肉剁成大塊,和薑片、料酒一起下入冷水鍋內,進行焯水,焯水之後撈出來待用...
(養陽氣)肉蓯蓉粥:肉蓯蓉15克,加大米適量煮製成粥導引術:一手託膝,反折一手抱頭,前後左右反覆做十五次,可以祛除骨節間風,宣通血脈,去膀胱腎臟的疾病...
吃3食1.吃糯米糯米也叫江米,屬於大米其中一種,一般作為製造黏性小吃的主要食材,比如粽子、年糕、八寶飯等傳統美食,由於糯米粘性大、飽腹感強、不易消化,所以平時一般吃的比較少,但在很多傳統時節都有吃糯米的習俗...
順應節氣多吃這“冬至5寶”,有利於大家強健體魄,抵禦嚴寒,平安度過今年的冬天...
榨水蒸粉把榨去水分的米粉用碗一層層輕輕撒入蒸籠,再把蒸籠放在盛水的鐵鍋上,灶內大火燒鍋,讓蒸汽直貫而上,至粉色透明,米香撲鼻時,粉已蒸熟,倒進搗臼,男人們就舉起舂米粉的杵,甩開歌喉“嘿、嘿、嘿,搡起來,芝麻開花節節高來,做好年糕年年高啦”的...
患癌時間久了,患者難免想吃年糕等生活氣息比較濃厚的食物,但它主要是由糯米制作而成,不易被脾胃消化,患者能不能吃需要結合脾胃的消化狀況來決定...
南昌699文化創意園瑤湖裡夜市紫荊街夜市繩金塔夜市既然江西菜這麼牛,那為什麼八大菜系沒有江西...
寧波區江東區的慈城年糕歷史悠久,以選料講究,精工製作著稱,它用優質晚粳米洗淨後用水浸泡一週,用水磨成粉,壓去水分至不幹不溼,粉碎後置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕...
民間高手菜手把肉-01-羊腿肉冷水下鍋,加適量鹽,蓋上鍋蓋燜煮2個小時...
舟山粢飯糰,那是最合適的暖手寶,柔韌的油條配榨菜,冒著熱氣的大木桶前總是排滿隊糯米包油條,不知陪伴了多少江南人的清晨...
紹興市旅遊委員會被評選為“全球第一好吃小城”不是浪得虛名的嵊州是座高熱量小縣城,私藏了太多的美味...
看看這種百花齊放的狀態...
找了一個下雨的週末,去寧波慈溪龍山鎮的方家河頭村,那裡名氣較大,天氣好的時候,遊客很多,上次我們就是因為人太多,沒有進去,特意找了一個下雨天,估計遊客不多,好好去看看這個古村,它是中國傳統村落,也是中國歷史文化名村...
地址:沙河口區五一路火車小鎮(藍色寶藏小吃車)百萬熱狗Buy one小巴士一樣吃餐車,美式熱狗,長條麵包胚中夾著熱狗腸、酸黃瓜、洋蔥、番茄、芝士、蛋黃醬、番茄醬...
寧波人對草籽情有獨鍾的,不但會用鹹齏滷焯草籽,還會將草籽搭配年糕一起炒制,非常有農家的滋味...
✦✦STEP 05最後倒入年糕,加入適量的鹽、醬油、老抽翻炒均勻...
如果是很久之前的米和麵,那麼就會很苦很苦,我小時候吃過一次媽媽做的,說不上很難吃,但是年糕的靈魂已經丟失了...