鍋中放入適量水，加入料酒和花蛤，煮至開口立即撈出4...

撈出來瀝乾備用，鍋裡的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味，排骨薑片放進去，放料酒兩湯匙，生抽一湯匙 老抽半湯匙，冰糖一塊，十三香半茶匙，炒均勻，兌水放蘑菇，大火燒開，轉電飯煲，燉開放鹽，再燉到幹就好了小貼士：1...

宮保雞丁1、蔥切絲，蒜瓣切片，嫩姜去皮切小粒，幹辣椒切段，黃瓜切丁備用，雞腿剔骨洗淨，加入鹽、澱粉、料酒和蛋清拌勻，放冰箱保鮮櫃醃2小時以上，隔夜更好2、取炒鍋，放少許油燒熱，下花生米炒至酥脆變色放置一旁備用...

檸檬雞爪雞爪500g檸檬1個香菜1把大蒜2瓣生薑3片小米椒1個香蔥3根醋6湯匙生抽6湯匙老抽1湯匙白糖60克鹽30克料酒3湯匙香葉3片八角2個小茴香15粒桂皮1小塊1...

6、鍋燒熱，多放一些油，帶油溫升至5成熱時，逐個放入排骨炸至排骨表面微黃撈出7、待鍋內的油溫升至7成熱時，放入排骨再復炸1分鐘撈出8、把鮮橙汁f、白醋、雀巢果維C+橙味粉、2茶匙的幹澱粉、1/2茶匙的鹽和味精放入碗中，加適量的水調勻成欠汁...

2，熗拌裙帶菜食材:：裙帶菜、油、鹽、味精、青花椒、紅花椒、小米椒、香油、辣椒油適量做法：（1）裙帶菜，清水浸泡3個小時，中途換幾次水...

4，做這道菜，請一定選用豬純小排，最好還帶有脆骨的，此部位肉質軟嫩，是最適合用來做糖醋排骨的...

四、雞肉土豆丁烹飪步驟步驟1 土豆 胡蘿蔔 雞肉均切小丁步驟2 首先處理雞肉 雞肉清洗乾淨後切小丁 放入澱粉 1湯匙生抽和胡椒粉 抓拌均勻入味步驟3 豌豆煮熟 開水中加2克鹽步驟4 炒鍋加入食用油 放入八角炒香步驟5 放入胡蘿蔔丁步驟6 胡...

糖醋紫芯白蘿蔔3用勺子在蘿蔔表面撒入半勺的鹽，充分地攪拌均勻，靜置15分鐘...

這裡的點心價格比一些網路名店，平價多了，餛飩6元一杯，生煎1元，小籠10元一筐，一共10個，比較人性的竟然可以買半籠，很適合一個人吃，在這裡訂購的話，會給您圓形塑膠的招牌，像城市地鐵的招牌一樣，拿著這些招牌自己吃飯...

眾所周知肉中富含脂肪，那麼減肥時應該吃什麼肉呢，今天營養師大喬為大家便宜了一種食物，它是雞胸肉，大家一定還不知道吧，雞胸肉是減肥期間適合吃的一種肉，沒有油低脂低卡路里許多健身人士或減肥人士都將雞肉胸肉作為補充動物蛋白質的最佳選擇，促進胃腸蠕...

配料對20 份5磅育空金馬鈴薯，去皮煮熟2杯切達乾酪絲4盎司奶油乾酪16盎司培根，煮熟並弄碎1束蔥，切成薄片湯匙鹽湯匙黑胡椒1湯匙洋蔥粉20盎司火腿，切成薄片1磅切達乾酪，1塊，切成20個1英寸（2釐米）正方形1夸脫菜籽油，用於油炸2杯通用...

做法：1、芹菜葉去掉老葉，洗淨2、麵粉入盆，將麵粉分三次入蛋液中，混合均勻3、如果太濃稠，可加入一點清水，使麵粉全部化開，沒有面疙瘩4、胡蘿蔔半根，洗淨，削皮，用擦子擦成細絲，再用刀切幾下5、芹菜葉切碎6、胡蘿蔔絲與芹菜葉入麵糊中，加適量清...

越式香茅燒豬頸肉材料：豬頸肉1塊、香茅2支、蒜泥6粒、幹蔥碎1個、魚露3湯匙、醬油1茶匙、青檸1個、糖1湯匙、辣椒碎1支、青椒丁少許做法：...

炒青蛙腿◎ 食材準備 ◎青蛙腿，1杯牛奶，1湯匙鹽，1湯匙黑胡椒粉，1杯麵粉，10湯匙黃油，3瓣大蒜，3湯匙檸檬汁，香菜抓青蛙◎ 做法 ◎1...

土豆也叫土豆，是日常生活中常見的蔬菜，可以做酸土豆絲、土豆泥、青椒土豆等各種美食，我相信很多人都喜歡，我家也很喜歡土豆，每三叉五叉買一次土豆吃，但是我平時的一些做法，讓孩子們討厭，為什麼總是說這幾種做法，不能改變形狀呢於是我特意請教了我廚師...

而酸筍的最佳搭配當屬五花肉，肥油的加入讓清寡的竹筍變得滋潤，再加上一把小蝦米，讓竹筍吸收了蝦米的鮮，於是本已鮮嫩的竹筍變得更鮮香無比，而肥肉也吸收了酸筍的“臭”味，刺激著你的味蕾，再加上一點辣和甜，這便是一碟蝦米肉片炒酸筍給你的味覺盛宴...

今天教你家常做法，炸出的肉段，又香又酥又脆，放久了也不回軟，做法也簡單，學會了，年夜飯露一手，端上桌，吃的一點都不剩，保證受歡迎，下面分享下做法：【幹炸肉段】所需材料：豬裡脊半斤、雞蛋1個、豆油、鹽適量、白胡椒粉半茶匙、姜粉半茶匙、料酒1湯...

小貼士：1、糖醋汁的使用方法是，先將主料炸至外焦裡嫩，另起鍋放少許油燒七八成熱時，倒入調好或熬好的糖醋料汁，並迅速翻炒至稠濃後，立即投入主料，滾勻，再淋明油，使汁起泡變亮，聞到香味即可出鍋享用，最後還可以再加些辣油、蕃茄汁、紅曲水味道會更好...

將肋骨洗淨，切成小塊，放入冷水鍋中，加入兩片生薑，用溫水取出，用溫水洗幹備用...